Coolhaus: la combinación perfecta para las entregas a domicilio
Para Natasha Case, crear el sándwich helado perfecto fue la parte más sencilla de su trabajo. ¿Cuál era el verdadero reto? Hacer llegar sus creaciones heladas a todos los clientes que quieran disfrutar de un delicioso postre.
En el menú
Deliciosos y originales batidos, tarrinas y sándwiches de helado
Presencia
2 establecimientos en Los Ángeles, 10 camiones de helados y distribución nacional
Objetivo del servicio de entrega
Innovar y hacer crecer el negocio gracias a una cobertura mejorada y nuevos datos sobre sus clientes
Como Coolhaus, un restaurante asociado a Uber Eats, crea demanda por los postres
"Después de cenar, eres como un zombi... hasta que te tomas un helado", comenta Natasha Case. Es la norma por la que se rige la CEO y cofundadora de Coolhaus.
Hoy, su negocio de helados ha conseguido una base de seguidores acérrimos tanto en Los Ángeles como en los alrededores. Conocido tanto por sus deliciosas recetas como por los originales nombres de sus sabores, Coolhaus combina el presente de Natasha con su pasado.
En su primera etapa como arquitecta, Natasha siempre alegraba a sus compañeros de oficina con sus creaciones de sándwiches de helado. Llamó a este concepto de arquitectura y comida "gastro-arquitectura". Y en gran parte, esta fue la base de un delicioso futuro.
"Uber Eats ayuda a atraer a nuevos clientes. Ahora pueden descubrirnos en otras zonas de la ciudad cuando buscan en la app".
Una elaboración cuidada y singular
Empezar un negocio de helados no fue nada fácil. "Cuando empiezas, se supone que deberías hacer las cosas de una determinada forma", recuerda Natasha. "Y entonces te das cuenta de que lo que la gente quiere realmente es la autenticidad de quién eres y la singularidad de tu marca. Al público le gusta un toque de excentricidad".
Por ese motivo, Natasha decidió desde muy pronto potenciar la singularidad de su producto, así como la de sus clientes. Animaba a los clientes que visitaban su establecimiento por primera vez a probar sabores como "Milkshake & Fries", "Dirty Mint Chip" y "Black Sesame" cuando, como y donde quisieran: en la calle, en la cama, antes de almorzar... Donde se sintieran más cómodos.
"Lo importante es que la gente quiere disfrutar de su comida en casa ", nos explica. Pero entregar helados a domicilio requeriría un tipo especial de asociación. Enter: Uber Eats le permite conectar con repartidores que usan la plataforma Uber.
Dulces descubrimientos
Espera, ¿helado a domicilio? Si la idea te ha derretido la cabeza, piénsalo de nuevo. "No he recibido ninguna queja porque el helado no haya llegado en buen estado con Uber Eats", dice Natasha. Los datos de los que disponía Uber Eats incluso le permitieron saber lo que querían los usuarios, como paquetes de galletas.
"Hay cosas que nunca hubiera imaginado que fueran tan populares en Uber Eats", admite Natasha. También afirma que los clientes tienden a comprar más cuando hacen pedidos a través de la app. "Estoy segura de que se debe a que pueden añadir extras".
Además de los repartidores que usan la plataforma Uber Eats, Natasha ahora dispone de 10 camiones de helados, 2 heladerías en Los Ángeles y distribución de su producto a nivel nacional. Estamos deseando ver hasta dónde se expande su imperio de helado y ayudarla a ofrecer la mejor experiencia posible a los amantes del dulce. Estamos seguros de que Natasha también lo está. "La asociación con Uber Eats es una asociación auténtica", nos dice.
Servicios
Servicios
Tecnología
Gestionar pedidos
Simplifica las operaciones
Aumenta tus ventas
Llega a los clientes
Con quién trabajamos
Con quién trabajamos
Precios
Recursos
Centro de clientes
Más información
Contacta con nosotros