Consejos profesionales de las floristerías para San Valentín
Para la mayoría de los comercios, la temporada alta de ventas suele ser la vuelta al cole o las fiestas de fin de año. Para las floristerías, sin embargo, uno de los momentos con más carga de trabajo es en febrero, concretamente el día 14.
Para ayudar a las floristerías a prepararse para San Valentín, nuestro equipo ha encuestado a profesionales del sector en Estados Unidos, desde tiendas de propiedad familiar hasta grandes empresas. Casi todas las personas con las que hemos hablado consideran que el 14 de febrero es el día de mayor actividad del año. Una floristería de Carolina del Norte nos contó que el día de San Valentín genera casi el 20 % de sus ventas anuales.
Se calcula que el Día de San Valentín de 2024 generó unas ventas de 25 800 millones de dólares, de los que aproximadamente 2600 millones se corresponden a ventas de flores*.
Es un día que ofrece grandes oportunidades, pero que también genera una inmensa presión. Las flores son un regalo muy personal con el que se expresa amor y aprecio. Aunque las floristerías venden ramos (y, con frecuencia, diversos regalos complementarios), un aspecto inherente a la venta es crear un momento especial. De hecho, una situada en Texas afirmó exactamente: "No vendemos solo flores, vendemos momentos".
Todas las floristerías están de acuerdo: además de los ingresos que puedan aportarles los pedidos de San Valentín, los clientes que queden satisfechos volverán a recurrir al mismo negocio cuando tengan otro evento importante. Como explicó una floristería de propiedad familiar, "es una oportunidad para generar confianza".
¿Qué es lo más importante para tener éxito? Nuestro equipo ha preguntado a las floristerías cuáles son sus prioridades y estrategias para prepararse para el gran día de los ramos.
Cómo prepararse para el gran día: céntrate en el inventario y en las expectativas de los clientes
Casi todas las floristerías con las que hemos hablado, independientemente de su tamaño, nos han explicado que, antes del gran día, se aseguran de contar con el inventario adecuado para vender y de que los clientes estén preparados para comprar. Nos han dado los siguientes consejos para prepararse con suficiente antelación:
Comunícate claramente con los clientes
Establece expectativas por adelantado para reducir el estrés de los clientes y el personal. Las floristerías pueden hacer campañas en redes sociales o enviar correos para informar de los plazos de los pedidos y anunciar promociones especiales. Una situada en Texas ofreció una promoción "Roses Are Red" con entrega gratis para los pedidos realizados antes del 5 de febrero, con el fin de reducir la carga de trabajo de última hora.
Prepara el inventario para satisfacer la demanda de los clientes
Muchas floristerías explican que encargan el doble o el triple de flores de lo normal, para asegurarse de tener suficientes existencias de rosas y claveles. Un consejo útil: "Nos abastecemos de flores versátiles como astromelias y follaje verde, ya que encajan casi en cualquier arreglo. De este modo, tenemos más flexibilidad cuando empezamos a recibir pedidos personalizados". También es fundamental encargar jarrones, cintas y embalajes adicionales para que no falten en el último momento.
Prepara por adelantado los ramos más demandados y la disposición de la tienda
Muchas floristerías nos cuentan que, en San Valentín y en los días anteriores, cambian sus operaciones y la organización de la tienda. Sigue estos consejos para que tu floristería esté preparada de cara a un aumento de los pedidos:
Empieza a prepararlo todo la noche anterior
Una de las principales estrategias consiste en preparar por adelantado los arreglos florales más demandados. Un par de floristerías explicaron que preparan la mayor cantidad posible de diseños estándar la noche anterior, y así pueden centrarse en los pedidos personalizados durante el gran día. "La víspera de San Valentín es una fecha señalada", bromeó una floristería de una concurrida zona urbana.
Organiza la tienda para gestionar la afluencia de clientes
Para que el día de San Valentín no sea un caos, las floristerías recomiendan habilitar diferentes zonas para atender a los clientes, entregar pedidos y preparar pedidos personalizados. También se pueden usar etiquetas de colores y sistemas digitales de seguimiento para que el personal identifique y procese los pedidos rápidamente.
Entregas de alta calidad para crear magia en San Valentín
Para la mayoría de las floristerías, la experiencia de entrega es un factor importante para tener éxito en San Valentín. Una situada en Ohio nos contó que alrededor del 60 % de los pedidos que recibe ese día se envían a domicilio. Sigue estos consejos para adelantarte al aumento de las entregas:
Prepara al equipo para que las entregas transcurran sin problemas
Muchas floristerías destacan la importancia de coordinarse con los conductores y planificar las rutas con antelación. Una de Colorado indica que "una entrega exitosa empieza por una comunicación interna clara". Otras explican que es necesario hablar con los conductores para que manejen adecuadamente los arreglos florales delicados. "Las flores son frágiles", añaden. "Enseñar a los conductores a transportarlas sanas y salvas es tan importante como procurar que los arreglos queden bonitos".
Asegúrate de que tu red de reparto se pueda ampliar
Los pedidos de última hora pueden suponer un quebradero de cabeza incluso para los negocios mejor organizados. Una pequeña floristería nos confesó: "El día de San Valentín puede ser un verdadero caos. Hay que atender a los clientes que entran en la tienda, gestionar los pedidos telefónicos y las ventas online y, al mismo tiempo, preparar un montón de envíos". Contratar a personal temporal o recurrir a redes externas de entrega como Uber puede ayudarte a ampliar tus servicios.
Ofrece entregas memorables en San Valentín con Uber
La tecnología de entrega de Uber ayuda a las floristerías a triunfar en San Valentín. Pero no existe un único modo de colaboración. Las floristerías pueden utilizar diferentes soluciones en función de sus objetivos y del público al que prestan servicio.
Llega a una clientela incremental de pedidos por encargo
Cuando los usuarios abren la app Uber Eats, quieren hacer un pedido en ese momento, no más adelante. Si anuncias tu floristería en la plataforma, conseguirás que la vean personas que están más que dispuestas a realizar una compra. Y si utilizas las herramientas de marketing incorporadas, como los anuncios y las promociones, podrás ampliar tu alcance aún más.
Optimiza la entrega de los pedidos locales y directos
Con Uber Direct, puedes aprovechar la amplia red de repartidores que utilizan la app Uber para ofrecer entregas locales por encargo a los usuarios que prefieran hacerte pedidos directamente, ya sea en tu sitio web o app, a través de las redes sociales o por teléfono. Incluso aunque prefieras trabajar con tu propio equipo de conductores, Uber Direct puede ayudarte si necesitas un refuerzo durante los días de mayor demanda.
Mientras que algunas floristerías usan Uber Eats para aumentar su visibilidad y atraer nuevos usuarios en la app, otras confían en Uber Direct para fidelizar a los clientes gestionando las entregas a través de sus propios canales. Muchas combinan ambas soluciones tecnológicas para disfrutar de flexibilidad, generar confianza entre los clientes y gestionar la logística sin problemas. Tanto si utilizan una de las soluciones como si usan ambas, deben tener en cuenta estos consejos profesionales del personal de Uber que trabaja directamente con floristerías:
Las 3 mejores estrategias para la plataforma Uber Eats
1. Consigue más pedidos con los anuncios y las promociones
Si publicas un anuncio durante este periodo de alta demanda, puedes atraer a más usuarios a tu escaparate y aumentar tu visibilidad en la app. Combina el anuncio con una promoción atractiva para aumentar el índice de conversión. Te recomendamos que ofrezcas una promoción de ventas como una rebaja en el importe de la cesta o una oferta para una selección de artículos.
2. Crea colecciones promocionales
Las colecciones son una buena forma de presentar los artículos más comprados, guiar a los usuarios para que descubran productos específicos u ofrecer rebajas en una selección de ramos.
3. Pausa los pedidos durante los picos de demanda
Si tu equipo está sobrecargado o no puedes atender toda la demanda, avisa al gerente de tu cuenta de Uber Eats y plantéate poner tu negocio en pausa temporalmente, para no aceptar pedidos que no puedas preparar en lugar de tener que cancelarlos. De este modo, los clientes quedarán satisfechos y tu negocio funcionará sin problemas.
Las 3 mejores estrategias para Uber Direct
1. Ofrece seguimiento de las entregas en tiempo real
Ofrecer un seguimiento en tiempo real de las entregas reduce considerablemente las cancelaciones en el destino. Si no cuentas con tu propia herramienta de seguimiento, Uber Direct puede enviar enlaces directamente a los usuarios.
2. Comprueba tu horario de apertura online
Asegúrate de que tus canales de comercio electrónico solo acepten pedidos a domicilio durante tu horario comercial. Así evitarás que los repartidores que usan la app Uber lleguen a tu negocio cuando esté cerrado.
3. Comprueba que los datos de los clientes sean correctos
Comprueba que las direcciones de entrega estén completas y sean correctas, incluidos los números de portal, los códigos de acceso y los números de teléfono. Los repartidores necesitan tener datos correctos para poder realizar las entregas sin problemas.
Operaciones fluidas y clientes satisfechos en épocas de alta demanda
Al hacer planes con antelación, agilizar las operaciones y optimizar los procesos de entrega, las floristerías podrán gestionar con confianza la carga de trabajo de San Valentín y otras ocasiones importantes. Ya se trate de una tienda pequeña o de una gran empresa, la clave del éxito es la preparación y el compromiso con la satisfacción de los clientes. Una floristería de Colorado lo explica así: "Las flores aportan felicidad, y por eso valen la pena".
Si tu floristería busca un socio de entregas para simplificar la logística y prestar un servicio excelente, descubre cómo pueden ayudarte la plataforma Uber Eats y Uber Direct. Uber te ofrece una tecnología fiable de entregas por encargo que te ayudará en las épocas de más trabajo y siempre que lo necesites.
Si ya trabajas con Uber y necesitas una ayuda más directa, explora las siguientes opciones:
- Habla directamente con tu socio de Uber o con el gerente de tu cuenta.
- Contacta con el servicio de asistencia.
- Consulta nuestras preguntas frecuentes.
* "2024 Valentine’s Day consumer trends", National Retail Federation (5 de febrero de 2024).
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