Las ventas de bebidas alcohólicas en línea de Spec's aumentan con Uber Eats y Uber Direct
Una marca de Texas con grandes ambiciones
De propiedad familiar y orgullosamente texana desde 1962, Spec's Wine, Spirits & Finer Foods es más que una popular tienda minorista de bebidas alcohólicas: es un nombre familiar en todo el estado. Con más de 210 tiendas y más aperturas cada año, Spec's tiene la misión de ampliar su presencia digital y de convertirse en la principal referencia del espíritu tejano en línea.
En Texas, donde el lema del estado es “Amistad”, el buen servicio al usuario y la hospitalidad son una forma de vida. Carroll B. “Spec” Jackson, el cofundador de la empresa con su esposa Carolynn, se tomó muy en serio ese lema. Desde recorrer la tienda en patines para preparar los pedidos más rápido hasta servir sándwiches po' boy para satisfacer antojos, hizo todo lo posible para mantener conformes a los usuarios. Hoy en día, Spec's continúa con esa tradición de hospitalidad sureña en sus tiendas, en su sitio web y en plataformas de terceros, como la app de Uber Eats. Al frente de la experiencia de pedidos en línea se encuentra Eric Aguirre, jefe de comercio electrónico de Spec's, quien se unió a la empresa en 2023 para ayudar a modernizar y expandir el negocio en línea.
Spec's en números
3.5 millones
de visualizaciones del menú al mes en la app de Uber Eats98%
es el porcentaje de pedidos que se reciben a través del sitio web de Spec's en un radio de 10 millas de la tienda y que se realizan con una tarifa fija y baja mediante Uber Direct50%
es el porcentaje del crecimiento intermensual de las ventas en el servicio de Uber Eats todos los meses en el primer trimestre de 2025La estrategia digital que ayuda a impulsar el crecimiento de Spec's
Spec's permite a los usuarios realizar pedidos en línea para llevar y con entrega de dos maneras: a través de su propio sitio web (con Uber Direct para realizar las entregas) y a través de apps de terceros, como la app de Uber Eats. Esta estrategia multidimensional en línea está impulsando un crecimiento real. Spec's se unió a la plataforma de Uber Eats en 2022. En 2024, registró un aumento de dos dígitos en las ventas año tras año en comparación con 2023. Aguirre atribuye este crecimiento a varios factores, como la capacidad de llegar a nuevos usuarios en la app de Uber Eats, la comodidad de Uber Direct y las mejoras generales en las operaciones de la tienda debido a un aumento en la cantidad de SKU que puede ofrecer en línea. “Desde que nos asociamos con la plataforma de Uber”, indica Aguirre, “las ventas han aumentado y los usuarios están más conformes que nunca. Creo que esto llenaría de orgullo a Spec Jackson”.
“Uber Eats y Uber Direct nos permiten ampliar nuestro alcance, reforzar la lealtad y ofrecer una mejor experiencia a cada usuario, lo que impulsa nuestro crecimiento”.
Eric Aguirre, gerente de la División de Comercio Electrónico, Spec's
Juntos somos mejores: Uber Eats y Uber Direct
Con Uber Eats y Uber Direct, Spec's logró llegar a un público más amplio de manera más eficiente. “Uber Eats nos ayuda a encontrar usuarios nuevos”, explica Aguirre, “y Uber Direct nos ayuda a cuidar a nuestros usuarios leales”. En una economía que está haciendo que los usuarios y la marca se preocupen más por los costos, impulsar el crecimiento y administrar los precios es más importante que nunca.
Gracias a la relación exclusiva de Spec's con Uber Direct para hacer entregas de pedidos en línea desde SpecsOnline.com, la tienda minorista ahora cuenta con una forma predecible y más económica de entregar artículos rápidamente a sus usuarios más leales. De hecho, el 98% de los pedidos de Spec's realizados en su propio sitio web en un radio de 10 millas se realizan con una tarifa fija y baja mediante Uber Direct. “Colaborar con Uber Direct ha sido una gran victoria para los usuarios leales, nuestro equipo de soporte y nuestro presupuesto operativo”, asegura Aguirre. “La experiencia es fluida y las herramientas son familiares y confiables tanto en la plataforma de Uber Direct como en la de Uber Eats”.
Las herramientas promocionales de Uber Eats ayudan a Spec's a promover nuevas ventas y la lealtad de los usuarios
Uber Eats es una fuente confiable de nuevos usuarios para Spec's, y las promociones de temporada juegan un papel importante en eso. Durante los eventos anuales, como el Super Bowl y el Día de San Valentín, Spec's ha realizado una serie de campañas publicitarias de temporada que han producido resultados mejores de lo esperado. La campaña de playoffs de la NFL de Uber Eats fue, en particular, la que más se destacó, ya que ayudó a Spec's a vender más en regiones donde las ventas estatales de bebidas espirituosas habían bajado. “Fue una prueba de que nuestra estrategia publicitaria estaba funcionando”, asegura Aguirre.
Las campañas promocionales diarias en la app de Uber Eats también han sido un impulsor clave del crecimiento de Spec's. Según Aguirre, entre el 42% y el 48% de los pedidos promocionales provienen de usuarios nuevos, y entre el 65% y el 70% de estos usuarios regresan para hacer una segunda compra. “La plataforma de Uber Eats nos ayuda a mostrarles a las personas que la entrega de bebidas alcohólicas a domicilio es una opción que está disponible”, indica Aguirre. “Una vez que lo prueban, tienden a volver”.
Otra ventaja de la plataforma de Uber Eats es el acceso a los miembros de Uber One, que han demostrado estar entre los usuarios que más gastan de Spec's, que representan el 60% de los pedidos Uber Eats.
Más allá de la conversión a la venta, Aguirre considera que Uber Eats es un canal eficaz para fomentar el reconocimiento de la marca: “El solo hecho de estar en la app de Uber Eats es bueno para los negocios. Es la valla publicitaria moderna, que llega a un público muy específico en el punto de compra”.
Las operaciones más eficientes ayudan a reducir los costos y a mejorar la escalabilidad
El equipo de Spec's también ha hecho grandes avances en el ámbito operativo. Una iniciativa liderada por el equipo de la tienda a fin de mejorar la señalización para los socios de la App en las instalaciones, junto con mejores indicaciones de recolección en la App, permitió reducir los tiempos de espera de los socios de la App en más de un 30%. Las puntuaciones de satisfacción de los usuarios (customer satisfaction, CSAT) también han mejorado, en parte gracias a las mejores capacidades de sustitución y a un dedicado equipo de soporte interno que gestiona más de 1500 interacciones mensuales con los usuarios y el personal.
Las unidades de mantenimiento de existencias (stock keeping units, SKU) de Spec's en la app de Uber Eats aumentaron de 10 000 a más de 30 000, lo que ayuda a reducir las discrepancias de facturas y facilita la conciliación. Las nuevas herramientas para la comercialización de artículos están ayudando a Spec’s a mantener la precisión a la vez que brindan más opciones al hacer pedidos.
Lo que sigue: expandir el éxito en línea
Con la vista puesta en impulsar aún más el crecimiento en 2025, Spec's está probando actualmente la ampliación de los horarios en los que se pueden hacer pedidos en línea en 15 tiendas. La empresa también se está preparando para campañas publicitarias adicionales de temporada que pueden ayudar a incrementar la visibilidad de la marca en línea. “Más que nunca, vemos a Uber como un socio importante que nos ayuda a alcanzar nuestros objetivos en línea”, indica Aguirre, “y esperamos ver que la relación funcione aún más para nuestros usuarios y nuestro negocio”.
En tanto es una marca que refleja el espíritu tejano y que trata a los usuarios como amistades de toda la vida (siempre lista con una cálida bienvenida y un bar con una gran variedad de productos), Spec's ahora puede ofrecer una experiencia de primer nivel en cada puerta con un verdadero estilo sureño y, al mismo tiempo, cumplir su misión: mantener el buen ánimo y ofrecer un lugar acogedor y divertido donde todas las personas sean bienvenidas, valoradas y apreciadas.
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