什么是饱和市场以及如何脱颖而出

如果提供特定类型产品或服务的商家数量达到或超过需求量，市场就会饱和。

如果一个城镇原本有 5 家生鲜杂货店，都能盈利，但第 6 家店开业后便无法再盈利，那么就说明此时当地生鲜杂货市场已经饱和。市场饱和可能只发生在当地（例如上文提及的咖啡店和生鲜杂货店示例），也可能是全国层面或全球层面的饱和。例如，对智能手机跨国公司来说，如果全球每个人都拥有了智能手机，市场就会达到饱和，公司必须考虑其他方式来保持销售额，例如提供升级的新型号。

一旦市场饱和，业务挑战的风险就开始增加。如果您希望业务能保持长期增长，应做好准备，应对以下几个主要障碍：

更多的商家进入市场后，您必须更加努力地让自己脱颖而出，并让顾客相信您值得选择。一个竞争对手已经很难应付，但如果有四五个乃至更多对手，您必须不断寻找独特的方法来超越所有对手。

市场竞争越激烈，紧紧把握消费者行为趋势就越重要，包括与您的产品或服务类型直接相关的消费者偏好（例如，服装零售店需要了解当前时尚趋势），以及消费者购物和行为方式的更广泛变化。如果越来越多的受众喜欢通过短信沟通，而您坚持使用电子邮件，那么他们会更容易转而选择竞争对手。

采用新的、有用的技术产品是明智之举，可以在竞争中保持领先地位，除非竞争对手抢先一步。在竞争激烈的市场中，公司应努力了解能够提高业务效率、帮助节省资金和/或改善客户体验的新兴技术。您肯定不愿意成为当地最后一家提供电商派送和自取服务的披萨店。

在饱和的市场中销售会使您的工作更加困难，但并非无法成功。几种明智的策略可以帮助您脱颖而出，赢得顾客和忠诚度：

要在拥挤的市场中脱颖而出，第一步是知道您的竞争对手是谁。尽量多多了解竞争对手的信息，包括：

• 查看他们的网站，了解他们提供哪些产品，以及他们如何推介这些产品
• 分析他们的市场定位
• 记录他们使用的营销渠道和策略
• 阅读顾客评价并密切关注他人在社交媒体上提到他们的帖子，了解顾客对他们的看法

了解了每个竞争对手在行业中的位置，您就可以发现市场中存在的空白。尝试找到竞争对手尚未使用的营销渠道，以及您提供的他人无法提供的功能。您还应该留意用户对他们的公开投诉。如果您能找到切实的方法来改善他们提供的体验，您便可以利用这一点。

做好竞争对手研究，从而设定独特的卖点。顾客选择您是因为什么特别之处？

咖啡店可以只使用公平贸易咖啡和可持续采购食材，将自己定位为城里最合乎道德的选择，或者通过投资精致的浓缩咖啡机并培训拉花咖啡师，成为美味之选。您不必赢得所有人的青睐；专注于特定受众并打造吸引他们的业务可以为您赢得足够多的客户，从而取得成功。

与所在地区其他商家竞争的最直接方式之一是调整价格。没有商家愿意通过降价来赢得顾客，但如果您的价格明显高于其他商家，很多顾客会选择价格更实惠的那一家。但要取得成功，并不意味着您一定是最低价。您可以考虑以下几个定价策略：

• 以不同价位提供不同产品。您可以根据不同价位，提供良好、更好和最好的产品。这有助于您留住愿意为更高品质产品花更多钱的顾客，同时吸引对价格更敏感、更看重实惠程度的顾客。
  
  
• 提供首单优惠，吸引新顾客。您可以开展促销活动，以优惠价格吸引新顾客，然后通过优质产品和客服将他们转化为忠诚的回头客。
  
  
• 选择高端定位。如果您将自己定位为高端之选（并始终如一地提供高端产品和服务），您可以吸引愿意支付比竞争对手更多费用的顾客。精致餐厅的价格远高于同一城市的快餐店，但如果餐食和体验足够好，仍然可以吸引到顾客。

无论您选择什么样的细分市场或策略来使自己在市场上脱颖而出，您都必须有效地向受众传达这种差异。这就是营销和广告的作用。确定最值得投资的营销渠道，比如：

• 在热门社交媒体应用上树立形象
• 与相关意见领袖合作，拓展业务
• 创作能够展示您的专业水准并为受众提供价值的内容
• 尝试不同类型的数字广告，如如搜索引擎广告、社交媒体广告和联盟营销

跨渠道营销，强调您的独特定位和品牌个性。您希望在消费者心目中建立足够强大的品牌形象，避免与您所在领域的竞争对手混淆。

应对市场饱和的另一个明智策略是扩大产品种类。集思广益，打造与当前品牌相得益彰但又能与直接竞争对手有明显差异的互补产品或服务。如果面包店发现附近开设了类似的商店导致自己销售额下降，他们可以在产品中添加各种冰淇淋口味。冰淇淋与糕点相得益彰，能够吸引新顾客，毕竟天热时顾客可能不太想吃面包。

打造卓越的顾客体验，是让您的业务与众不同的有效方式。根据 2023 年 Salesforce 的报告，80% 的顾客表示，商家提供的体验与其产品和服务同等重要。为此，您需要考虑顾客旅程的各个方面：从顾客第一次听到您的品牌，到购买体验（线上和线下），再到您如何处理问题。

考虑如何提供能建立顾客忠诚度的体验。尽量打造舒适、愉悦的店内体验。培训员工以尊重和具有同理心的态度对待顾客。此外，您可以考虑提供按需派送服务，这也是顾客非常重视的问题。在 2023 年的优步调查中，94% 的受访者表示，如果派送体验很好，他们更有可能再次下单；92% 的受访者表示，如果体验很好，他们更有可能向他人推荐该餐厅。如果您使用白标派送服务，甚至可以将派送体验保留在自己的品牌之下，从而以明智的方式提升顾客对贵餐厅的满意度。

顾客体验涉及许多因素。尽可能多地寻找不同的方式，为顾客提升附加值。比如：

• 提供保障或退款保证，向顾客表明您对产品的信心
• 推出忠诚度方案，奖励选择您的顾客
• 在网站上建立便捷的结算流程，接受各种付款方式，并提供自取和派送选项，为顾客提供方便
• 征求顾客的反馈意见，并根据反馈意见做出调整

如果您始终如一地为顾客提供出色的体验，他们可能就不想再给竞争对手机会了。无论市场有多么饱和，顾客至上是商家保持竞争力的最明智方法之一。