Please enable Javascript
Doorgaan naar hoofdinhoud

Kibo Sushi: groei en klantloyaliteit stimuleren met bezorging

June 6, 2023 | Canada

Al meer dan 10 jaar weet Kibo Sushi de harten van klanten te veroveren door hun onvermoeibare inzet, lokale ingrediënten en de overtuiging dat smakelijk en vers eten de sleutel is tot succes in de restaurantwereld. De betekenis van hun naam, 'hoop' in het Japans, weerklinkt in de organisatie, waar ze de hoop koesteren dat hun gewaardeerde klanten verliefd worden op hun gerechten en keer op keer terugkeren. Deze winnende strategie heeft geleid tot een groot percentage trouwe klanten die regelmatig terugkomen.

Hoewel Kibo Sushi altijd een sterke band heeft gehad met de buurt, had Bo Seo, de CEO en oprichter van Kibo Sushi, al snel door dat "sushi een perfect afhaalproduct is". In 2018 besloot hij om bezorgdiensten beschikbaar te maken voor de hele restaurantgroep. Deze slimme zet heeft niet alleen geholpen om de uitdagende tijden van de pandemie te doorstaan, maar heeft ze ook laten groeien naar maar liefst 39 locaties in heel Canada, met ambitieuze plannen voor verdere uitbreiding.

In cijfers:

locaties in heel Canada

van de omzet afkomstig van online bestellingen

van de bezorgingen in Ontario bezorgd via Uber Eats

Bezorgopties aanbieden, zonder de focus op eten te verliezen

Kibo wilde in eerste instantie een eigen bezorgsysteem opzetten. Het restaurant had toen 8 locaties in Toronto. Seo had al snel door dat een eigen bezorgsysteem teveel werk zou zijn. Hij wilde namelijk dat zijn teams zich volledig konden concentreren op het bereiden van lekker eten.

Toen Uber Eats met het voorstel kwam voor een samenwerking, zag hij een kans. Door samen te werken met een bedrijf dat snelle en makkelijke bezorging mogelijk maakt, kan Kibo zich blijven richten op het maken van heerlijke sushi en het opbouwen van klantrelaties.

"Bij Kibo Sushi draait alles om de kwaliteit van het eten. Uber Eats neemt het gedoe van de bezorging op zich terwijl wij nieuwe klanten online bereiken. Dankzij Uber Eats kunnen we veel sneller groeien."

Bo Seo, CEO en oprichter

Een loyaal klantenbestand opbouwen met Uber Eats

Door samen te werken met Uber Eats kan Kibo Sushi hun bestaande klanten nieuwe, handigere opties bieden om te genieten van het eten dat ze al kennen en waar ze van houden. Maar dat is niet alles: door zich aan te sluiten bij Uber Eats openden zich ook de deuren naar een compleet nieuwe groep sushi-liefhebbers.

"Sommige mensen gaan niet echt uit eten, ze blijven liever thuis of eten op het werk, vooral tijdens de pandemie. Dit is een nieuwe trend in de branche", legt Seo uit. "Uber Eats brengt deze klanten naar ons toe." Eten van topkwaliteit staat centraal bij Kibo, dus zodra deze klanten het restaurant en het eten ontdekken, blijven ze bestellen.

Meer omzet maken met Uber Eats

Sinds Kibo Sushi zich bij Uber Eats heeft aangesloten, is het restaurant flink gegroeid. Ze hebben nu maar liefst 39 locaties verspreid over heel Canada. En daar blijft het niet bij: Montreal en Ottawa zijn de volgende bestemmingen op hun lijst, en ze hebben zelfs plannen om de Verenigde Staten te veroveren.

Naast de nieuwe klanten die het restaurant via de Uber Eats-app hebben ontdekt, bereikt Kibo Sushi ook nieuwe klanten dankzij de marketingtools van Uber Eats en hebben ze meer online herhaalbestellingen. Door promoties aan te bieden op rustigere dagen, kunnen ze de vraag gelijkmatig verdelen over de hele week en zo hun personeel en winst optimaliseren.

60% van hun omzet is afkomstig van afhaal- en bezorgbestellingen en daarom kunnen ze met minder werk aan meer klanten leveren. "Het verzorgen van afhaal- en bezorgmaaltijden is een stuk makkelijker, omdat we ons alleen hoeven te focussen op het bereiden van kwalitatief eten", legt Seo uit.

Seo wil dat zoveel mogelijk mensen kunnen genieten van Kibo's heerlijke, verse sushi. Dankzij de samenwerking met Uber Eats is dat doel binnen handbereik.

Inhoud op deze site kan door mensen of machinaal worden vertaald op basis van je apparaatinstellingen. Uber kan niet garanderen dat vertalingen volledig nauwkeurig en foutloos zijn.

Selecteer je voorkeurstaal
EnglishNederlands