Spec's aumenta le vendite di alcolici online grazie a Uber Eats e Uber Direct
Un marchio texano con ambizioni audaci
A gestione familiare e con un profondo orgoglio texano dal 1962, Spec's Wine, Spirits & Finer Foods rappresenta molto più di un semplice rivenditore di alcolici: è un'istituzione conosciuta e amata in tutto il Lone Star State. Con oltre 210 negozi e nuove aperture ogni anno, Spec's si propone di espandere la propria presenza digitale e affermarsi come il marchio texano di riferimento online.
In Texas, dove la parola chiave è "amicizia", l'eccellenza nel servizio clienti e l'ospitalità rappresentano uno stile di vita. Carroll B. "Spec" Jackson, co-fondatore dell'azienda con sua moglie Carolynn, ha preso a cuore questo motto. Sia che stesse sfrecciando nel suo locale sui pattini per accelerare gli ordini o che stesse servendo panini per soddisfare le voglie dei clienti, faceva tutto il possibile per renderli felici. Oggi, Spec's porta avanti la tradizione dell'ospitalità del sud attraverso i suoi negozi, il suo sito web e piattaforme di terze parti, inclusa Uber Eats. A dirigere l'esperienza di ordinazione online è Eric Aguirre, responsabile dell'e-commerce di Spec's, che si è unito all'azienda nel 2023 per supportare la modernizzazione e l'espansione delle attività online.
I numeri di Spec’s
3,5 M di
visualizzazioni del menu al mese su Uber EatsIl 98%
degli ordini vengono ricevuti tramite il sito web di Spec's entro un raggio di 15 km dal locale e vengono consegnati a una tariffa fissa e conveniente con Uber DirectIl 50%
della crescita mensile delle vendite avviene sul marketplace di Uber Eats ogni mese dal primo trimestre del 2025La strategia digitale che aiuta a guidare la crescita per Spec's
Spec's consente ai clienti di effettuare ordini da asporto e a domicilio online in due modi: tramite il proprio sito web (utilizzando Uber Direct per evadere le consegne) e tramite app di terze parti, tra cui Uber Eats. Questa strategia online su più fronti sta incentivando una crescita reale. Spec's è entrata a far parte della piattaforma Uber Eats nel 2022. Nel 2024, ha visto un aumento delle vendite a due cifre anno dopo anno rispetto al 2023. Aguirre attribuisce questa crescita a diversi fattori, tra cui la possibilità di raggiungere nuovi utenti su Uber Eats, la comodità di Uber Direct e i miglioramenti complessivi nelle operazioni del locale grazie all'incremento del numero di SKU disponibili online. “Da quando abbiamo iniziato a collaborare con Uber”, afferma Aguirre, “le vendite sono aumentate e i clienti sono più felici che mai. Penso che Spec Jackson ne sarebbe orgoglioso”.
"Uber Eats e Uber Direct sostengono la nostra crescita, ampliando il nostro raggio d'azione, rafforzando la fidelizzazione degli utenti e offrendo a tutti un'esperienza migliore."
Eric Aguirre, eCommerce Division Manager, Spec's
L'unione fa la forza: Uber Eats e Uber Direct
L'integrazione di Uber Eats e Uber Direct ha permesso a Spec's di raggiungere un pubblico più vasto in modo più efficiente. "Uber Eats ci aiuta ad attrarre nuovi utenti", spiega Aguirre, "e Uber Direct ci aiuta a prenderci cura di quelli più fedeli." In un'economia in cui sia gli utenti che i marchi sono più attenti alle spese, la promozione della crescita e la gestione dei costi sono più importanti che mai.
La partnership esclusiva di Spec's con Uber Direct per la consegna degli ordini effettuati online su SpecsOnline.com offre al rivenditore una soluzione più prevedibile e conveniente per consegnare rapidamente i prodotti ai suoi utenti più fedeli. Il 98% degli ordini di consegna di Spec's effettuati sul relativo sito web per distanze entro i 16 chilometri, infatti, viene evaso a un costo fisso conveniente grazie a Uber Direct. "Lavorare con Uber Direct è stata una grande vittoria per i nostri utenti più fedeli, per il team di assistenza e per il nostro budget operativo", afferma Aguirre. "L'esperienza è fluida e gli strumenti sono intuitivi e affidabili su entrambe le piattaforme, Uber Direct e Uber Eats."
Gli strumenti promozionali di Uber Eats aiutano Spec's a promuovere nuove vendite e fidelizzare i clienti
Per Spec's, Uber Eats è una fonte affidabile per ottenere nuovi clienti e le promozioni stagionali svolgono un ruolo cruciale in questo processo. In occasione di alcuni eventi annuali, come il Super Bowl e San Valentino, Spec's ha lanciato una serie di campagne pubblicitarie stagionali che hanno prodotto risultati migliori del previsto. La campagna di Uber Eats lanciata per i playoff della NFL si è distinta in modo particolare, aiutando Spec's a incrementare il fatturato nelle regioni in cui le vendite di alcolici a livello statale era in calo. "Ha dimostrato che la nostra strategia pubblicitaria stava funzionando", afferma Aguirre.
Anche le campagne promozionali quotidiane su Uber Eats hanno giocato un ruolo chiave nella crescita di Spec's. Secondo Aguirre, tra il 42% e il 48% degli ordini promozionali proviene da nuovi clienti e, di questi, tra il 65% e il 70% torna per un secondo acquisto. "Grazie a Uber Eats, la gente realizza che è possibile acquistare alcolici con consegna a domicilio", afferma Aguirre. "Una volta fatto, solitamente vogliono ripeterlo."
Un altro vantaggio della piattaforma Uber Eats è la possibilità di servire i membri di Uber One, che si sono dimostrati tra i clienti più propensi a spendere presso Spec's, rappresentando il 60% degli ordini Uber Eats.
Oltre alla conversione in vendite, Aguirre considera Uber Eats un canale efficace per incrementare la notorietà del marchio: “Il solo fatto di essere presenti nell'app Uber Eats fa bene agli affari. È l’evoluzione del cartellone pubblicitario, capace di raggiungere un pubblico altamente profilato proprio nel momento in cui è pronto a concludere un acquisto.”
Una gestione più efficiente delle attività consente di ridurre i costi e aumentare la scalabilità
Spec's è cresciuta molto anche dal punto di vista operativo. Grazie a un'iniziativa del personale del negozio, che ha reso più chiare le indicazioni per i corrieri all'interno del punto vendita e semplificato le istruzioni per il ritiro tramite app, i tempi di attesa sono stati ridotti di oltre il 30%. Anche i punteggi CSAT sulla soddisfazione dell'utente sono migliorati, grazie sia a una gestione più efficace delle sostituzioni, sia a un team di supporto interno dedicato che gestisce oltre 1500 richieste mensili da parte di utenti e personale.
Gli SKU di Spec's sull'app Uber Eats sono aumentati da 10.000 a oltre 30.000, contribuendo così a ridurre le incongruenze nelle fatture e a semplificare la riconciliazione. I nuovi strumenti per la commercializzazione degli articoli consentono a Spec's di essere precisa e di poter offrire più opzioni al momento dell'ordine.
Prossimi passaggi: aumentare il successo online
Con l'obiettivo di favorire ulteriormente la crescita prevista per il 2025, Spec's sta sperimentando l'estensione degli orari per le ordinazioni online in 15 locali. L'azienda si sta anche preparando per ulteriori campagne pubblicitarie stagionali che potrebbero contribuire ad aumentare la visibilità del marchio online. “Più che mai, consideriamo Uber un partner importante per aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi online”, afferma Aguirre, “e non vediamo l'ora di vedere la relazione lavorare ancora più duramente per i nostri clienti e la nostra attività”.
In quanto marchio texano che considera i clienti come vecchi amici, accogliendoli sempre con un caloroso benvenuto e un bar ben fornito, Spec's può ora offrire un'esperienza di alto livello porta a porta, nello stile autentico del sud, adempiendo alla sua missione: mantenere tutti di buon umore, grazie a un luogo accogliente e divertente dove tutti sono benvenuti, importanti e apprezzati.
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