Spec’s steigert seinen Online-Absatz von Alkohol mit Uber Eats und Uber Direct.
Eine texanische Marke mit kühnen Ambitionen
Spec’s Wine, Spirits & Finer Foods ist seit 1962 in Familienbesitz und stolz auf seine texanische Herkunft. Das Unternehmen ist mehr als nur ein beliebter Einzelhändler für Alkohol, sondern ein bekannter Name im gesamten Bundesstaat. Mit über 210 Geschäften und weiteren Neueröffnungen jedes Jahr möchte Spec’s seinen digitalen Fußabdruck im Rahmen seiner Mission weiter vergrößern und zur herausragenden texanischen Marke im Internet werden.
In Texas, wo das Motto des Bundesstaates „Freundschaft“ lautet, sind ein großartiger Kundenservice und eine unbedingte Gastfreundschaft ein selbstverständlicher Teil der Lebensweise. Carroll B. „Spec“ Jackson, der das Unternehmen gemeinsam mit seiner Frau Carolynn gründete, nahm sich dieses Motto stets zu Herzen. Egal, ob er auf Rollschuhen durch sein Geschäft huschte, um die Bestellungen so schnell wie möglich zu bearbeiten, oder Po’Boy-Sandwiches servierte, um den Heißhunger seiner Kund*innen zu stillen – er tat stets alles, um sie vollumfänglich zufrieden zu stellen. Spec’s knüpft an diese Tradition der typischen Gastfreundschaft der Südstaaten auch heute in seinen Geschäften, auf seiner Website und in Drittanbieter-Apps wie Uber Eats an. Eric Aguirre, Head of e-Commerce bei Spec’s, ist für die Online-Bestellerfahrung verantwortlich. Er trat 2023 in das Unternehmen ein, um dort das Online-Geschäft zu modernisieren und auszubauen.
Spec’s in Zahlen
3,5 Mio.
Ansichten der Artikelliste pro Monat über Uber Eats.98 %
der Bestellungen, die in einem Umkreis von 10 Meilen um das Geschäft über die Website von Spec’s eingehen und mit Uber Direct zu einem niedrigen Pauschalpreis geliefert werden50 %
monatliches Umsatzwachstum auf dem Uber Eats Marketplace jeden Monat im ersten Quartal 2025Die digitale Strategie trägt zum Wachstum von Spec’s bei.
Mit Spec’s können die Kund*innen online Abhol- und Lieferbestellungen auf zwei Arten aufgeben: über die eigene Website (unter Einsatz von Uber Direct zur Abwicklung der Lieferungen) sowie über Apps von Drittanbietern, einschließlich Uber Eats. Diese mehrgleisige Online-Strategie steht hinter dem realen Wachstum. Spec’s ist der Uber Eats App im Jahr 2022 beigetreten. Im Jahr 2024 stieg der Umsatz im Vergleich zum Jahr 2023 zweistellig an. Aguirre schreibt dieses Wachstum mehreren Faktoren zu, einschließlich der Neukundengewinnung über Uber Eats, der komfortablen Nutzung von Uber Direct sowie allgemeinen Verbesserungen der Betriebsabläufe im Geschäft aufgrund einer Zunahme der Anzahl der SKUs, die online angeboten werden können. „Seit der Zusammenarbeit mit Uber“, erläutert Aguirre, „sind die Umsätze gestiegen und die Kund*innen sind zufriedener als je zuvor. Ich glaube, Spec Jackson wäre stolz.“
„Uber Eats und Uber Direct fördern unser weiteres Wachstum, indem wir mit ihnen unsere Reichweite ausbauen, die Kundenbindung stärken und jedem bzw. jeder Kund*in eine bessere Erfahrung bieten können.“
Eric Aguirre, eCommerce Division Manager, Spec's
Zusammen erreichen wir mehr: Uber Eats und Uber Direct
Durch die Nutzung von Uber Eats und Uber Direct kann Spec’s ein breiteres Publikum effizienter bedienen. „Uber Eats unterstützt uns bei der Neukundengewinnung“, erläutert Aguirre, „und mit Uber Direct können wir uns um unsere treuen Kund*innen kümmern.“ Angesichts gesamtwirtschaftlicher Rahmenbedingungen, in denen die Kund*innen wie die Marke zunehmend kostenbewusster werden, sind weiteres Wachstum sowie ein effektives Kostenmanagement wichtiger als je zuvor.
Dank der exklusiven Zusammenarbeit von Spec und Uber Direct bei der Lieferung von Online-Bestellungen über SpecsOnline.com können Einzelhändler*innen nun von einer stärker vorhersehbaren und kostengünstigeren Möglichkeit profitieren, um ihre Artikel schnell an ihre treuesten Kund*innen auszuliefern. Tatsächlich werden 98 % der Lieferbestellungen von Spec, die innerhalb eines Umkreises von 10 Meilen über die eigene Website aufgegeben werden, gegen eine geringe Pauschalgebühr über Uber Direct abgewickelt. „Die Zusammenarbeit mit Uber Direct war ein großer Gewinn für unsere treuen Kund*innen, unser Support-Team und unser operatives Budget“, erläutert Aguirre. „Die Erfahrung funktioniert reibungslos und die Tools sind sowohl in der Uber Direct als auch in der Uber Eats App bereits vertraut und verlässlich.“
Die Werbetools von Uber Eats unterstützen Spec’s bei der Kundenbindung sowie bei der Umsatzsteigerung.
Uber Eats ist für Spec’s eine zuverlässige Quelle für neue Kund*innen. Saisonale Werbeaktionen spielen dabei eine große Rolle. Während der jährlichen Tentpole-Veranstaltungen wie zum Super Bowl und zum Valentinstag hat Spec’s eine Reihe von saisonalen Anzeigenkampagnen durchgeführt, mit denen bessere Ergebnisse erzielt wurden als erwartet. Insbesondere durch die NFL-Playoffs-Kampagne von Uber Eats konnte Spec’s seinen Umsatz in Regionen steigern, in denen die Verkäufe von Spirituosen im gesamten Bundesstaat ansonsten rückläufig waren. „Das war ein Beweis dafür, dass unsere Werbestrategie funktioniert hat“, erläutert Aguirre.
Auch alltägliche Werbekampagnen auf Uber Eats waren ein wichtiger Faktor beim Wachstum von Spec’s. Laut Aguirre stammen 42–48 % der Aktionsbestellungen von Neukund*innen, wobei 65–70 % dieser Kund*innen für einen zweiten Kauf zurückkehren. „Mithilfe von Uber Eats können wir die Menschen darüber informieren, dass Alkohol auch über Lieferdienste erhältlich ist“, erklärt Aguirre. „Wenn sie das einmal ausprobiert haben, kommen sie in der Regel wieder.“
Ein weiterer Vorteil der Uber Eats App liegt im Zugang zu Mitgliedern von Uber One. Diese gehören nachweislich zu den ausgabefreudigeren Kund*innen von Spec’s. Sie machen 60 % der Uber Eats Bestellungen aus.
Neben der Umsatzsteigerung sieht Aguirre in Uber Eats zudem einen effektiven Kanal, um die Bekanntheit der Marke weiter zu steigern: „Dass wir überhaupt in der Uber Eats App vertreten sind, ist gut fürs Geschäft. Es ist wie eine moderne Werbetafel, mit der wir eine sehr spezifische Zielgruppe zum Kaufzeitpunkt erreichen.“
Mit effizienteren Abläufen können Kosten gesenkt und für eine bessere Skalierbarkeit gesorgt werden.
Spec's hat auch auf der operativen Ebene große Fortschritte erzielt. Durch eine Initiative des Store-Teams für eine bessere Beschilderung für die Kurier*innen in den Geschäften sowie für bessere Anweisungen zur Abholung in der App konnten die Wartezeiten der Kurier*innen um über 30 % reduziert werden. Auch die CSAT-Werte (zur Kundenzufriedenheit) sind besser geworden, was zum Teil auf bessere Substitutionsmöglichkeiten und ein engagiertes internes Support-Team zurückzuführen ist, das jeden Monat über 1 500 Inbounds von Kund*innen und Mitarbeiter*innen bearbeitet.
Die SKUs von Spec’s in der Uber Eats App sind von 10 000 auf über 30 000 gestiegen, was zur Verringerung von Unstimmigkeiten bei den Rechnungen und zu einem leichteren Rechnungsabgleich beiträgt. Neue Tools für das Artikel-Merchandising helfen Spec's, für Genauigkeit zu sorgen, und bieten gleichzeitig mehr Optionen für Bestellungen.
Der nächste Schritt: die Skalierung des Online-Erfolgs
Spec’s verfolgt das klare Ziel, auch 2025 weiter zu wachsen, und testet in diesem Zuge derzeit erweiterte Online-Bestellzeiten in 15 Geschäften. Das Unternehmen bereitet sich zudem auf zusätzliche saisonale Anzeigekampagnen vor, mit denen die Marke im Internet sichtbarer werden soll. „Mehr als je zuvor sehen wir Uber als wichtigen Partner, um online unsere Ziele zu erreichen“, erläutert Aguirre, „und wir freuen uns auf eine noch engere Beziehung zwischen unseren Kund*innen und unserem Unternehmen.“
Als starke texanische Marke, die ihre Kund*innen wie alte Freund*innen behandelt und ihnen dabei immer mit einer gut ausgestatteten Bar einen herzlichen Empfang bereitet, kann Spec’s nun an jeder Haustür eine erstklassige Erfahrung im wahren Stil der Südstaaten anbieten und gleichzeitig seine Mission erfüllen: Alle sollen an einem einladenden, unterhaltsamen Ort guter Laune sein, wo jeder willkommen und wichtig ist und Wertschätzung erfährt.
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