Billy Ingram, die ook wel liefkozend de Grootvader van de hamburger wordt genoemd, ontketende een revolutie in fastfood toen hij meer dan 100 jaar geleden White Castle opende. Zijn gedurfde visie? Heerlijke, vierkante hamburgers verkopen voor maar 5 cent, een concept dat hart en tong veroverde.

Vandaag de dag is de missie van White Castle net zo eenvoudig als het oorspronkelijke aanbod: elke dag onvergetelijke momenten bieden, in de winkel en nu ook online. We spraken met Steve Foreman, directeur bedrijfsvoering van White Castle, over hoe het bedrijf samenwerkt met Uber Direct en Uber Eats om zijn bedrijf per overheerlijke bezorging te laten groeien.

Het restaurantbedrijf erkende de stijgende populariteit van voedselbezorging toen het in 2012 online en telefonisch bestellen introduceerde. Alle online en telefonische bestellingen van White Castle moesten echter worden afgehaald in een fysiek restaurant. Het duurde nog 5 jaar voordat White Castle overging op bezorging door andere bedrijven, te beginnen met Uber Eats in 2017. "Klanten vonden het geweldig dat ze met één druk op de knop eten konden laten bezorgen via Uber Eats," zegt Foreman. Het aantal online bestellingen nam toe. Zonder POS-integratie stonden er echter meerdere tablets naast de kassa's en werden bestellingen handmatig ingevoerd in de POS, een proces dat Foreman treffend omschrijft als "onhandig". White Castle had een betere oplossing nodig. Deze kwam in 2023 met een volledige POS-integratie en de aanvulling met Uber Direct.

Dankzij de volledige integratie van online bestel- en bezorgoplossingen hoeven medewerkers van White Castle bestellingen niet meer handmatig van de Uber Eats-tablet naar de POS te verplaatsen. Hierdoor werden bestellingen nauwkeuriger en werden er minder operationele fouten gemaakt. "Voor een goede klantervaring, is het belangrijk dat de teamleden ook een goede ervaring hebben", aldus Foreman. "Als de mensen achter de toonbank niet tevreden zijn, brengen ze namelijk niet de juiste energie over op de klanten aan de andere kant van de toonbank."

Door Uber Direct in te voeren kon White Castle voordelig bezorging aanbieden aan de trouwste klanten, die al bestelden via de website en app van White Castle. Zonder commissiekosten voor het restaurant en met lagere bezorgkosten voor de klanten is "Uber Direct een win-win", aldus Foreman. Wanneer klanten bestellen via de website van White Castle, biedt Uber Direct het restaurant bovendien door Uber beheerde ondersteuning om klanten tijdens het hele bezorgproces te helpen, mocht er een probleem zijn. En het bewijs is er: de online bestellingen van het restaurant zijn tussen 2022 en het eerste kwartaal van 2024 meer dan verdubbeld.

Achter elk succesvol restaurant staat een geweldig netwerk van partners. Uber Direct maakt graag deel uit van dat netwerk via een exclusieve samenwerking met White Castle en bezorgt namens de restaurantketen op alle 338 locaties. "Uber is een geweldige partner", zegt Foreman. "Uber richt zich zoveel mogelijk op de winkelier. Ze luisteren echt naar je. Dat waren we niet gewend."

Foreman en zijn collega's waren vooral tevreden over de naadloze systeemintegratie met Uber Direct. "De bestellingen verschijnen automatisch op het POS-scherm, en dat is magisch," zo geeft hij aan. 

Toen White Castle klaar was om rechtstreekse bezorging via de website en app aan te bieden, stond het team van Uber Direct klaar om hen bij elke stap te ondersteunen. "Ze hebben ons gedurende 3 à 4 maanden geholpen om de API-integratie te voltooien en ervoor te zorgen dat het eerst op één locatie soepel verliep," weet Foreman nog. "Toen het eenmaal live was, leerden we veel en hebben we een aantal dingen aangepast om de ervaring te verbeteren. Vanaf dat moment konden we het vrij snel per vestiging implementeren, en klanten vinden het geweldig. We weten dat de klant bij Uber in goede handen is", zegt Foreman. "Ze krijgen een link zodat ze hun bestelling kunnen volgen terwijl deze wordt bezorgd. Ze krijgen ook een nummer dat ze kunnen bellen voor vragen of ondersteuning."

Meer informatie over Uber Direct