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Seminario web: ¿por qué ofrecer entregas de marca blanca?
7 de marzo de 2023
Ponentes
Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct
Matt Smith, exdirector de Marketing de One Table Restaurant Brands
Resumen del seminario web
Los clientes de hoy en día esperan poder hacer pedidos a restaurantes desde distintos canales y recibir su comida lo antes posible. Para cumplir con estas expectativas, muchos administradores están desarrollando sus propias funciones de comercio electrónico, y las grandes plataformas de entrega de terceros se están adaptando para ayudarlos a crecer.
La entrega de marca blanca es una innovación emergente en el ámbito de los restaurantes, que permite a las empresas de todos los tamaños ofrecer entregas por encargo en sus propios canales de venta (como su sitio web o app móvil) subcontratando la logística. Para comprender cómo funciona en la práctica, Food On Demand reunió a 2 líderes que debatieron sobre ello en un seminario web: Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct, y Matt Smith, entonces director de Marketing de One Table Restaurant Brands (OTRB).
Durante la conversación, Smith explica cómo OTRB utiliza Uber Direct como una solución de entrega de marca blanca en sus 2 conceptos de restaurante, Tender Greens y Tocaya, para mejorar la experiencia del cliente, profundizar la lealtad a la marca, aumentar las ventas y controlar los costes. También comparte cómo la combinación de la solución con la presencia en el mercado de Uber Eats ha ayudado al grupo de restaurantes a diversificar su estrategia de entregas y a llegar a nuevos clientes que podrían no haberlos encontrado de otro modo.
Si administras un restaurante y estás buscando nuevas formas de ampliar tus capacidades de entrega, esta conversación te ayudará a sopesar las consideraciones fundamentales, como:
Tendencias de los usuarios
Qué implica el auge en las entregas por encargo y las nuevas tendencias de compra para los propietarios de restaurantes.
Uber Direct: un resumen
Qué es la solución de marca blanca y en qué se diferencia del mercado de Uber Eats.
Precios
Cómo la estructura de costes sin comisiones permite a las empresas crecer de forma asequible.
Operaciones
Opciones de integración, atención al cliente y formas de complementar tu flota de entregas existente.
Consejos y trucos para negocios como el tuyo
¿Quieres saber lo más destacado de la conversación? Estos son algunos de los motivos por los que OTRB utiliza Uber Direct para realizar entregas de marca blanca:
Personalización
Es importante que las personas que hacen pedidos directamente a un restaurante tengan una experiencia lo más personal posible. En Tocaya, el concepto moderno de restaurante mexicano de OTRB, los clientes tienen acceso a filtros de alérgenos y a una calculadora nutricional en línea, lo que les permite crear un pedido adaptado a sus preferencias. Con Uber Direct, Tocaya puede ofrecer una experiencia a medida y, al mismo tiempo, garantizar que la comida llegue rápidamente y en buenas condiciones.
Logística optimizada
La incorporación de Uber Direct ha ayudado a OTRB a adaptarse a un mayor volumen de entregas sin necesidad de contratar y gestionar a más repartidores. Además, el proceso es simple: los pedidos de entrega llegan a través de los canales de venta de OTRB, un repartidor de la red de Uber acude al negocio para recoger el pedido y, durante la entrega, los clientes pueden conocer el estado en todo momento gracias al seguimiento en tiempo real.
Descubrimiento y fidelización
En el mercado de Uber Eats, los restaurantes de OTRB pueden llegar a nuevos clientes potenciales que buscan lugares donde hacer pedidos. Una vez que el cliente conoce la marca y decide hacer un pedido directamente al restaurante, Uber Direct se asegura de que disfrute de la misma experiencia de entrega rápida y fiable. En un mundo en el que es difícil conseguir y retener clientes fieles, esto es crucial.
"Los clientes que piden en línea suelen querer una entrega a domicilio. Esto ocurre en cualquier sector, por lo que debes disponer de una estrategia adecuada. Y creo que ahí es donde entra en juego Uber Direct. Nos ocupamos de las entregas inmediatas. Disponemos de un modelo de logística a gran escala de lo más eficiente que puedes aprovechar. De esta forma, no tendrás que preocuparte por la logística ni la gestión, y tendrás más tiempo para centrarte en tu estrategia de comercio electrónico y conseguir que tu negocio crezca".
Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct
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¿Qué son las entregas de marca blanca?
Con una solución de reparto de marca blanca, tu empresa puede añadir un servicio de entregas por encargo a su sitio web o app para dar un mejor servicio a los clientes fieles y optimizar sus operaciones. Más información.
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