White Castle entrega comida deliciosa a domicilio con Uber Direct y Uber Eats

Billy Ingram, apodado cariñosamente "el abuelo de las hamburguesas", inició la revolución de la comida rápida cuando inauguró White Castle hace más de 100 años. ¿Cuál era su atrevida misión? Vender deliciosas hamburguesas cuadradas por solo 5 centavos, un concepto que cautivó corazones y paladares por igual.

Hoy en día, la misión de White Castle es tan sencilla como su oferta original: crear momentos memorables todos los días, en el local y ahora también en línea. Hemos hablado con Steve Foreman, director de Servicios de Operaciones de White Castle, para saber cómo trabaja la empresa con Uber Direct y Uber Eats para hacer crecer su negocio gracias a la entrega a domicilio.

La cadena de restaurantes se anticipó a la creciente demanda de comida a domicilio e implementó los pedidos en línea y por teléfono en 2012. Sin embargo, todos estos pedidos debían recogerse en el restaurante. Tuvieron que pasar 5 años hasta que White Castle adoptara un modelo de entregas de terceros en 2017, empezando por Uber Eats. "A los clientes les encantó lo fácil que resultaba darse un capricho desde la app Uber Eats", comenta Foreman. Cada vez recibían más pedidos en línea. Sin embargo, al no haber ninguna integración con el PdV, las tabletas acababan apiladas en la barra y los pedidos se introducían manualmente, un proceso que Foreman describe acertadamente como engorroso. White Castle necesitaba algo mejor y eso es lo que le ofreció la integración completa con el PdV y la incorporación de Uber Direct en 2023.

Al integrar plenamente las herramientas de pedidos en línea y entrega a domicilio, el personal de White Castle se ahorró tener que trasladar manualmente los pedidos desde la tableta de Uber Eats hasta el PdV. Esto mejoró la precisión de los pedidos y redujo los errores en las operaciones. "Para que los clientes disfruten de una buena experiencia", afirma Foreman, "los empleados también deben tenerla. Si no están contentos detrás del mostrador, no proyectarán la energía adecuada a los clientes que están al otro lado".

Gracias a Uber Direct, White Castle consiguió un sistema rentable para ofrecer un cómodo servicio de entrega a domicilio a sus clientes más fieles, que ya hacían pedidos en el sitio web y la app de la cadena. El restaurante no paga comisiones y los gastos de envío son más baratos para los clientes, por lo que, en palabras de Foreman, "todo el mundo sale ganando con Uber Direct". Además, cuando White Castle recibe pedidos a través de su sitio web, Uber Direct le ofrece un servicio de asistencia gestionado por Uber que atiende a los usuarios durante todo el proceso de entrega si surge algún problema. Los números hablan por sí solos: en el primer trimestre de 2024, el restaurante ha recibido más del doble de pedidos en línea que en 2022.

Para alcanzar el éxito, una cadena de restaurantes necesita una buena red de socios. Uber Direct tiene el placer de formar parte de esa red, gracias a una colaboración exclusiva con White Castle para realizar entregas de marca blanca en sus 338 locales. "Uber ha sido un socio fantástico", afirma Foreman. "Se centra al máximo en el establecimiento. No intenta imponernos su manera de hacer las cosas, lo cual resulta muy gratificante".

Foreman y sus compañeros quedaron especialmente satisfechos con la perfecta integración de los sistemas con Uber Direct. "Los pedidos aparecen automáticamente en la pantalla del PdV, como por arte de magia", nos cuenta. 

Además, cuando White Castle quiso ofrecer un servicio propio de entrega a través de su app y sitio web, el equipo de Uber Direct estuvo a su disposición para ayudarle en cada paso. "Se esforzaron mucho durante 3 o 4 meses para ayudarnos a completar la integración de la API y comprobar que funcionara sin problemas, primero en un solo local", recuerda Foreman. "Una vez que empezó a funcionar, aprendimos mucho y afinamos algunas cosas para mejorar la experiencia. A partir de ahí, pudimos incorporar el sistema a los demás locales con bastante rapidez. A la gente le ha encantado. Sabemos que nuestros clientes están en buenas manos con Uber", declara Foreman. "Reciben un enlace para seguir el pedido durante el envío. Y también tendrán un número al que llamar si tienen cualquier problema o necesitan ayuda".

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