6 consejos para gestionar el inventario omnicanal de un negocio de alimentación

El reciente crecimiento de las compras omnicanal ha llevado a los comercios de alimentación a replantearse cómo gestionar sus operaciones de la mejor manera posible. Ahora que muchos usuarios prefieren hacer la compra por internet, es necesario actualizar los sistemas y procesos para que se adapten a los canales de venta electrónica de la empresa. Uno de los principales cambios que deben tener en cuenta los comercios de alimentación es cómo adaptarse al sistema omnicanal a la hora de gestionar el catálogo y el inventario de este tipo de negocios.

En este artículo, explicamos por qué es importante la gestión omnicanal del inventario de un supermercado y cómo llevarla a cabo de manera efectiva. Sigue leyendo para obtener más información sobre:

• Consideraciones principales para gestionar el inventario de un supermercado en línea
• Las ventajas de una gestión omnicanal eficaz del inventario y el catálogo de un negocio de alimentación
• Estrategias para mejorar la gestión del inventario en línea
• Cómo puede ayudarte Uber Eats

Gestionar el inventario de alimentación siempre ha sido una prioridad para los negocios, pero hacerlo de manera eficaz se vuelve más complicado cuando los pedidos llegan a través de varios canales. Para crear un sistema que funcione bien tanto para los clientes en línea como para los que compran en el establecimiento, es necesario tener en cuenta varios aspectos fundamentales:

• La selección de productos. Si tu catálogo en línea ofrece un surtido de productos lo más amplio posible, los clientes sabrán que pueden hacer pedidos a domicilio sin renunciar a la variedad. Además, en las plataformas de terceros como Uber Eats, una selección amplia puede ayudar a que los usuarios te descubran, ya que tu negocio tendrá más posibilidades de aparecer en las búsquedas de artículos.

  
  

• Cumplimiento. Si entregas pedidos incompletos porque te has quedado sin artículos, tus índices de cumplimiento se verán afectados. Esto puede traducirse directamente en una bajada de ingresos y una pérdida de confianza de tus clientes, que se lo pensarán dos veces antes de volver a hacerte un pedido. Para evitar este problema, integra tu catálogo en línea para que refleje fielmente los artículos agotados, y ofrece suficientes SKU para que los clientes dispongan de artículos de sustitución si su primera opción no está disponible.

  
  

• Navegación por el negocio. Los compradores deben poder localizar y empaquetar fácilmente los artículos más populares en línea. Al integrar tu catálogo, no te olvides de incluir la ubicación exacta del pasillo para cada SKU para que los compradores puedan moverse fácilmente por tu negocio y recoger los pedidos de manera más eficiente.

  
  

• Visibilidad y previsión del inventario. Mantener en todo momento el número correcto de unidades en stock puede ser complicado si los clientes te hacen pedidos a través de varios canales. Para poder ver claramente el inventario en todo momento, es importante usar un software que te permita integrarlo en todos los canales. Esto también te ayudará a hacer previsiones y consultar los hábitos de compra de los consumidores en función del canal.

Actualizar los procesos de gestión del inventario y del catálogo de alimentación para adaptarlos mejor a las compras de productos de alimentación en línea puede resultar muy beneficioso para tu negocio. En concreto, puede contribuir a:

• Proteger tus resultados. Si ofreces un amplio surtido de artículos en línea, puedes aumentar el volumen de ventas y recibir pedidos más grandes.

  
  

• Mejorar la satisfacción de los clientes. Si los clientes reciben todo lo que quieren cada vez que te hacen un pedido, disfrutarán de una mejor experiencia. Los clientes satisfechos tienen más probabilidades de seguir haciéndote pedidos en el futuro.

  
  

• Optimizar las operaciones de compra. Si los compradores tienen acceso a información precisa sobre el inventario y pueden buscar fácilmente los artículos que piden los usuarios por internet, recogerán los pedidos de manera más eficiente y cometerán menos errores.