Hot Lips: de un local de pokés a un restaurante virtual de pollo frito

¿Cómo se gestiona un restaurante de pollo frito desde una cocina donde se preparan pokés? El gerente Jamie Mitchell nos cuenta cómo lanzaron el restaurante virtual Hot Lips en la plataforma Uber Eats.

Te presentamos a Jamie Mitchell, de Hot Lips

Ha! Poke es una de marca en crecimiento y uno de los mejores sitios de poké de Nueva Zelanda. Tras pensar cómo podían sacar más partido a su restaurante físico, lanzaron Hot Lips, un concepto de pollo frito al estilo de Nashville centrado en las entregas a domicilio. Se gestiona de forma independiente a su cocina actual y se conecta con repartidores y clientes a través de la plataforma Uber Eats. Ahora, Hot Lips es uno de los restaurantes virtuales de más éxito de la zona y forma una parte esencial del modelo de negocio general. Ver el vídeo para conocer la historia completa.