Das landesweit bekannte Tops Diner vergrößert seine Reichweite mit Uber Eats

June 15, 2022 | United States

Auf der Speisekarte

Mac and Cheese mit Garnelen, Hackbraten mit Bratensauce, Zitronen-Hähnchen-Piccata

Verfügbarkeit

1 Diner in Harrison, New Jersey

Ziel des Lieferkonzepts

Erreiche neue und bestehende Kunden und baue dein Geschäft aus

Kunden dort treffen, wo sie sind

Als Jimmy Golemis und seine Brüder das Tops Diner 2003 von ihrem Vater übernahmen, waren sie entschlossen, die lange Geschichte des Restaurants zu würdigen, aber zugleich ihre eigene Handschrift umzusetzen. Das 1940 gegründete Tops Diner ist seit Generationen bei den einheimischen Gästen beliebt. Hochkarätige Politiker wie Gouverneure und Präsidentschaftskandidaten legen hier oft einen Halt ein, um Fotos zu machen. „Wir sind das ultimative, zeitlose Diner, möchten aber gleichzeitig auch bis aufs Ganze gehen. Unser Team nimmt sich die Speisekarte wirklich zu Herzen und versucht, alles darin zu verbessern – von asiatisch inspirierten Gerichten mit Meeresfrüchten bis hin zu den klassischen Disco-Fritten“, sagt Golemis.

In den letzten Jahren lockten positive Presseberichte Kunden aus nah und fern an, wodurch das Tops Diner zu einem wahren Ausflugsziel wurde. Die zusätzlichen Kunden führten manchmal zu längeren Wartezeiten und dadurch gelegentlich zu Frustration bei den Stammgästen. Obwohl Jimmy und sein Team zunächst zurückhaltend waren, entschied man sich doch für die Zusammenarbeit mit Uber Eats, um Kunden auch eine Lieferung zu bieten. „Wir möchten unseren Kunden dort entgegenkommen, wo sie gerade sind – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Egal, ob vor Ort oder in der Uber Eats App: Wir möchten unterschiedliche Bestelloptionen anbieten und den Kunden das bieten, was für sie am besten funktioniert. Bei Online-Bestellungen fällt keine Liefergebühr an, was uns sehr wichtig war“, sagt Golemis.

Zuverlässiges Liefersystem

Als COVID-19 die Welt erschütterte, waren Golemis und sein Team froh, sich mit Uber Eats auf ein zuverlässiges Liefersystem verlassen zu können. Um die größerer Anzahl an Lieferungen während der Pandemie zu bewältigen, wurden vier Sitzecken in ihrem vorübergehend geschlossenen Restaurant entfernt. Nun eröffnen Golemis und sein Team einen neu gestalteten, fast 1.500 Quadratmeter großen Restaurantbereich im gleichen Gebäude wie früher und bieten einen eigenen Bereich für Bestellungen zum Abholen.

„Wir setzen ein Zeichen: Ein eigener, 75 Quadratmeter großer Bereich wird nur für Uber Eats Abholung bestimmt sein. Es gibt auch mehr Sitzplätze, sodass wir mehr Gäste als früher begrüßen können und dennoch erstklassige Speisen und besten Service bieten können“, fügt Golemis hinzu.

Angesichts der guten Partnerschaft arbeitet Tops Diner jetzt bei Lieferungen exklusiv mit Uber Eats zusammen.

„Uber Eats hat uns während der COVID-Pandemie sehr geholfen. Man nahm unser Feedback sehr ernst. Als Restaurantbesitzer ist sind die Rückmeldungen, die ich von Kunden bekomme, für unser Geschäft von entscheidender Bedeutung. Wenn die Qualität unserer Speisen schlecht ist, möchte ich davon erfahren. Ich freue mich, dass Uber den gleichen kundenorientierten Ansatz verfolgt“, so Golemis.