Foxtrot entrega comida fresca, vino y más artículos de alimentación por encargo con Uber
Foxtrot no es un supermercado de barrio al uso. Es un paraíso para los amantes de la buena comida que ofrece una cuidada selección de productos locales de primera calidad y las marcas nacionales más populares. En Foxtrot, todos los productos pasan por un riguroso proceso de cata para garantizar que solo llegan los mejores a su creciente clientela.
Los compradores de Foxtrot son muy exigentes y buscan la mejor calidad un precio razonable. "Nos especializamos en ofrecer productos únicos e interesantes a un precio justo", comenta Taylor Bloom, director de Tecnología y cofundador de Foxtrot. "Si vienes a por una botella de pinot noir, no vamos a tener 100 opciones. En su lugar, apostamos por una oferta más exclusiva y de alta calidad. Además, probamos todos los productos y los ofrecemos a distintos precios, asegurándonos de que siempre sean justos".
Charlamos con Bloom para entender cómo Foxtrot dio el salto de un pequeño negocio en línea a una próspera cadena de supermercados que ofrece una experiencia al cliente de diez, un ambiente acogedor y un práctico servicio de pedidos y entregas en línea.
Foxtrot en cifras
9
negocios35 %
de ventas con pedidos en línea2 semanas
desde la firma del contrato con Uber Direct hasta la primera entregaUn mayor crecimiento gracias a las entregas el mismo día con Uber Direct
Con 9 establecimientos repartidos por el país, Foxtrot ofrece productos básicos del día a día y una selección cuidada de artículos de gran calidad de las mejores marcas locales y nacionales. Sus clientes pueden comprar en el propio establecimiento o encargar los productos que quieran a domicilio.
Pero no todo empezó así. En los inicios, tal y como explica Bloom, Foxtrot era un negocio que estaba disponible exclusivamente en línea y era él quien se encargaba de hacer todas las entregas. "No tardamos en darnos cuenta de que, para cumplir nuestro objetivo, teníamos que controlar el inventario, lo que exigía una relación directa con proveedores y distribuidores", afirma. "Y eso nos llevó a abrir nuestro primer establecimiento físico".
Lo que comenzó con un establecimiento en Chicago se ha convertido, gracias a los cofundadores Bloom y Michael LaVitola y a su equipo, en una cadena de establecimientos muy polifacética donde los clientes pueden tomarse un café, desconectar y, de paso, comprar. El equipo también le ha dado un giro a las ventas en línea gracias a las entregas por encargo con Uber Direct.
Control de los costes y una mejor experiencia del usuario
Los clientes de hoy en día esperan un servicio de entrega rápido y fiable, un requisito que, como afirma Bloom, ha puesto el listón muy alto para los negocios: "Con el auge de las entregas por encargo, las expectativas de la gente se han disparado. Si el pedido no llega en perfecto estado y en un plazo razonable, mucha gente se molesta".
Antes, el equipo interno de Foxtrot gestionaba los pedidos en línea y coordinaba una red de repartidores independientes y externos. Pero necesitaba una solución de entrega innovadora que le permitiera proporcionar a sus clientes la misma experiencia de calidad sin salirse del presupuesto.
Desde que empezó a usar Uber Direct, Foxtrot ha logrado optimizar sus entregas en términos de coste, comodidad y rapidez. Y lo mejor es que sus clientes también son conscientes de esta mejora. "El servicio de entrega que ofrecemos ahora", afirma Bloom, "es igual de bueno o incluso mejor que el que teníamos cuando contratábamos a repartidores externos".
"Uber Direct gestiona la logística de maravilla. Los usuarios reciben sus entregas más rápido y tienen mayor visibilidad en tiempo real del estado de la entrega".
— Taylor Bloom, director de Tecnología y cofundador de Foxtrot
Optimiza el crecimiento con una integración de API perfecta
Además de reducir costes, Uber Direct se integró a la perfección en los procesos logísticos con los que ya contaba Foxtrot, lo que redujo la necesidad de establecer nuevos procesos operativos y formar al personal. En palabras de Bloom: "Cuando nos registramos en Uber Direct, fue muy importante para nosotros que su flujo de trabajo no cambiara las operaciones de nuestro equipo, porque ya funcionaban muy bien".
Gracias a la integración de la API, los datos del pedido, la dirección, la hora de recogida y otros datos se envían a los repartidores que trabajan con Uber mientras el pedido se prepara en el local. "Cuando nos pasamos a Uber Direct, el personal del local ni se dio cuenta", dice Bloom. "La única diferencia es que ahora el pedido lo recoge un conductor que usa la app Uber, en lugar de un repartidor externo, pero, desde un punto de vista técnico y operativo, no hemos cambiado nada".
La integración fue muy sencilla y Uber puso a disposición de Foxtrot un equipo con gestores de cuentas e ingenieros para ayudarle en cada paso. "Integrar nuestros sistemas con Uber Direct fue muy rápido y fácil", afirma Bloom. "Solo pasaron dos semanas desde que firmamos el contrato hasta que todo se puso en marcha". Además, Uber Direct se integra con el canal de asistencia al usuario que Foxtrot ha incorporado a su propia app. De este modo, el equipo de Foxtrot puede comunicarse directamente con los usuarios durante el proceso de entrega. "Si hay algún problema durante el proceso, ayudamos a los usuarios por chat y por correo", dice Bloom. "El portal de Uber Direct y nuestros sistemas nativos nos permiten solucionar cualquier problema que se produzca con el pedido en tiempo real".
Amplía la capacidad de entrega con Uber Eats
Ante el continuo crecimiento de Foxtrot, el equipo tiene previsto reforzar su enfoque innovador respecto al crecimiento y su compromiso con el servicio de atención al usuario. "Nuestro objetivo es seguir diferenciando y mejorando nuestras plataformas de comercio electrónico. Para ello, la idea es ofrecer una experiencia más personalizada, recomendaciones de productos más acertadas y una mayor integración entre nuestra app móvil y el establecimiento físico", explica Bloom.
Foxtrot tiene muchas ganas de seguir ampliando su presencia en el campo del comercio electrónico y hace poco se estrenó en la plataforma Uber Eats. Así, los usuarios pueden hacer pedidos directamente a Foxtrot o a través de Uber Eats y recibirlos de forma rápida y cómoda con Uber. "Roma no se construyó en un día y tenemos claro que ganar visibilidad lleva su tiempo", dice Bloom. "Sabemos que hay una oportunidad real de llegar a nuevos clientes a través de plataformas como Uber Eats. Creemos que complementa nuestra oferta directa de comercio electrónico". Foxtrot es una empresa dinámica con visión de futuro. Para esta cadena de supermercados, la entrega a domicilio es mucho más que un mero trámite: es la clave del éxito.
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