නවීනත්වයක් සහිත අසල්වාසී සම්භාව්‍ය අවන්හලක්

රීපෝර්ට්, නිව්යෝර්ක් ප්‍රජාව තුළ ඉම්පීරියල් ඩයිනර් දශක ගණනාවක් තිස්සේ නොමැතිවම බැරි ආයතනයක් වී ඇත. පුළුල් මෙනුවට, විශාල ආහාර ප්‍රමාණයන්ට, සහ සුහදශීලී පරිසරයට ප්‍රසිද්ධ පරම්පරාගතව පැවත එන මෙම පවුලේ ආපනශාලාවේ වත්මන් හිමිකරුවන් වන්නේ සහෝදර සහෝදරියන් වන බිලී මුස්තකාස් සහ ලානා මැනෙටෝ ය. මුස්තකාස් යනු දෛනිකව ආපනශාලාවේ කටයුතු පවත්වාගෙන යන පළපුරුදු කළමනාකරුවෙකි, ඔහු දේශීය පාරිභෝගිකයින් මෙන්ම නව අමුත්තන් විශාල ප්‍රමාණයක් ආකර්ෂණය කර ගනියි.

මෙම ආපනශාලාවේ ජනප්‍රියත්වය අවිවාදිත වුවද, වඩාත්ම ජනප්‍රිය ආයතන පවා කාලයත් සමග වෙනස් විය යුතු ය. ඉම්පීරියල් ඩයිනර් ආයතනය Uber Eats සමඟ ඇති සුවිශේෂී හවුල්කාරිත්වය සහ එමඟින් ඔවුන්ගේ ජනප්‍රිය භෝජනාගාරයෙනුත් ඔබ්බට ව්‍යාපාරය පුළුල් කර ගැනීමටත්, වර්ධනයක් අත්කර ගැනීමටත් උපකාර වන ආකාරය පිළිබඳව අපි මුස්තාකස් සමග කතා කළෙමු.

නාලිකා කිහිපයක්, වර්ධනය වන විකුණුම්, එක් කාර්යබහුල මුළුතැන්ගෙයක්

ඩයින්-ඉන් (Dine-in) යනු ඉම්පීරියල් ඩයිනර් හි ව්‍යාපාරය සහ අනන්‍යතාවයේ කේන්ද්‍රයයි. අවන්හලේ පුද්ගලයින් 350 කට ආසන්න සංඛ්‍යාවකට අසුන් ගත හැකි අතර එය ප්‍රදේශයේ පවතින විශාල රැස්විය හැකි ස්ථානවලින් එකක් බවට පත් කර ඇත. එනමුත් වැඩි පාරිභෝගිකයන් ප්‍රමාණයකට ආහාර පිටතට ගෙන යාමේ පහසුව අවශ්‍ය වන බැවින්, අවන්හල ඔන්ලයින් ඇණවුම් කිරීම වෙත ආයෝජනය කිරීම අඛණ්ඩව පුළුල් කරමින් සිටී. ආහාර පිටතට ගෙන යාමේ සුවිශේෂී ස්ථානයක් ඉදි කිරීම සහ ධාවන කවුළුවක් විවෘත කිරීම මෑතකාලීන වෙනස්කම්හි වලට ඇතුළත් වේ.

“ධාවන කවුළුව ගමන් කරමින් සිටින දේශීය පාරිභෝගිකයන්ට වේගවත්, පහසු පැමිණ රැගෙන යාමක් ලබා දෙයි” අවන්හලේ සම හිමිකරු පවසා සිටී. පිකප් ඇණවුම්, දුරකථනය හරහා හෝ ඉම්පීරියල් ඩයිනර් වෙබ් අඩවියෙන් ඔන්ලයින් ලෙස හෝ Uber Eats යෙදුමෙන් ලබා දිය හැකි ය. සියලුම ඔන්ලයින් ඇණවුම් බෙදාහැරීම Uber වේදිකාවේ රියැදුරන් විසින් හසුරුවනු ඇත. “පාරිභෝගිකයන් අප සමග සම්බන්ධ වන ආකාරය සඳහා ඔවුන්ට තවත් විකල්ප ලබා දීමට අපට අවශ්‍ය වුණා,” මුස්තකාස් පවසයි. "Uber Eats අපගේ අවන්හල විශේෂිත කරන දේට බාධා නොකර එය කිරීමට අපට උදවු කරයි." මුස්තකාස්ට අනුව පිටතට ගෙන යාම සහ බෙදාහැරීම ඩයින්-ඉන් (Dine-in) වෙනුවට ආදේශ කිරීමක් නොවන අතර එය පවතින මුළුතැන්ගෙය සහ කාර්ය මණ්ඩලය වඩා හොඳින් යොදා ගැනීමකි. “අපි දැනටමත් මුළුතැන්ගෙයි වැඩ කරනවා,” ඔහු පැහැදිලි කරයි, “එබැවින් අපට තවත් මේස හෝ ඉඩ එකතු නොකර වැඩි පිරිසකට සේවය කළ හැකි නම්, එය ජයග්‍රහනයකි.”

Uber Eats සමග ළඟාවීම පුළුල් කිරීම

“Uber Eats යනු බෙදාහැරීමේ වේදිකාවක් පමණක් නොවේ; එය අපට පුළුල් පාරිභෝගික පිරිසක් කරා ළඟා වීමට සහ නව පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට උදවු කරන අලෙවිකරණ මෙවලමක්,” මුස්තකාස් පවසයි. පළමු වරට බෙදාහැරීමේ සේවාව හරහා අපෙන් ආහාර ලබා ගන්නා බොහෝ දෙනෙක් පසුව ඔන්ලයින් හෝ සෘජු පාරිභෝගිකයින් ලෙස නිතර පැමිණෙන්නන් බවට පත් වෙනවා. “බොහෝ අය Uber Eats හරහා අප සොයාගෙන නැවත අපේ ආපනශාලාවට පැමිණෙනවා,” මුස්තකාස් වැඩිදුරටත් පවසයි. “එය විකුණුම් සඳහා සහ අපගේ ව්‍යාපාරය ප්‍රචලිත කිරීම සඳහා ඉතා හොඳයි.”