Cos'è un sistema di gestione degli ordini e perché è fondamentale per la tua azienda?

Informazioni sull'autore: Deliverect

Lo scopo di Deliverect è aiutare le aziende che operano nel settore della ristorazione a imporsi anche nell'era digitale, promuovendone una crescita redditizia e consentendo loro di offrire un servizio eccezionale attraverso una potente piattaforma e una rete di partner. Deliverect integra gli ordini ricevuti tramite diversi canali online (come Uber Eats e oltre 400 piattaforme), consentendo ai ristoranti di migliorare le attività operative e soddisfare al meglio le esigenze degli utenti.

Un sistema di gestione degli ordini (OMS) è un software che automatizza e semplifica l'elaborazione e il monitoraggio degli ordini, nonché la gestione dei menu da parte dei ristoranti. Offre tranquillità e trasparenza sia alla tua attività che ai clienti, consentendoti di verificare in tempo reale l'inventario e i dati di vendita su più piattaforme di ordinazione.

A seconda del sistema di gestione degli ordini che utilizzi, potresti avere accesso a una serie di strumenti e funzionalità diversi da quelli menzionati qui. Molti dei migliori sistemi, tuttavia, avranno in comune le seguenti caratteristiche:

• gestione degli ordini
• gestione del menu e dell'inventario
• gestione delle spedizioni e della logistica
• analisi e reportistica.

Se le app di terze parti e i punti vendita sono tanti, potrebbero verificarsi degli errori durante l'inserimento o la revisione manuale degli ordini (ad esempio, articoli mancanti ed elaborazione degli ordini errata), che possono costare caro ai ristoranti e incidere sull'esperienza del cliente. Un sistema di gestione degli ordini semplifica il processo ed elimina la necessità di una persona che immetta i relativi dati. In questo modo, infatti, gli ordini passano all'istante da una piattaforma di terze parti, come Uber Eats, al sistema del punto vendita.

Un sistema di gestione offre una panoramica completa di tutti gli ordini, sia in entrata che in fase di consegna. Questo livello di visibilità può aiutarti a prendere decisioni strategiche per garantire attività operative ottimali. Il monitoraggio in tempo reale dell'ordine, inoltre, offre ai tuoi clienti la serenità di cui hanno bisogno, traducendosi in un minor numero di telefonate al ristorante circa lo stato degli ordini.

Velocità e precisione sono entrambi fattori essenziali ai fini della qualità del servizio. Secondo un'indagine condotta da Deliverect, oltre il 70% degli utenti preferirebbe cambiare ristorante a causa di un servizio di consegna scadente. Un OMS ti permette di ottimizzare il processo di accettazione, elaborazione e consegna degli ordini, aiutandoti a mantenere alta la qualità del servizio indipendentemente dal canale utilizzato dall'utente. Questa coerenza di fondo può rivelarsi molto importante per evitare feedback negativi o danni all'immagine del tuo ristorante.

Scegliendo il sistema giusto, potrai sfruttarne i dati di analisi per individuare le aree che necessitano di miglioramento e offrire agli utenti un servizio di qualità superiore. Un OMS acquisisce e semplifica migliaia di punti dati relativi a tempistiche di consegna, periodi di maggiore richiesta, prestazioni dei canali e feedback degli utenti, consentendoti di stilare dei resoconti, consultare le informazioni più importanti e interpretare al meglio i dati estrapolati, in modo da sfruttarli per aumentare i tuoi ricavi.

Un OMS ordini ti permette di tracciare tutti gli ingredienti utilizzati nella preparazione degli ordini e di monitorare la disponibilità delle scorte, aiutandoti a tenere d'occhio i livelli di inventario e ad approvvigionare tempestivamente gli articoli senza modificare i tuoi menu, riducendo in tal modo il rischio di esaurire i prodotti o di accumularne in eccesso. Si tratta di un vantaggio molto importante nel mondo di oggi, caratterizzato dalla carenza di ingredienti e dalla necessità di evitare gli sprechi di cibo.

Puoi ottenere un risparmio non indifferente in termini di risorse evitando di commettere errori manuali e gestendo l'inventario con report accurati. Un OMS ti consente di gestire in modo efficiente il tuo ristorante, distribuire le risorse in modo ponderato e prendere decisioni consapevoli sui tuoi investimenti, determinando un miglioramento complessivo delle prestazioni.