Groupe Barroco växer med leveransfokuserad digital gästfrihet

Groupe Barroco, med huvudkontor i Montreal, är en restauranggrupp som utvecklats av erfarna branschmänniskor som vill skapa restauranger och barer som återspeglar deras passion för gästfrihet och innovation. De började med en restaurang, Barroco, för 14 år sedan. Groupe Barroco expanderade gradvis till fler verksamheter och skapade samtidigt ett varumärke som blivit synonymt med kvalitet och en exceptionell kundupplevelse.

Onlinefokus

Tillväxt

Stjärnor

En övergång till onlinebeställning

Groupe Barroco började arbeta med Uber Eats i början av 2020. De försökte utvidga räckvidden bortom den traditionella restaurangupplevelsen. När pandemin begränsade ätande i restaurangen startade de ett nytt koncept kallat Fugazzi Presto som fokuserade på att leverera pizza till kunder i karantän. Med hjälp av Uber Eats och deras nya koncept kunde de hålla igång köket.

”Vi förstod snabbt att det fanns en möjlighet att växa online med hjälp av Uber Eats, och vi bestämde oss för att fokusera på det till 100 % för att studera det, ta risker, och det lönade sig.”

–Roberto Porres, ägare och medgrundare

Digital gästfrihet

Eftersom de inte kunde förlita sig på sin traditionella finrestaurangupplevelse kom de på kreativa alternativ för att ge den extra touchen, som vykort, klistermärken och förpackningar designade av lokala konstnärer. De utnyttjade också Uber Eats-plattformen för att hantera och svara på kundomdömen.

”Avsnittet för omdömen och betyg på Uber Eats gör det möjligt för oss att samla in mer feedback än vi skulle ha fått från kunder på en restaurang. Vi kan sedan vidta korrigerande åtgärder där det behövs, för att säkerställa att vi ger våra kunder en upplevelse av högsta kvalitet.”

–Jeremy Barnabas, driftschef

Erbjudanden och kampanjer

Uber Eats hjälpte teamet att presentera sina restauranger för en helt ny publik. De använde Uber Eats-kampanjer för att locka nya kunder som inte hade besökt deras restauranger, och de använde också dessa erbjudanden för att följa upp med kunder efter negativa upplevelser. Allt som allt kunde de upprätthålla sitt varumärke och utöka verksamheten i utmanande tider.

Ta del av fler berättelser

Registrera dig i dag

Innehållet på denna webbplats kan vara mänsklig eller maskinöversatt baserat på dina enhetsinställningar. Uber kan inte garantera att översättningarna är helt korrekta och felfria.