您所在地区可能不提供本文提及的产品和服务。如有疑问，请联系客服或您的客户经理。

网络研讨会：为什么要选择白标派送？

2023 年 3 月 7 日

演讲嘉宾

Bernie Huddlestun，Uber Direct 高级总监

Matt Smith，One Table Restaurant Brands 前首席营销官

网络研讨会概况

如今，餐厅的顾客都希望能够通过自己选择的渠道下单，并尽快收到餐点。为了满足这一期望，许多餐厅从业者正在建立自己的电商业务，而大型第三方派送平台也积极参与进来，帮助餐厅扩大业务规模。

白标派送是餐厅领域的一项新兴创新，大小商家都通过自己的销售渠道（如网站或移动应用）提供按需派送服务，同时将派送工作外包出去。为了了解白标派送的实际运作方式，Food On Demand 邀请了 2 位行业领军人物参与网络研讨会讨论：Uber Direct 高级总监 Bernie Huddlestun 和 One Table Restaurant Brands (OTRB) 首席营销官 Matt Smith。

在对谈过程中，Smith 介绍了 OTRB 如何将 Uber Direct 用作其 2 个餐厅（Tender Greens 和 Tocaya）的白标派送解决方案，从而提升顾客体验、提高品牌忠诚度、增加销售额并控制成本。他还介绍了如何将白标派送解决方案与 Uber Eats 优食平台上的门店页面相结合，从而帮助餐饮集团实现派送策略的多元化，并吸引那些可能无法通过自然渠道发现他们的新顾客。

如果您是餐厅经营者，正在探索拓展派送服务的全新方式，此次对谈可以帮助您权衡主要考虑因素，包括：

顾客趋势

按需派送兴起和新的下单行为对餐厅经营者意味着什么

Uber Direct：概况

什么是白标解决方案，以及它与 Uber Eats 优食平台的比较

价格

免佣金成本结构如何让商家以经济实惠的方式拓展业务

运营

整合选项、客户服务以及补充您现有派送车队的方法

为类似商家提供的建议

想了解对谈中的重点吗？以下是 OTRB 使用 Uber Direct 提供白标派送服务的几大原因：

个性化体验

对于直接向餐厅订餐的顾客，餐厅应该尽最大努力提供贴心、人性化的体验。在 OTRB 的现代墨西哥菜餐厅 Tocaya，顾客可以使用在线营养计算器和过敏原筛选工具，创建符合自己饮食偏好的订单。有了 Uber Direct，Tocaya 既可以提供高度个性化的订餐体验，同时也能确保餐点快速送达且完好无损。

顺畅的物流

Uber Direct 帮助 OTRB 满足了更多的派送需求，无需自行雇用和管理更多派送员。此外，流程也很简单：派送订单通过 OTRB 的销售渠道下达，优步网络中的派送员接到派单后前往商店领取订单商品，而顾客可以随时实时追踪订单派送情况。

发现和忠诚度

通过 Uber Eats 优食平台，OTRB 餐厅可以触达那些想要找家餐厅订餐的潜在新顾客。一旦顾客了解到该品牌，并决定直接向餐厅订餐，Uber Direct 将确保他们享受同样快速可靠的派送体验。在这个很难找到和留住忠实顾客的世界里，这一点非常重要。

“网购的顾客都希望商家能送货上门，各行各业都是这样。您必须要制定派送策略。我认为这正是 Uber Direct 发挥作用的地方。我们会负责即时派送。我们有一个非常高效的物流模型，您可以充分利用这个模型。这样，您便无需担心物流和管理问题，因此可以切实专注于自己的电子商务战略，并从根本上推动业务增长。”

Bernie Huddlestun，Uber Direct 高级总监