Warum ein Perfektionist die Partnerschaft mit Uber Eats bevorzugt
Carl Clarkes qualitativ hochwertiges Brathähnchen ist eine Revolution. Doch jetzt, da die Fans nur frischeste Sandwiches von Chik’n erwarten, setzt er auf Uber Eats, um seine Lieferkunden zufriedenzustellen.
Auf der Speisekarte
Sorgfältig konzipierte, individuell zusammengestellte Sandwiches mit gebratenem Hähnchen
Verfügbarkeit
1 Standort im Herzen Londons
Ziele des Lieferkonzepts
Sandwiches, Chicken Wings und Pommes verlässlich zu den Kunden bringen
Chik’n legt die Messlatte hoch an, wohin auch immer die Reise geht
Carl Clarke arbeitet seit 35 Jahren im Restaurantgewerbe. Er weiß einiges darüber, wie man in einer sich ständig verändernden Branche relevant bleibt. Carl, der Mitbegründer des beliebten Chicken ‘n’ Sours in London, ist ein selbsternannter Erfinder verrückter Konzepte. Und Sie können uns gerne glauben, dass diese Konzepte einschlagen.
Seine neueste Geschäftsidee, Chik’n, sorgt für noch mehr Kundenkomfort, ohne dabei Abstriche von der Qualität machen zu müssen, die sie von Carl erwarten. „Ich bin von Qualität besessen“, meint der erfahrene Restaurantbetreiber. „Auf einer Skala von 1 bis 10 erwarte ich wahrscheinlich 30.“
„Wir wollen das Team sein, das dafür bekannt ist, das beste Sandwich mit gebratenem Hähnchen auf der ganzen Welt anzubieten – das ist unsere Vision.“
Feinjustierung sämtlicher Details
Carl und sein Team haben über 7 Jahre die perfekte Mehlmischung entwickelt. Die Perfektionierung des Rezepts für die Sandwichbrötchen brauchten sie ein Jahr. Als Carl sich dafür entschied, seine Geschäftstätigkeit in London auszuweiten, war ein Lieferservice eine interessante Option. Doch das Essen außerhalb des Restaurants anzubieten, war eine beängstigende Aufgabe.
Sein Team von Chik’n testete Liefermöglichkeiten in großem Umfang selbst. Carl designte sogar eigene Verpackungen, um sicherzustellen, dass alles, was sein Restaurant verlässt, in bestmöglichem Zustand ankommt. Er stellte fest, dass seine individuellen Verpackungen hilfreich waren, aber ein verlässlicher Service unverzichtbar ist. Nachdem er sich über die verfügbaren Optionen informiert hatte, schloss Carl eine Partnerschaft mit Uber Eats, um mithilfe der Lieferpartner, die die Uber App nutzen, einen verlässlichen Lieferservice zu bieten.
Innovation, um der Nachfrage gerecht zu werden
„Wir informieren uns fortlaufend darüber, was es Neues gibt – welche neuen Technologien es gibt“, ergänzt Carl. „Wir nutzen Uber Eats seit dem Beginn dieses Projekts.“ Die Einbindung der Lieferpartner über die Uber App sorgt dafür, dass er rundum sorglos sein kann. Außerdem bietet es Chik’n eine neue Einkommensquelle.
„Es hat definitiv zu einer Steigerung der Verkäufe geführt“, ergänzt Carl. „Es ist eine sehr effiziente Möglichkeit, um unsere Hähnchen-Sandwiches zu den Kunden zu bringen, die nicht zu uns ins Restaurant kommen können.“ Und das ist entscheidend dafür, dass Chik’n durchstartet und abhebt, um in anderen Stadtvierteln weitere Standorte zu eröffnen. „Uber Eats wird dabei eine wichtige Rolle spielen“, sagt er. „So bringen wir unsere Leidenschaft zu den Leuten nach Hause.“
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