Kibo Sushi: Skapa tillväxt och kundlojalitet med hjälp av leveranser
6 juni 2023 | Kanada
Kibo Sushi har vunnit kunder i mer än 10 år med fokus på hårt arbete, lokala ingredienser och tron på att läcker, färsk mat är det bästa sättet att odla en restaurangverksamhet. Deras namn betyder Hopp på japanska, och organisationen delar hoppet om att kunderna kommer att älska deras mat och återvända ofta – en vinnande strategi som har resulterat i att en stor procent av deras kunder återkommer regelbundet.
Kibo Sushi har alltid haft ett grannskapsfokus. Men Bo Seo, VD och grundare av Kibo Sushi, insåg tidigt att "Sushi är ett perfekt föremål för hämtmat." År 2018 bestämde han sig för att det var dags att göra leveranser tillgängliga över hela restauranggruppen. Det var ett smart beslut som hjälpte Kibo Sushi att klara pandemin och har hjälpt dem att växa till 39 platser i Kanada, med fler planer på att expandera vid horisonten.
Siffrorna:
39
platser i hela Kanada60%
av intäkter från onlinebeställningar80%
av Ontario-leveranser som hanteras av Uber EatsErbjuder leverans utan att tappa fokus på mat
Till att börja med tittade Kibo på att bygga sitt eget leveranssystem. Vid den tidpunkten hade restaurangen 8 platser i Toronto. SEO insåg snabbt att det var en distraktion att försöka skapa och hantera sitt eget leveranssystem. Han ville att hans team skulle fokusera på att laga bra mat.
När Uber Eats kom till SEO och föreslog ett samarbete såg han en möjlighet. Genom att arbeta med ett företag som möjliggör snabb och bekväm leverans kunde Kibo behålla sitt fokus på att göra utsökt sushi och bygga relationer med sina kunder.
"På Kibo Sushi fokuserar vi på kvaliteten på maten. Uber Eats hjälper oss att nå nya kunder online och hanterar alla aspekter av leveransupplevelsen. Med Uber Eats kan vi växa mycket snabbare.”
Bo Seo, VD och grundare
Få en lojal kundbas med Uber Eats
Genom att samarbeta med Uber Eats kunde Kibo Sushi förse sina befintliga kunder med nya, bekvämare alternativ för att njuta av den mat de redan känner till och älskar. Men utöver det erbjöd Uber Eats-marknadsplatsen ett sätt att nå en helt ny publik av sushiälskare.
"Vissa människor går inte ut för att äta, de föredrar att stanna hemma eller väljer att äta på jobbet när de går igenom pandemin och det blev en ny beteendetrend i den här branschen" förklarar Seo. "Uber Eats tar den här kunden till oss." Eftersom Kibo alltid levererar mat av hög kvalitet, slutar de inte att beställa när dessa kunder upptäcker restaurangen och dess mat.
Skala upp verksamheten med Uber Eats
Sedan samarbetet med Uber Eats har Kibo Sushi vuxit till 39 platser i Kanada, men de börjar lägga till platser i Montreal och Ottawa, och har planer på att expandera till USA också.
Förutom att nå nya kunder som hittar dem via Uber Eats-appen har de lyckats med att använda Uber Eats marknadsföringsverktyg för att locka nya kunder och få fler återkommande beställningar online. Att erbjuda kampanjer på lågtrafikdagar hjälper dem att jämna ut efterfrågan under hela veckan, vilket hjälper dem att optimera personal och vinst.
Eftersom hämt- och leveransbeställningar utgör mer än 60% av deras verksamhet kan de leverera bra resultat till fler kunder med mindre arbete. "Upphämtning och leverans är lättare att tillhandahålla eftersom vi bara kan fokusera på att upprätthålla god kvalitet på maten", förklarar SEO.
Seo vill göra Kibos läckra, färska sushi tillgänglig för så många som möjligt. Genom att arbeta med Uber Eats gör han snabba framsteg mot det målet.
Innehållet på denna webbplats kan vara mänsklig eller maskinöversatt baserat på dina enhetsinställningar. Uber kan inte garantera att översättningarna är helt korrekta och felfria.
Tjänster
Tjänster
Teknik
Hantera beställningar
Förenkla verksamheten
Öka din försäljning
Nå ut till kunderna
Vilka arbetar vi med?
Vilka arbetar vi med?
Priser
Resurser
Kundhubb
Lär dig
Kontakta oss