Ein Teil der Geschichte der Bronx in aller Munde
12. Juni 2022 | USA
Seit Jahrzehnten ist dieser Name eines der bestgehüteten Geheimnisse der Bronx. Seit der Partnerschaft mit Uber Eats bietet das Familienunternehmen Pugsley Pizza nun auch Lieferungen mithilfe von Kurier*innen über die Uber App an, um seinen Bekanntheitsgrad weiter auszubauen.
Voll im Trend
Klassische New Yorker Pizza, Pasta und mehr
Verfügbarkeit
Ein Standort in NYC in der Nähe der Fordham University in der Bronx
Ziel des Lieferkonzepts
Pizza-Liebhaber in neuen Stadtvierteln erreichen
Pugsley Pizza bringt die Familienrezepte zu den Kunden nah und fern
In der Bronx versteckt sich ein unscheinbares Grundstück hinter der immer verkehrsreichen Fordham Road. „Wir begannen mit nichts“, erinnert sich Sal Natale. Hier war zunächst nur ein kleiner Schrottplatz.
Doch seit 1985 befindet sich hier Pugsley Pizza, ein Restaurant, das mittlerweile Kultstatus erreicht hat. Seit Generationen schaffen Fordham-Student*innen hier Erinnerungen und teilen sich köstliche Pizza. „Es ist gewissermaßen eine Bühne für das College und die Student*innen“, sagt Sal. „Es spiegelt sie wider.“
Pizza und Gedichte
In Pugsley Pizza herrscht eine ganz besondere Atmosphäre. Fotos und handgemalte Schilder aus den vergangenen 35 Jahren zieren Wände und Tresen. Auf ihnen stehen Witze und Denkanstöße – viele davon stammen von Sal selbst, einem selbsternannten „Dichter, Romantiker, Musiker und Pizza-Liebhaber“, der in Sizilien aufwuchs.
An den Wänden und auch an der Eingangstür prangt Sals Mantra „Love is it“.
„Ich war drei Jahre alt, als diese Pizzeria eröffnet wurde“, sagt Pietro, Sals ältester Sohn, der inzwischen gemeinsam mit seinem Vater Pugsley Pizza führt. „Ich kann mich nicht einmal daran erinnern, wann ich gelernt habe, Pizza zu backen, so jung war ich damals.“
„Hier backen alle Pizza“, fügt Sal mit Blick auf seine Tochter hinzu.„Ali backt die beste Pizza.“
„Wir backen unser eigenes Brot. „Wir bieten einige warme Sandwiches, Pizza und verschiedene Pasta-Gerichte an – und jede Menge Unterhaltung.“
Das nächste Kapitel
Das Neueste in den vier Wänden von Pugsley Pizza? Ein Uber Eats Tablet. Für jede Pizzeria gehen Lieferung und Erfolg Hand in Hand. Doch warum sollte man nach jahrzehntelangem Erfolg den Lieferbetrieb verändern? Warum sollte man Partner von Uber Eats werden?
„Wir haben Lieferpersonal mit Fahrrädern, aber die können nur eine gewisse Reichweite abdecken“, erklärt Pietro. „Viele Leute meinten‚ oh, wenn ihr Uber Eats hättet, könnten wir auch von weiter weg bei euch bestellen.“
Nur wenige Monate später erlebt Pugsley Pizza bereits, dass seine bewährten Gerichte Kunden in weitaus grö ßerer Entfernung erreichen als jemals zuvor – dank der Lieferpartner, die die Uber App nutzen. „Ein Vielfaches weiter, als wir es ermöglichen könnten“, fügt Pietro hinzu.
Unser Team von Uber Eats ist absolut begeistert, dass ihre Pizzastücke mit Kultstatus viele neue Kunden erreichen können – heiß serviert. Es mag zwar stimmen, dass nichts über ein herzliches Willkommen von Sal persönlich geht. Aber eine noch dampfende Penne-Vodka-Pizza kommt gleich auf Platz 2 – ganz gleich, wo man sie genießt.
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