全国知名餐厅 Tops Diner 通过 Uber Eats 优食拓展其服务范围
June 15, 2022 | United States
菜单餐点
虾仁奶酪通心粉、肉卷和肉汁、柠檬鸡肉皮卡塔
业务足迹
新泽西州哈里森市的一家餐厅
派送目标
吸引新老顾客，推动业务增长
为顾客送餐上门
吉米·戈莱米斯和他的兄弟们于 2003 年从父亲手中接管了 Tops Diner 餐厅。他们决定尊重餐厅悠久的历史，同时也在餐厅留下了自己的烙印。Tops Diner 成立于 1940 年，深受 当地数代食客喜爱。知名政客，如州长和总统候选人，都经常来此处与选民合影。“我们是典型的经典餐厅，但我们也不断谋求创新。我们的团队经常深入研究菜谱，不断改良菜品，从新的亚洲风味海鲜菜肴到老式的迪斯科薯条， ”戈莱米斯说道。
近年来，正面的媒体评价吸引了远道而来的顾客，使 Tops Diner 成为真正的热门餐厅。有时，顾客数量增加意味着等餐时间更长，这偶尔会让常客感到沮丧。经过最初的些许犹豫之后，吉米和他的团队加入了 Uber Eats 优食，为喜欢送餐上门的顾客提供服务。“我们希望顾客足不出户，就能吃上我们的美食。无论是在我们的网站上还是 Uber Eats 优食应用中，我们都会提供多种订餐选项，供他们选择最适合自己的选项。我们不会向在线订餐的顾客收取派送费，这对我们非常重要。”戈莱米斯表示。
强大的派送系统
新冠疫情发生时，戈莱米斯及其团队已经在 Uber Eats 优食上建立了强大的派送系统，他们为此深感欣慰。为了满足他们在疫情期间收到的大量派送订单，他们从暂时关闭的餐厅中挪开了 4 个卡座。现在，戈莱米斯和团队即将开设一个面积达 16,000 平方英尺的餐厅空间。该空间与旧餐厅位于同一地块，采用了全新的设计，设有专供处理店外订单的区域。
“它将拥有 800 平方英尺的专用空间，专门用于 Uber Eats 优食自取服务， 这也是当前这个时期时兴的做法。店里还将有更多的座位空间，以便我们可以接待比过去更多的顾客，同时专注于提供一流的食物品质和服务。”戈莱米斯补充说。
鉴于双方过去的密切合作关系， Tops Diner 现在仅通过 Uber Eats 优食提供派送服务。
“在新冠疫情期间，Uber Eats 优食真的拯救了我们。他们非常重视我们的反馈。作为餐厅老板，顾客提出的意见对我们的业务至关重要。如果我们的食物品质不佳，我希望收到真实的反馈。很高兴优步也采取了以顾客为中心的做法， ”戈莱米斯说道。
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