Desde comer en el lugar hasta recoger o recibir a domicilio, Imperial Diner está atendiendo a los usuarios dondequiera que se encuentren
26 de agosto de 2025 | Estados Unidos
Un clásico del vecindario con un toque moderno
Imperial Diner ha sido un referente en la comunidad de Freeport, NY, durante décadas. Reconocido por su extenso menú, porciones generosas y ambiente acogedor, este restaurante familiar ha pasado de generación en generación y actualmente es propiedad de los hermanos Billy Moustakas y Lana Manetto. Moustakas es un operador experimentado que administra el restaurante día a día, atendiendo tanto a clientes habituales como a nuevos visitantes.
La popularidad del restaurante es indiscutible, pero incluso los lugares más queridos deben evolucionar con el tiempo. Hablamos con Moustakas sobre la alianza exclusiva de Imperial Diner con Uber Eats y cómo esto está ayudando al restaurante a ampliar su alcance y generar crecimiento más allá de su concurrido comedor.
Imperial Diner, en cifras
15%
El 15% de los pedidos en Uber Eats entre enero y mayo de 2025 fueron de usuarios que ordenaron por primera vez72%
Aumento interanual de recomendaciones en Uber Eats en mayo de 2025$17
retorno promedio en la inversión publicitaria, es decir, $17 en ventas por cada $1 invertido en anuncios de Uber Eats entre junio de 2024 y mayo de 2025Múltiples canales, más ventas y una cocina ocupada
El servicio en el restaurante es fundamental para el negocio y la identidad de Imperial Diner. El restaurante tiene capacidad para casi 350 personas, lo que lo convierte en uno de los lugares más grandes de la zona. Pero como cada vez más usuarios buscan la comodidad de pedir para llevar, el restaurante ha estado ampliando sus inversiones en pedidos en línea. Los cambios recientes incluyen la construcción de un área exclusiva para pedidos para llevar y la apertura de una ventanilla para recoger pedidos en auto.
“La ventanilla para recoger pedidos en auto ofrece una opción rápida y conveniente para usuarios locales que van de paso”, comenta el copropietario del restaurante. Los pedidos para recoger se hacen por teléfono, en el sitio web de Imperial Diner o en la app de Uber Eats. Las entregas de todos los pedidos en línea son realizadas por socios repartidores a través de la app de Uber. “Queríamos darles a nuestros usuarios más opciones sobre cómo interactuar con nosotros”, dice Moustakas. “Uber Eats nos ayuda a lograrlo sin afectar lo que hace especial a nuestro restaurante”. Para Moustakas, hacer crecer el servicio para llevar y las entregas no significa reemplazar el servicio en el restaurante, sino aprovechar al máximo la cocina y el equipo existente. “Ya estamos trabajando en la cocina”, explica, “así que si podemos atender a más personas sin agregar más mesas o espacio, eso es un logro”.
Anuncios y promociones de Uber Eats: visibilidad que impulsa el crecimiento
Imperial Diner utiliza anuncios y promociones de Uber Eats para mantenerse presente en la mente de los usuarios locales y aumentar las ventas durante los turnos más lentos. “Nos gusta promocionar los artículos populares con BOGO [Compra 1, lleva 1] o lanzar promociones de entrega sin costo,” comenta Moustakas. “Cuando hacemos eso, el restaurante puede atraer a nuevos usuarios” y fomentar visitas recurrentes. En Uber Eats Manager, Moustakas monitorea cuántas vistas y conversiones genera cada promoción. “En realidad puedes ver qué está funcionando,” dice. “Es fundamental saber en qué se está invirtiendo el dinero y qué se obtiene a cambio.”
Ampliando el alcance con Uber Eats
“Uber Eats es más que una plataforma para completar entregas; también es una herramienta de marketing que nos ayuda a llegar a más personas y atraer nuevos usuarios”, comenta Moustakas. Muchos de esos usuarios que piden por primera vez se convierten en clientes frecuentes, tanto en línea como en el restaurante. “Vemos que muchas personas nos encuentran en Uber Eats y después regresan para comer con nosotros”, agrega Moustakas. “Es excelente para las ventas y también para darnos a conocer.”
"Para nosotros, la comida para llevar es una estrategia importante para aumentar nuestras ventas. Uber Eats nos ayuda a atraer nuevos usuarios en línea y facilita entregar recomendaciones rápidamente."
—Basil (Billy) Moustakas, Copropietario, Imperial Diner
Datos inteligentes, decisiones más inteligentes
Moustakas suele revisar semanalmente los datos de su panel de Uber Eats Manager para monitorear sus campañas de marketing y comprender mejor las tendencias del negocio y el comportamiento de los usuarios. Los reportes que consulta son esenciales para la operación general del negocio. “Ya sea identificando los productos más vendidos o respondiendo a los comentarios de los usuarios, necesitamos estar al tanto”, comenta. “Nuestro negocio está creciendo porque gestionamos estos detalles y tomamos decisiones basadas en lo que realmente va a generar un crecimiento saludable.”
Una receta para el éxito sostenido
El éxito de Imperial Diner se basa en el servicio y se potencia gracias a la disposición de su equipo para adoptar nuevas tecnologías. Al combinar la hospitalidad en el restaurante, la comodidad para recoger pedidos y las entregas a través de Uber Eats, Imperial ahora atiende a más usuarios, de más formas, sin comprometer aquello que ha hecho de este restaurante un favorito local durante años. “Uber Eats es parte de nuestra mentalidad de servicio completo”, dice Moustakas. “Sin importar cómo pidas con nosotros, te brindaremos una gran experiencia que hará que quieras regresar por más.”
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