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Intégration au système de caisse du restaurant : gagnez en efficacité, de la commande en ligne à la livraison

Les clients d'aujourd'hui font des achats sur plusieurs canaux. L'indice de friction des restaurants PYMNTS 2022 montre qu'un restaurant moyen reçoit des commandes par le biais de 2 à 3 canaux différents. Vous devez configurer votre restaurant pour capturer de manière optimale les ventes provenant de tous les canaux appréciés des clients, tout en maintenant votre efficacité opérationnelle. Pour y parvenir, l'intégration au point de vente (ou système de caisse) joue un rôle important.

Dans cet article, découvrez les bases de l'intégration au système de caisse du restaurant : son fonctionnement, son utilité et la manière dont elle peut rationaliser l'expérience de commande et de livraison que vous proposez.

Rôle du système de caisse

Les systèmes de caisse sont le centre de commande de votre restaurant. Leur fonction principale est d'enregistrer les commandes, de les envoyer en cuisine et de traiter les paiements.

Pour les clients en personne, le processus est assez simple : un collaborateur saisit les informations de commande et de paiement dans le système de caisse, qui envoie ensuite la commande en cuisine pour qu'elle soit préparée. Une fois la commande prête, un collaborateur la remet au client.

Ce processus peut devenir plus compliqué lorsque vous devez coordonner la livraison et le traitement des commandes sur différents canaux, y compris les canaux propriétaires comme votre site Web et les applications tierces comme Uber Eats. C'est là que l'intégration du système de caisse entre en jeu.

Qu'est-ce que l'intégration au système de caisse ?

L'intégration au système de caisse consiste à connecter un système de caisse à diverses plateformes logicielles pour aider votre restaurant à gérer ses besoins en matière de comptabilité, de marketing, d'inventaire, de commande et de livraison à partir d'un seul emplacement. Bien que les intégrations au système de caisse soient disponibles pour de nombreuses solutions technologiques utilisées par les restaurants, cet article se concentrera spécifiquement sur l'intégration avec des plateformes conçues pour la commande et la livraison en ligne.

Rôle de l'intégration au système de caisse pour faciliter les commandes en ligne

Les commandes en ligne représentent désormais une part importante des ventes des restaurants. Selon le rapport de PYMNTS, 41 % des commandes de restaurants proviennent de canaux numériques tels que les applications et les agrégateurs, soit plus que tout autre canal. Les restaurants disposent de deux options principales pour s'assurer que ces commandes sont traitées efficacement via leur système de caisse :

Utilisez un agrégateur de commandes

Les agrégateurs de commandes connectent votre système de caisse à votre système de commande en ligne et à toute autre application de livraison tierce que vous utilisez. Ils regroupent vos commandes en un seul endroit et les acheminent automatiquement via votre système de caisse. Checkmate, Deliverect et Olo figurent parmi les plus populaires.

Créez une intégration directe

Cette solution connecte la plateforme tierce ou le logiciel de commande en ligne que vous utilisez directement à votre système de caisse, éliminant ainsi le besoin d'un intermédiaire. Si l'intégration directe est disponible, vous pouvez peut-être éviter les coûts logiciels associés à l'utilisation d'un agrégateur.

Rôle de l'intégration des livraisons dans la pile technologique d'un restaurant

Quels que soient les canaux via lesquels ils commandent, les clients souhaitent pouvoir bénéficier de la livraison à la demande. Un rapport d'Uber de 2023 montre que 75 % des consommateurs s'attendent à se voir proposer la livraison express au moment du paiement. La technologie de gestion des livraisons doit peser dans la balance lorsque vous choisissez les intégrations à votre système de caisse. En général, cette technologie est divisée en deux catégories principales :

Plateformes de livraison

Il s'agit d'entreprises, comme Uber, qui vous mettent en relation avec des coursiers pour exécuter vos commandes. Le réseau de coursiers qui utilisent Uber peut traiter les commandes à partir de la plateforme Uber Eats et de vos propres canaux de vente.

Les logiciels de gestion des livraisons

Ces solutions vous permettent de coordonner en un seul et même endroit des livraisons provenant de plusieurs plateformes. Elles proposent généralement une logique ou des règles basées sur les enchères pour faire correspondre chaque demande de livraison au coursier adéquat. Parmi les fournisseurs populaires de logiciels de gestion des livraisons, nous pouvons citer Nash et Shipday.

4 avantages de l'intégration au système de caisse

Les intégrations au système de caisse deviennent de plus en plus importantes pour les restaurants. Lorsqu'on leur a demandé les fonctionnalités les plus utiles à leur programme d'innovation, plus de 41 % des gérants interrogés dans le cadre de l'enquête PYMNTS, soit une majorité écrasante, ont déclaré que l'intégration de l'expérience client physique et en ligne était très ou extrêmement importante. Rien de surprenant, puisque les intégrations au système de caisse offrent plusieurs avantages :

Augmentez les opportunités de vente

Les clients d'aujourd'hui ont des préférences de commande en ligne diverses et variées : certains veulent passer des commandes directement auprès de restaurants, tandis que d'autres préfèrent parcourir des applications tierces. L'utilisation d'intégrations au système de caisse pour accepter des commandes et proposer la livraison sur tous les canaux peut élargir votre clientèle tout en augmentant votre potentiel de vente.

Simplifiez vos opérations

L'intégration au système de caisse peut augmenter l'efficacité des commandes et des livraisons de votre restaurant. Les intégrations permettent aux commandes de circuler automatiquement sur tous les canaux, réduisant ainsi la saisie manuelle et le suivi. En outre, l'intégration à une plateforme de livraison comme Uber ou à un logiciel de gestion des livraisons relie votre entreprise à un vaste réseau de coursiers, ce qui peut atténuer la pression qui pèse sur votre flotte interne pour répondre à la demande des clients.

Améliorez ‌l'expérience client

En permettant aux clients d'utiliser le canal de leur choix, vous facilitez leurs commandes, ce qui améliore leur expérience. De plus, une expérience de livraison de qualité peut porter ses fruits : 90 % des consommateurs interrogés par Uber indiquent qu'une expérience de livraison positive leur permet de se sentir plus valorisés en tant que clients.

Améliorez vos connaissances

Le fait de relier l'ensemble de vos technologies entre elles est également précieux pour l'intégration des données. Une vue complète de vos données peut vous aider à prendre des décisions plus éclairées, à repérer les tendances comportementales des clients et à optimiser vos stratégies pour améliorer votre performance globale.

Quelles intégrations au système de caisse conviennent à votre entreprise ?

Suivez ces étapes pour vous aider à choisir les intégrations qui vous seront le plus utile :

Étape 1 :

Évaluez vos objectifs commerciaux

Tenez compte des principaux besoins et priorités de votre entreprise. Souhaitez-vous atteindre de nouveaux clients ? Stimuler vos ventes directes ? Augmenter la fidélité des clients en améliorant leur expérience ? Une fois vos objectifs clés affinés, passez à l'étape suivante pour déterminer les intégrations qui vous permettront de les atteindre.

Étape 2 :

Intégrations soutenues par la recherche

Vérifiez les logiciels que votre système de caisse prend déjà en charge. Il vous suffit peut-être d'appuyer sur un bouton du tableau de bord pour activer l'intégration. La facilité d'intégration est un facteur important à prendre en compte, surtout si vous ne disposez pas d'une équipe technique dédiée qui peut vous aider à créer des intégrations d'API plus personnalisées.

Étape 3 :

Comprendre les implications financières

Votre système de caisse peut déjà facturer des frais pour certaines fonctionnalités (comme le matériel, les logiciels et le traitement des paiements). L'ajout de frais logiciels provenant d'intégrateurs supplémentaires peut s'avérer coûteux, mais le jeu peut en valoir la chandelle. Faites-vous une idée claire du coût des intégrations (initial et continu) et de leur rentabilité à long terme.

Comment Uber s'intègre aux systèmes de caisse

En intégrant votre système de caisse pour les commandes en ligne et la livraison, vous pouvez atteindre plus de clients et augmenter les ventes sur tous les canaux. Uber s'engage à aider les restaurants à se développer en leur proposant des solutions technologiques puissantes qui correspondent à leurs objectifs. Ces solutions comprennent :

Service Uber Eats

Attirez de nouveaux clients qui font partie de l'écosystème de trajets et de livraisons d'Uber.

  • Stimulez les ventes lors du pic d'intention de commande des clients.
  • Accédez à de puissants outils de marketing dans l'application pour augmenter la visibilité et le volume de commandes.
  • Le prix est calculé à la commission.

Uber Direct

Proposez la livraison locale à la demande pour les commandes passées via vos propres canaux de vente.

  • Améliorez votre offre de livraison directe.
  • Proposez un suivi en temps réel et un bon de livraison pour une assurance supplémentaire.
  • Le prix correspond à un montant par livraison, sans commission ni frais de logiciel récurrents.

Ces deux solutions Uber s'intègrent facilement à la plupart des principaux systèmes de caisse et à d'autres plateformes technologiques, y compris les logiciels de commande en ligne, les agrégateurs de commandes et les solutions de gestion des livraisons. Découvrez comment nous pouvons nous intégrer à vos flux de travail existants et vous aider à développer votre activité de restauration de manière globale.

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