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Webinar: ¿Por qué optar por la entrega de marca blanca?
7 de marzo de 2023
Ponentes destacados
Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct
Matt Smith, exdirector de marketing, One Table Restaurant Brands
Resumen del webinar
Hoy en día, los clientes de restaurantes esperan poder hacer pedidos en cualquier canal que elijan y recibir su comida lo antes posible. Para cumplir con estas expectativas, muchos operadores están desarrollando sus propias capacidades de comercio electrónico y las grandes plataformas de entrega de terceros se están adaptando para ayudarlos a escalar.
Las entregas de marca blanca son una innovación emergente en el espacio de los restaurantes, que permite a las empresas de todos los tamaños ofrecer entregas a pedido en sus propios canales de venta (como su sitio web o app móvil) mientras subcontratan la logística de entrega. Para comprender cómo funciona esto en la práctica, Food On Demand reunió a dos líderes para platicar en un webinar: Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct, y Matt Smith, director anterior de marketing de One Table Restaurant Brands (OTRB).
En el transcurso de la conversación, Smith describe cómo OTRB usa Uber Direct como una solución de entrega de marca blanca en sus dos conceptos de restaurantes, Tender Greens y Tocaya, para mejorar la experiencia del consumidor, profundizar la lealtad a la marca, aumentar las ventas y controlar los costos. También comparte cómo la combinación de la solución con una presencia en el servicio de Uber Eats ha ayudado al grupo de restaurantes a diversificar su estrategia de entrega y llegar a nuevos clientes que pueden no haberlos encontrado orgánicamente.
Si eres un operador de restaurantes que explora nuevas formas de ampliar tus capacidades de entrega, esta conversación te ayudará a sopesar las consideraciones clave, que incluyen:
Tendencias de los clientes
Qué significa el aumento de las entregas a pedido y los nuevos comportamientos de pedido para los operadores de restaurantes
Uber Direct: una descripción general
Qué es la solución de marca blanca y cómo se compara con el servicio de la plataforma de Uber Eats
Precios
Cómo la estructura de costos sin comisiones permite a las empresas escalar de manera asequible
Operaciones
Opciones de integración, soporte al usuario y formas de complementar tu flota de entregas existente
Consejos y tácticas para negocios como el tuyo
¿Buscas lo más destacado de la conversación? Estas son algunas de las razones por las que OTRB usa Uber Direct para entregas de marca blanca:
Personalización
Es importante que los comensales que hacen pedidos directamente a un restaurante sientan que la experiencia es lo más personal posible. En Tocaya, el moderno concepto de restaurante mexicano de OTRB, los clientes tienen acceso a una calculadora de nutrición en línea y filtros de alérgenos, lo que les permite crear un pedido personalizado. Con Uber Direct, Tocaya puede ofrecer una experiencia altamente personalizable y, al mismo tiempo, garantizar que la comida llegue rápidamente y en buenas condiciones.
Logística sin complicaciones
La incorporación de Uber Direct ayudó a OTRB a adaptarse a un mayor volumen de entregas sin necesidad de contratar ni administrar más personal de entrega. Además, el proceso es simple: los pedidos de entrega llegan a través de los canales de venta de OTRB, se envía un socio de la App de la red de Uber a la tienda para que recupere el pedido y, en el camino, los usuarios pueden mantenerse al tanto con información de seguimiento en tiempo real.
Descubrimiento y lealtad
En el servicio de Uber Eats, los restaurantes OTRB pueden llegar a nuevos clientes potenciales que buscan lugares donde hacer pedidos. Una vez que el cliente conoce la marca y tal vez decide hacer un pedido directamente al restaurante, Uber Direct se asegura de que disfrute de la misma experiencia de entrega rápida y confiable. En un mundo donde es difícil crear y retener clientes leales, esto cuenta mucho.
“Es probable que un usuario en línea quiera entrega a domicilio. Eso es cierto para cualquier industria. Necesitas tener una estrategia de entrega. Y creo que ahí es donde entra en juego Uber Direct. Nosotros nos encargamos de la entrega inmediata y tú aprovechas nuestro modelo de logística a escala, que es muy eficiente. Eso te permitirá no tener que preocuparte por la logística y gestionarla para que puedas centrarte realmente en tu estrategia de comercio electrónico y en impulsar el crecimiento de tu empresa”.
Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct
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