Por qué una persona perfeccionista prefiere colaborar con Uber Eats
2 de septiembre de 2022 | Global
El pollo frito de Carl Clarke es inigualable y mereces comerlo sin culpa. Y ahora que los fanáticos se acostumbraron a disfrutar de la frescura de los sándwiches de Chik’n, Clark cuenta con los socios repartidores de la plataforma de Uber Eats para satisfacer a los usuarios.
En el menú
Sándwiches de pollo frito elaborados artesanalmente y hechos a pedido
Presencia
1 ubicación en el corazón de Londres
Objetivos de entregas
Recibe sándwiches, alitas y papas fritas a los usuarios de forma confiable
Chik’n deja la vara muy alta a donde sea que vaya.
Carl Clarke lleva 35 años en el mundo de los restaurantes. Sabe muy bien cómo mantenerse vigente en una industria en constante cambio. Cofundador del aclamado Chicken ‘n’ Sours en Londres, Carl se considera un inventor de ideas locas. Y puedes estar seguro de que le están dando muy buenos resultados.
Su emprendimiento más reciente, Chik’n, lleva la experiencia hacia la comodidad del usuario sin sacrificar la calidad que esperan de Carl. “Me obsesiona la calidad”, dice este referente del sector gastronómico. “Si tuviera que puntuarla del 1 al 10, seguro le pondría un 30”.
“Queremos ser reconocidos por preparar el mejor sándwich de pollo frito del mundo, y esa es nuestra visión.”
Perfeccionando cada detalle
Carl y su equipo pasaron 7 años desarrollando su mezcla de harina. Perfeccionar la receta de sus panes para sándwiches les llevó un año. Por eso, cuando Carl decidió expandir la presencia de su negocio en Londres, el servicio de entregas era una opción. Sin embargo, ofrecer comida fuera del local resultaba una propuesta arriesgada.
El equipo de Chik’n probó el sistema de entregas rigurosamente. Carl incluso diseñó un empaque especial para asegurarse de que todo plato que saliera del restaurante llegara al destino en el mejor estado posible. Descubrió que su empaque personalizado ayudaba, pero que contar con un servicio confiable era fundamental. Después de analizar las opciones disponibles, Carl se asoció con Uber Eats para conectarse con repartidores a través de la plataforma de Uber y realizar entregas confiables a sus usuarios.
Innovando para satisfacer la demanda
“Buscamos constantemente lo último en tecnología que hay en el mercado”, agrega Carl. “Usamos Uber Eats desde el comienzo de este proyecto”. Conectar con repartidores a través de la plataforma de Uber le da tranquilidad. Y, fundamentalmente, también le da a Chik’n una nueva fuente de ganancias.
“Sin duda incrementó las ventas”, agrega Carl. “Es una herramienta muy potente para hacer llegar nuestros sándwiches de pollo a personas que tal vez no pueden acercarse a la tienda”. Y eso será clave para ayudar a que Chik’n abra sus alas aún más, inaugurando nuevos locales en distintos barrios. “Sin duda, Uber Eats será parte de eso”, asegura. “Se trata de llevar el cariño a más personas”.
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