Salad House расширяет свой бизнес с помощью Uber Eats и Uber Direct
17 октября 2023 г. | США
Чтобы предложить гражданам премиум-класса по приготовлению салата премиум-класса, в 2011 году свой первый ресторан в Миллберне, штат Нью-Джерси, он открыл. Сегодня эта чрезвычайно успешная сеть включает 11 ресторанов, а к концу 2023 года их число вырастет до 20.
Спасибо, что заказали вкусную и неформальную еду — это семейный ресторан и семейная еда. Эта новая технология пользуется успехом у потребителей, особенно у тех, кто хочет заказать еду с самовывозом или доставкой на дом или в офис.
64%
всех заказов размещены онлайн6K
новых клиентов в квартал7x
рентабельность инвестиций в рекламуСдвиг в сторону онлайн-заказов
Благодаря удобному сервису онлайн-заказа и доставки ресторана Taxi Health мы повышаем лояльность клиентов и увеличиваем продажи. С 64% В настоящее время бизнес-профиль компании формируется за счет онлайн-заказов, поэтому высокое качество обслуживания клиентов имеет решающее значение для качественного обслуживания клиентов. Под руководством операционного директора Джарреда Браво (Jarrid Браво) компания салат-Хаус внедрила новые технологии в основе своей деятельности. Браво рос вместе с кассой в первой торговой точке, а затем менеджером, а затем генеральным менеджером. Сегодня он отвечает за работу всех ресторанов «Салат-Хаус», а также за работу собственного ресторана в Монтклер, штат Нью-Джерси. Мы поговорили с Браво о технологиях, которые использует Taxi Health в ресторанах, в том числе о том, как Uber помогает ресторану оставаться на платформе.
Успешная комбинация: Uber Eats и Uber Direct
Сотрудничество с Uber помогает последнему увеличить число онлайн-заказов и повысить лояльность клиентов. Администрация салата Хаус и другие сервисы Uber Eats и Uber Direct позволяют развивать бизнес и увеличивать доход. Два третьих всех онлайн-заказов ресторана приходится на сторонние приложения, такие как Uber Eats, а остальную сумму — на собственном сайте, в мобильном приложении или по телефону. Спасибо, что доставляет заказ 85 через Uber Direct% заказов, которые поступают через ее собственные каналы. “Как партнер, Uber значительно опередил конкурентов,” — говорит Браво. “И это все благодаря отношениям, которые мы выстроили вместе. И Uber Eats, и Uber Direct — наш приоритет.”
«Uber Eats плюс Uber Direct — это выигрышная комбинация. Uber Eats помогает нам расширять охват. А с помощью Uber Direct проще доставлять заказы клиентам, которые часто делают заказы на нашем сайте или в приложении».
Джаррод Браво, управляющий сетью ресторанов
Высокая операционная эффективность за счет системной интеграции
Как ресторан, который работает в нескольких ресторанах, один из главных факторов его успеха — технологии, особенно с учетом того, что изначально ресторан ориентировался на онлайн-заказы и заказы навынос. Компания заранее обновила свою POS-систему в 2015 году. А затем—незадолго до начала пандемии—завершила интеграцию с POS-системой, которая объединила все онлайн-заказы в единую систему. Это помогло сократить количество ошибок в заказах, повысить эффективность работы и повысить уровень удовлетворенности клиентов. Браво сообщает, что поначалу переход на новую платформу был для вас непростым, но он призывает других операторов попробовать “сесть в этот поезд. Как только вы разберетесь с технической стороной вопроса, ваша работа станет намного проще.”
Заметность — ключевой фактор продаж
Лояльность клиентов — один из приоритетов компании Reserve. Компания хочет, чтобы клиенты могли заказывать блюда из разнообразного меню несколько раз в неделю. Поначалу в Браво не ценили промоакции Uber Eats. Но теперь, по его словам, “Когда появляется что-то новое, мой принцип таков:'ы попробуйте.” Теперь ресторан-партнер приглашает вас провести в среднем 2 промоакции Uber Eats в месяц.: “один для таргетинга новых клиентов, а другой — для поддержания вовлеченности существующих,” — говорит Браво. “Эти числа не соответствуют действительности.'врать. Промоакции — эффективный способ повысить лояльность клиентов.”
Сотрудничество, приносящее успех
Браво относится к своей работе с Uber как “отношения, которые ориентируются на наш успех.” Он регулярно проводит встречи со своими аккаунт-менеджерами, Mикаэлой и Данте, и ценит их отзывы и предложения, часто основанные на данных о компании. В том числе разбивку новых клиентов и анализ рентабельности промоакций Uber. “Знакомство с Данте и Mикаэлой — выгодное вложение средств,” — говорит Браво. “Мы как одна команда. Они регулярно заглядывают в вас. Они знают наших людей. Мы часто переписываемся и делимся друг с другом советами и промоакциями.” Браво — большой специалист по данным, которые помогают ему оставаться на связи, а также использовать Менеджер Uber Eats для отслеживания результатов, устранения пропущенных заказов и выстраивания отношений с клиентами.
Рост с опорой на данные
Учитывая успех этой сети, все заботятся о возможностях расширения. Компания Uber помогла Taxi Health принять более взвешенное решение для открытия следующего ресторана. Ценообразование Uber Direct зависит от расстояния доставки. Счета Uber Direct позволяют компании GraVO и ее сотрудникам оценить, какая часть заказов у каждого клиента обслуживается в пределах от 0 до 3, 3 или 5 до. , а также в радиусе 8–13 миль. “Когда-то у нас была зона в 5 миль,” — говорит Браво. “Но, похоже, мы увеличили ее до 5 миль благодаря статистике Uber Direct.”
Контент на этом сайте может быть переведен как человеком, так и машинным переводом в зависимости от настроек вашего устройства. Компания Uber не гарантирует, что перевод будет абсолютно точным и безошибочным.
Услуги
Услуги
Технологии
Управляйте заказами
Упрощайте операции
Увеличьте продажи
Привлекайте клиентов
Наши пользователи
Наши пользователи
Цены
Информация
Поддержка партнеров
Полезная информация
Связаться с нами