9 técnicas efectivas de venta adicional que funcionan

Ahora que ya sabés que la venta adicional es una gran forma para complacer a tus usuarios y hacer crecer tu negocio, quizás te preguntes:

• ¿Cuándo es el mejor momento para la venta adicional?
• ¿Qué productos debería recomendarles a usuarios específicos?
• ¿Cómo puedo lograr la venta adicional sin abrumar a los usuarios?

La respuesta a las tres preguntas: aprovechá los datos de los usuarios. Con la ayuda de las herramientas adecuadas, podés hacer un seguimiento de todos los datos de los usuarios fácilmente, incluidos sus comportamientos de compra anteriores, sus productos favoritos y sus preferencias. Con estos datos, podés configurar incentivos y recomendaciones que se adapten a las necesidades de tus usuarios.

Por ejemplo, en la app de Uber, tenés acceso al Administrador de Uber Eats. Este panel centralizado te ayuda a optimizar tu tienda virtual para promocionar los productos correctos a los usuarios indicados en el momento justo. ¿Cómo? El Administrador de Uber Eats ofrece datos sólidos, incluido el desempeño de tu tienda, los números de las ventas y los favoritos de tus usuarios. También brinda acceso a comentarios directos de los usuarios si querés entrar en detalle con información cualitativa.

Pero el Administrador de Uber Eats no es solo un panel de datos. También ofrece herramientas de marketing integradas para ayudarte a crear y personalizar tus incentivos de venta adicional para cada persona de tu base de usuarios única.

Es más probable que los usuarios mejoren su pedido si la opción se les ofrece de forma clara cuando están haciendo el pedido. Por ejemplo, en la app de Uber Eats, si un usuario está pidiendo una hamburguesa de tu restaurante, podrías incluir una opción para mejorar la hamburguesa agregando más queso, panceta o cebollas salteadas. Con un pequeño cargo adicional, el usuario recibe una hamburguesa de lujo, y vos obtenés un mayor valor promedio del pedido.

Otro idea para llamar la atención al usuario es mediante una imagen atractiva y bien colocada de un artículo premium. Por ejemplo, si un usuario pide una hamburguesa sola y dirigís su atención a la imagen de una hamburguesa gourmet deliciosa, le da una vía clara para mejorar su comida (y satisfacer su estómago hambriento).

¿Cuál es una forma infalible de motivar a un usuario a comprar? Crear una carrera contra reloj. Una investigación de Kerry demuestra que casi dos tercios (64%) de los usuarios compran ofertas por tiempo limitado (LTO) cuando es probable que no lo hubieran hecho de otra forma.

Podés usar esta estrategia de incentivo LTO en Uber Eats creando mejoras de artículos de temporada, ofertas exclusivas durante el fin de semana o combos especiales por tiempo limitado. Al crear una sensación de urgencia, podés motivar un sentimiento de exclusividad y el miedo de perdérselo.

Considerá usar frases en tus ofertas como “solo disponible por hoy”, “cantidades limitadas” u “oferta para los primeros 100 compradores” para generar ese impulso a comprar.

Una excelente manera de maximizar las ventas adicionales es a través de los paquetes de productos, agrupar artículos de altas ganancias con artículos que se compran comúnmente en una sola oferta.

Podés identificar fácilmente estos artículos clave en el panel de Uber Eats. Ahí vas a encontrar datos sobre los artículos que los usuarios piden con mayor frecuencia y cuáles generan más ventas. Aprovechá esta información y creá una promoción irresistible.

Si, por ejemplo, los artículos que se piden más comúnmente en tu tienda son pizza, pan de ajo y gaseosa, creá un combo en el que los usuarios puedan obtener los 3 artículos con un pequeño ahorro. Los usuarios que quizás solo querían pedir pizza verán que están obteniendo una mejor oferta con tu “especial para la cena en la semana” o un “paquete para mejorar su comida” y pueden mejorar su pedido.

¿Cuál es otra buena idea para las ventas adicionales? Permití que los usuarios adapten la experiencia de entrega a sus necesidades. Por un pequeño cargo, las personas que buscan más flexibilidad o un horario específico pueden valorar contar con opciones de entrega adicionales disponibles.

Con Uber Direct, podés ofrecer opciones de entrega a pedido directamente desde tu propio sitio web, app o teléfono. Ya sea que administres un restaurante, una tienda minorista, una tienda del súper o cualquier otro negocio, Uber Direct te permite ofrecerles a tus usuarios un servicio de entrega en menos de 2 horas, el mismo día, o incluso con hasta 30 días de anticipación.

Una comida simple puede convertirse rápidamente en un festín inolvidable para tus usuarios con tan solo unos pasos adicionales. Esa es la magia de los complementos. Ya sea una mejora importante como guacamole + salsa + queso o simplemente una salsa para mojar adicional, estos adicionales se acumulan y tienen un gran impacto en tus resultados.

Con Uber Eats, podés ofrecer una variedad de complementos tentadores. Unos pocos dólares por queso extra, panceta o incluso una guarnición deliciosa, como pan de ajo, puede aumentar de forma significativa el valor total del pedido, sin que se sienta un gran gasto para el usuario.

Facilitá la detección de estas opciones colocándolas al lado o debajo de los artículos principales del menú, o usá un mensaje al momento de pagar que sugiera una guarnición o salsa adicional para complementar el pedido.

Los precios estratégicos son una forma simple pero eficaz de motivar a los usuarios a mejorar su pedido. Mantener mínima la diferencia de precios entre los tamaños o versiones de productos hace que la opción más grande sea más atractiva.

Si, por ejemplo, no hay una diferencia de precio significativa entre una bebida mediana y una grande, suele ser más probable que los usuarios elijan la opción más grande. Después de todo, obtienen más valor por un costo adicional mínimo.

El motivo por el que esto funciona se basa en la psicología y el concepto del valor percibido. Los usuarios sienten que obtienen una mejor relación calidad-precio. Para potenciar el efecto, también podés usar señales visuales, como comparaciones de precios, uno al lado del otro, o imágenes atractivas para llamar la atención hacia el tamaño más grande.

Lo último que querés hacer es ofrecerles a tus usuarios mejoras e incentivos irrelevantes que no les importen. Por ejemplo, si tus usuarios nunca le agregaron champiñones a su sánguche, no tiene sentido ofrecerlo como mejora. Puede que no les gusten los champiñones. Incluso la idea de los champiñones puede darles asco, y no querés eso a la hora de intentar hacer una venta.

Pero quizás tus usuarios pidan constantemente comida con panceta o siempre agreguen una guarnición de salsa ranch. Cuando conocés estos datos importantes, podés crear recomendaciones personalizadas para tus usuarios.

Con el panel del Administrador de Uber Eats, podés aprovechar las preferencias de los usuarios y su historial de pedidos para crear ofertas personalizadas. De esta forma, van a empezar a ver más sugerencias para agregar panceta o salsa ranch a su pedido en lugar de champiñones.

¿Alguna vez intentaste navegar por el menú de un restaurante que se siente más un laberinto que una guía? Te pasás horas buscando y se te dificulta encontrar lo que querés. Peor aún, las ofertas especiales están muy ocultas entre todo el caos. Es frustrante y, para cuando ya te decidiste sobre qué pedir, es posible que te hayas perdido de una buena oferta.

Para los usuarios, un menú desorganizado significa oportunidades perdidas de mejoras o ahorros que les encantarían. Para los negocios, implica perderse posibles ventas adicionales y pedidos de mayor valor. Un menú de restaurante atractivo y bien organizado no solo mejora la experiencia del usuario, sino que también destaca de forma estratégica opciones premium y complementos.

Al usar categorías claras, imágenes atractivas y ubicaciones lógicas, podés hacer que las mejoras y los artículos adicionales sean fáciles de encontrar. Un menú bien diseñado no solo mejora la navegación, sino que también dirige la atención hacia los artículos de alto valor, lo que, en última instancia, mejora las ventas.

Las industrias de restaurantes, súper y tiendas minoristas experimentan fluctuaciones naturales durante el año. A veces (por ejemplo, durante las fiestas), estás saturado de pedidos. Otras veces (como después de la demanda por las fiestas), los pedidos pueden disminuir considerablemente.

Los periodos de menor demanda son perfectos para ser creativo con ofertas específicas que tienten a los usuarios. Por ejemplo, Uber Eats cuenta con ofertas de Happy Hour que pueden proporcionar un valor agregado durante los horarios de menor demanda. Esto atrae a los usuarios que buscan ofertas especiales y ayuda a mantener ventas constantes. Además, las ofertas de un porcentaje de ahorro pueden ayudar a motivar a los usuarios a considerar hacer pedidos más grandes, para aprovechar al máximo cada visita.