Wie die Modernisierung des POS-Systems Jacks Urban Eats geholfen hat, einen Lieferservice aufzubauen
7. August 2022 | Global
Jedes Restaurant, das sich ein Jahrzehnt lang behauptet, macht etwas richtig – und Jacks Urban Eats gibt es schon seit mehr als zwei Jahrzehnten. Der Schwerpunkt liegt auf der Kombination traditioneller, hausgemachter Standards mit kräftigeren Aromen und raffinierten Techniken – alles mit frischen, lokalen Produkten zubereitet. Das trifft genau den Nerv des treuen Kundenstamms.
Veränderung annehmen und dabei das Bewährte aufrechterhalten
Wenn Sie ein etabliertes Unternehmen mit einer loyalen Fangemeinde haben, möchten Sie natürlich an dem festhalten, was für Sie funktioniert. Das schließt jedoch nicht aus, dass man sich weiterentwickeln muss, um den sich ändernden Vorlieben der Kundschaft besser gerecht zu werden. Vor nicht allzu langer Zeit nutzte Jacks noch ein veraltetes System, das seine besten Jahre hinter sich hatte. Die Mitarbeitenden erstellten immer noch handschriftliche Tickets und verwendeten eine umständliche, veraltete Verkaufsstellen-Software (POS), die den Prozess verlangsamte. Das Unternehmen war auch noch nicht in der Lage, Online-Bestellungen und -Lieferungen anzubieten, was von den Kund*innen zunehmend nachgefragt wurde.
Modernisierung des POS-Systems, um Kund*innen besser zu bedienen
Ende 2019 begannen sie, ihre Prozesse im Hinblick auf die Kund*innen auf den neuesten Stand zu bringen und gleichzeitig den Mitarbeitenden die Arbeit zu erleichterten – und das geschah keinen Moment zu früh.
„Wir sind gerade noch rechtzeitig im 21. Jahrhundert angekommen“, erklärt Jeremy Goebel, Corporate Manager von Jacks Urban Eats. Als die Pandemie im März 2020 einsetzte und das Interesse an Lieferungen sprunghaft anstieg, waren sie bereits von ihrem alten POS zu Toast gewechselt und befanden sich in der Anfangsphase, Online-Bestellungen und -Lieferungen anzubieten.
Der Wechsel zu Toast war wichtig, da das POS-System einfache Integrationen mit Drittanbietern bot. In der Vergangenheit hatte Jacks mit Lieferunternehmen zusammengearbeitet, bei denen nichts reibungslos zu verlaufen schien. Der Einstieg war langsam und schwierig. Es traten häufig Ausfälle und Integrationsprobleme auf. Und es war mühselig, die benötigte Unterstützung vom Anbieter zu erhalten.
Die Zeit, die die Mitarbeitenden mit der Lösung technischer Problemen verbrachten, fehlte ihnen für die wichtigste Aufgabe im Unternehmen: gutes Essen zuzubereiten und die Betreuung der Kundschaft. Schlimmer noch, jedes Mal, wenn die Systeme nicht richtig funktionierten, war dies für die Kund*innen unangenehm. Nach so vielen Jahren, in denen wir das Vertrauen unserer Kund*innen gewonnen haben, wollten wir nicht das Risiko eingehen, sie möglicherweise aufgrund technischer Störungen zu enttäuschen.
„Für Toast-Nutzer*innen ermöglicht die Selbstanmeldung von Uber Eats, dass Restaurants innerhalb weniger Tage Lieferdienste hinzufügen können, ohne dass komplexe Programmierkenntnisse erforderlich sind.“
Jeremy Goebel, Corporate Manager, Jack’s Urban Eats
Die passende Technologie für den Job
Die Integration von Toast in Uber Eats machte das Anbieten von Lieferoptionen für Kund*innen zu einem Kinderspiel. Die Technik selbst brachte keine Probleme mit sich. Das soll aber nicht heißen, dass es keine Herausforderungen gab. „Unsere Restaurants waren ursprünglich nicht für Lieferungen oder Online-Bestellungen ausgelegt“, sagt Goebel. „Es war eine ziemliche Herausforderung, vor dem Hintergrund der bestehenden Gegebenheiten herauszufinden, wie man den Geschäftsgewinn steigern und sich gleichzeitig um die Gäste kümmern kann, die hier speisen. Die Integration hat es uns ermöglicht.“
Jacks nutzte die Selbstanmeldefunktion (SSU) von Uber Eats, durch die die Anmeldung über Toast sehr schnell und effizient erfolgt. Du musst nicht einmal mit einem bzw. einer Vertriebsmitarbeitenden sprechen, um loszulegen. Dank des schnellen Onboarding-Prozesses konnte sich Jacks wieder auf das Essen und die Kund*innen konzentrieren, anstatt sich um technische Fragen zu kümmern.
Nahtloser Lieferprozess = mehr Bestellungen + zufriedenere Kund*innen
Bevor Jacks begann, Lieferungen durch Dritte anzubieten, wusste das Unternehmen, dass ihnen mit den Kund*innen, die die Bequemlichkeit einer Online-Bestellung bevorzugten, ein beträchtlicher Teil der Kundschaft entging. Aber Jacks wollte die Lieferung auf eine Art und Weise anbieten, die den Standards für hervorragende Kundenbetreuung entsprach, die sie bereits im Unternehmen eingeführt hatten. Die Partnerschaft mit Uber Eats und Toast hat dies ermöglicht.
„Uber Eats hat uns tatsächlich zu einem besseren Kundenservice verholfen, indem wir das bereitstellen, was sich unsere Kund*innen schon immer gewünscht haben. Jetzt haben wir alle Hindernisse beseitigt, damit sie ihr gewünschtes Essen bekommen können. Die Integration hat uns definitiv geholfen, unsere Beziehung zu unseren Kund*innen weiterzuentwickeln.“ Jeremy Goebel, Corporate Manager, Jacks Urban Eats
Jacks hat jetzt sein Geschäft erfolgreich ausgebaut und bringt das Essen an noch mehr Kund*innen, die es begehren. Und das alles ohne jegliche zeitraubende Technikprobleme.
Goebel ist weiterhin von der Zuverlässigkeit der Uber Eats Integration und der Störungsfreiheit beeindruckt. „Wir haben wenn überhaupt, dann sehr, sehr selten irgendeine Art von Ausfallzeit erlebt.“ Ein System, das konsequent funktioniert, erleichtert den Mitarbeitenden das Leben und bedeutet, dass Kund*innen die gewünschten Bestellungen dann erhalten, wenn sie es wünschen. Das kommt allen zugute.
Toast und Uber Eats: eine erfolgreiche Kombination für Restaurants
Toast trägt dazu bei, dass Restaurants reibungsloser funktionieren. Ein effizienter und durchgängig funktionsfähiger Bezahlvorgang spart den Mitarbeitenden Zeit und schafft ein besseres Erlebnis für die Kund*innen.
Uber Eats ermöglicht es gut besuchten Restaurants, Lieferdienste hinzuzufügen und so den Komfort für Kund*innen sowie die Anzahl der Bestellungen für das Unternehmen zu erhöhen.
Toast und Uber Eats haben sich zusammengetan, um die Nutzung beider Tools so mühelos und intuitiv wie möglich zu gestalten. Restaurants, die Toast verwenden, können ab sofort Lieferungen anbieten, ohne einen langen, komplexen Onboarding-Prozess durchlaufen zu müssen. Vervollständigen Sie den Selbstanmeldeprozess (SSU) in Toast, um loszulegen. So funktioniert’s
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