Groupe Barroco expandiert durch digitale Angebote mit Lieferfokus
Groupe Barroco mit Hauptsitz in Montreal ist eine Restaurantgruppe, die von erfahrenen Branchenexperten entwickelt wurde. Sie möchten Restaurants und Bars schaffen, die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Innovation widerspiegeln. Die Gruppe entstand vor 14 Jahren mit einem Restaurant: Barroco. Groupe Barroco expandierte nach und nach und entwickelte eine Marke mit hohem Erkennungswert, die für Qualität und ein außergewöhnliches Kundenerlebnis steht.
Online-Fokus
Wachstum
Sterne
Wechsel zu Online-Bestellungen
Groupe Barroco begann Anfang 2020, mit Uber Eats zusammenzuarbeiten. Das Unternehmen sollte sein Angebot ausweiten und mehr als nur herkömmliche Restauranterlebnisse anbieten. Als die Pandemie die Essensmöglichkeiten im Restaurant einschränkte, entwickelte Groupe Barroco ein neues Konzept namens Fugazzi Presto: Pizzalieferungen an Kunden im Lockdown. Mithilfe von Uber Eats und dem neuen Konzept konnte das Unternehmen die unsichere Zeit überbrücken.
„Wir haben sehr schnell verstanden, dass es möglich war, mithilfe von Uber Eats im Bereich der Online-Lieferungen zu wachsen. Daher haben wir uns entschieden, uns zu 100 % darauf zu konzentrieren, um mehr darüber zu erfahren und ausgewählte Risiken einzugehen. Und es hat sich gelohnt.“
–Roberto Porres, Eigentümer und Mitbegründer
Digitale Angebote
Da Groupe Barroco ihr herkömmliches Restaurantangebot einschränken musste, entwickelte sie kreative Alternativen, darunter Postkarten, Aufkleber und Verpackungen, die von lokalen Künstlern entworfen wurden. Sie nutzte auch die Uber Eats App, um Kundenbewertungen zu verwalten und auf sie zu antworten.
„Der Abschnitt ‚Bewertungen‘ von Uber Eats ermöglicht es uns, mehr Feedback einzuholen, als wir es im Restaurant tun könnten. So können wir bei Bedarf Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass wir unseren Kunden wirkliche fantastische Qualität bieten.“
–Jeremy Barnabas, Director of Operations
Angebote und Aktionen
Uber Eats half dem Team dabei, seine Restaurants einem ganz neuen Publikum vorzustellen. Es nutzte Aktionen von Uber Eats, um Neukunden zu gewinnen, und sendete Angebote an Kunden zur Wiedergutmachung nach negativen Erlebnissen. Alles in allem konnten die Gruppe ihre Marke schützen und ihr Geschäft in herausfordernden Zeiten ausbauen.
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