¿Qué es un sistema de gestión de pedidos y por qué es fundamental para tu empresa?

Sobre el autor: Deliverect

Deliverect tiene como misión ayudar a la comunidad de servicios de alimentación a progresar en la era digital, facilitando un crecimiento rentable y experiencias excepcionales a través de una plataforma poderosa y una red de socios. Deliverect integra los pedidos en línea de los canales de entrega de comida (como Uber Eats y más de 400 plataformas), lo que permite que los restaurantes mejoren su servicio operativo y aumenten la satisfacción de sus clientes.

Un sistema de gestión de pedidos (OMS) es un software que automatiza y agiliza el proceso de los pedidos de un restaurante, la administración de los menús y el seguimiento del pedido. Te aporta una visión clara del negocio y te da tranquilidad, al igual que a tus clientes, al permitirte supervisar el inventario en tiempo real y los datos de ventas en varias plataformas de pedidos.

Según el sistema de gestión de pedidos que uses, es posible que el conjunto de herramientas y funciones a las que tienes acceso sean diferentes las mencionadas aquí. Aun así, la mayoría de los mejores sistemas de gestión de pedidos comparten las siguientes características principales:

• Gestión de pedidos
• Gestión de menús e inventarios
• Gestión de envío y logística
• Análisis de datos e informes

Manejar varias apps de terceros, diversos puntos de venta y tener que ingresar o revisar manualmente los pedidos puede dar lugar a errores (como artículos faltantes o pedidos mal procesados) que son costosos para los restaurantes y que, además, afectan la experiencia del cliente. Un OMS agiliza el proceso y elimina la necesidad de que un intermediario ingrese los pedidos. En cambio, estos pasan al instante de una plataforma de terceros , como Uber Eats, al sistema de punto de venta (PDV).

Un OMS ofrece una visión general completa de todos los pedidos, tanto los que recibes como los que salen para la entrega. Este nivel de visibilidad te ayudará a tomar decisiones estratégicas internas para que tus operaciones funcionen sin dificultades. Por otro lado, tus clientes tendrán la tranquilidad de poder hacer el seguimiento en tiempo real, lo que también significa menos llamadas de soporte a tu restaurante.

La velocidad y la precisión son fundamentales en la experiencia general de los clientes. De hecho, una investigación de Deliverect reveló que más del 70% de los clientes cambiaría de restaurante si tiene una sola mala experiencia de entrega a domicilio. Al optimizar la forma en que aceptas, procesas y entregas los pedidos, un OMS te permite mantener un nivel de servicio consistente, ya sea que un cliente haga el pedido desde tus canales o a través de una app de terceros. Esta consistencia puede ser muy útil para prevenir quejas o para evitar que tu reputación se vea afectada.

Con el sistema adecuado, puedes analizar los datos para identificar áreas de mejora y aumentar la satisfacción en la experiencia de tus clientes. Un OMS recopila y simplifica miles de puntos de datos (sobre tiempos de entrega, periodos de mayor actividad, rendimiento del canal y comentarios de los clientes), lo que te permite generar informes y visualizar información crucial. Todo eso permite que sea fácil interpretar los números para que puedas concentrarte en aplicar las soluciones más relevantes para aumentar la rentabilidad de tu negocio.

Con un OMS, puedes llevar un seguimiento de cada ingrediente que usas en los pedidos y estar al tanto de su disponibilidad en tu stock. Esto puede ayudarte a controlar los niveles de inventario y reponer rápidamente los artículos para mantener tus menús intactos, lo que reduce el riesgo de quedarte sin algún producto o de tener un exceso de existencias. Esta función es crucial ahora que hay escasez de ingredientes por doquier y que es fundamental evitar el desperdicio de alimentos.

Puedes lograr un ahorro significativo de costos al evitar errores en las operaciones manuales y gestionar el inventario con informes precisos. Un OMS te permite administrar de manera eficiente tu restaurante, asignar los recursos de manera inteligente y tomar decisiones informadas sobre la inversión, lo que conduce a un mejor rendimiento general.