Alliance Hospitality Group: impulsar el crecimiento a través de la asociación

Desde crear escaparates digitales que se destacan hasta dar forma a campañas de marketing que maximicen el presupuesto, explora cómo Amber y Amanda impulsan resultados significativos a través de asociaciones y divirtiéndose un poco en el proceso.

En los 11 años que Amber trabajó en AHG, su desempeño fue instrumental en el crecimiento de la compañía tanto dentro como fuera de la plataforma de Uber Eats. Cuando comenzó, AHG consistía en un concepto informal rápido, Coral Tree Café, que se convirtió en uno de los primeros restaurantes en realizar entregas piloto con la app de Uber Eats en el 2013. Desde entonces, Amber dio la bienvenida y forma a identidades de marca únicas para otros conceptos de AHG: Baltaire, Comoncy, Encanto, Flint by Baltaire y Mora Italiano.

Amanda conoció AHG en 2019 después de que Uber Eats la asignó para administrar cuentas de restaurantes en el territorio de Los Ángeles. En ese momento, el sólido ecosistema de marca de AHG ya estaba impulsando ventas impresionantes en la plataforma. Amanda confiaba en que al trabajar con un experto en marketing como Amber, que entiende íntimamente el corazón y el alma de cada concepto, podría ayudar a que la cartera tuviera aún más éxito.

Otro ingrediente clave en su asociación es el enfoque de Amanda sobre la gestión de cuentas. Tal como ella lo ve, su trabajo al más alto nivel es servir como consultora digital de Amber. Esto significa monitorear los sitios web, los canales de redes sociales, las experiencias de pedidos en línea y la presencia de AHG en todas las apps de terceros para garantizar que Uber Eats agregue valor a una experiencia de marca mucho más amplia.

Para Uber Eats específicamente, Amanda actúa como traductora de datos. Antes de las llamadas con Amber, se sumerge en la plataforma y estudia las métricas de ventas, el comportamiento de los clientes y las tendencias operativas de AHG. También observa lo que otros restaurantes de alto rendimiento están haciendo en la plataforma, para ver si se pueden aplicar las mejores prácticas en todas las marcas de AHG. Amanda luego destila estas ideas y crea planes de acción concretos.

→ Visibilidad. Asegúrate de que el menú de cada negocio use etiquetas claras y relevantes. La app de Uber Eats funciona como un motor de búsqueda, por lo que es importante pensar en los términos que los clientes podrían estar buscando. Revise esta área con frecuencia.

→ Fotografía. Usa imágenes para atraer más clientes. Sube una imagen hero llamativa y asegúrate de que cada elemento del menú incluya una imagen apetitosa. Mantener siempre imágenes frescas en rotación.

→ Experiencias premium. Identifica formas de deleitar a los clientes y fomenta pedidos más grandes, como a través del diseño del menú. Para lugares como Comoncy y Coral Tree Café, esto podría incluir agregar proteínas como modificadores a las ensaladas. Para Mora Italiano, esto podría incluir agregar una comida de estilo familiar orientada a un grupo.

“Parte de ser un socio adecuado es ver qué palancas podemos tirar sin que la marca tenga que invertir dinero en un esfuerzo. Es importante llegar a la mesa con múltiples opciones”.