Producten en diensten in dit artikel zijn mogelijk niet beschikbaar in jouw regio. Neem contact op met support of je accountmanager als je vragen hebt.
Verzamelplatforms voor voedselbezorging: een gids voor winkeliers
De ene klant bestelt altijd rechtstreeks vanaf je website. Een ander maakt exclusief gebruik van Uber Eats. En weer een ander wil misschien profiteren van een tijdelijke aanbieding op DoorDash voor de volgende bestelling. Je wilt al deze klanten tevreden stellen, maar het beheren van bestellingen uit zoveel verschillende bronnen kan overweldigend zijn.
De oplossing: een maaltijdbezorgingsaggregator.
Wat is een maaltijdbezorgingsaggregator?
Een maaltijdbezorgingsaggregator, ook wel restaurantaggregator of externe bezorgaggregator, is een technologische tool voor restaurants die online bestellingen vanuit meerdere bronnen samenbrengt in één gecentraliseerd product zodat ze gemakkelijker te beheren zijn.
Sommige mensen gebruiken de term maaltijdbezorgingsaggregator om te verwijzen naar externe bezorgplatforms zoals Uber Eats, waarmee klanten meerdere restaurants kunnen vinden en bestellen in één app. Maaltijdbezorgingsaggregators zijn een aparte, maar hieraan verwante productcategorie. In deze bijdrage gebruiken we de bovenstaande definitie voor maaltijdbezorgingsaggregators om verwarring te voorkomen.
Wat is de meerwaarde van een maaltijdbezorgingsaggregator?
Volgens het State of Restaurants Report 2024 van TouchBistro maakt 95% van de restaurants gebruik van online bestelplatforms en zorgen deze gemiddeld voor ongeveer een kwart van de omzet van het restaurant. De aanwezigheid op meerdere online bestelkanalen voelt steeds meer als een zakelijke noodzaak. De vraag is niet langer óf je dit moet doen, maar hoe je een benadering via meerdere kanalen goed kunt laten werken voor je bedrijf.
Maaltijdbezorgingsaggregators helpen op 4 manieren:
De operationele efficiëntie verbeteren
Uit het rapport van TouchBistro bleek dat restaurants gemiddeld 3 platforms gebruiken. Als je medewerkers al die bestellingen via verschillende systemen of apparaten moeten bijhouden, kan het uitmonden in een chaos.
Een restaurantaggregator stroomlijnt het proces van het ontvangen en bijhouden van de status van elke online bestelling die binnenkomt en zet ze naadloos in je bestaande technische producten en workflow. Je team hoeft geen extra werk te doen om elk kanaal te volgen, bestellingen handmatig te registreren of tussen tablets te schakelen. Elke bestelling verschijnt automatisch in hetzelfde systeem, in de volgorde waarin deze is geplaatst.
Sneller bestellingen verwerken zonder in te leveren op nauwkeurigheid
In een enquête van Deliverect uit 2022 gaf 84% van de deelnemers aan dat de snelheid waarmee een bestelling wordt bezorgd een belangrijke factor is bij het overwegen van maaltijdbezorging. Het snel bereiden en bezorgen van bestellingen is belangrijk voor de klantervaring en kan je keuken in drukke tijden helpen een achterstand te voorkomen. Personeel dat zich opgejaagd voelt omdat je processen niet efficiënt zijn, kunnen haastig te werk gaan, wat weer tot fouten kan leiden.
Door de efficiëntie te verbeteren, kan een maaltijdbezorgingsaggregator ook helpen om bestellingen sneller te verwerken. Bovendien worden alle bestellingen in de juiste volgorde in de wachtrij geplaatst, zodat de kans op onoplettendheid door je personeel tot een minimum wordt beperkt. Verder kan een bezorgaggregator de precieze details van bestellingen automatisch overbrengen naar de belangrijkste technologische producten die je personeel gebruikt, zodat er minder ruimte is voor menselijke fouten. Een overbelaste medewerker kan een vervanging of notitie over het hoofd zien bij het registreren van een bestelling, maar technologie doet dat over het algemeen niet.
Zichtbaarheid en bereik vergroten
Op hoe meer online platforms je aanwezig bent, hoe meer mogelijkheden potentiële klanten hebben om je te vinden. Als nieuwe klanten je restaurant ontdekken op een bezorg-app, kan dat je meer omzet opleveren. De restaurants in het onderzoek van TouchBistro meldden een gemiddelde omzetstijging van 17% na het toevoegen van online bestelopties.
Doordat je bestellingen vanuit meerdere bronnen efficiënt kunt verwerken, kun je met een online bestelaggregator meer externe apps gebruiken om je bereik verder uit te breiden zonder jezelf te overbelasten.
Toegang tot extra functies en services
Naast hun hoofdfunctie van het samenvoegen van online bestellingen uit verschillende bronnen, bieden veel producten in de categorie bezorgaggregators extra functies en integraties. Door te investeren in een bezorgaggregator voor maaltijdbezorging krijg je toegang tot de volgende functies:
- Online bestellen: Veel restaurantaggregators bieden e-commercefuncties, zodat je de functionaliteit voor online bestellingen kunt toevoegen aan je eigen website. Hiermee kun je online verkopen registreren via je eigen kanalen, samen met externe bedrijven waarmee je samenwerkt. Sommige beschikken ook over functies om het afrekenproces te vereenvoudigen en populaire betalingsopties aan te bieden, wat de conversie kan verhogen.
- Bezorging: Je hoeft geen chauffeurs meer in te huren om bestellingen snel te laten bezorgen bij klanten. Bezorgaggregators helpen je om externe bezorgbedrijven in te schakelen die dat deel voor je regelen.
- Menubeheer: Restaurantaggregators maken het gemakkelijk om je menu op verschillende kanalen tegelijk te wijzigen. Sommige kunnen ook worden aangesloten op je POS (point-of-sale) en voorraadbeheerproducten om bij te houden wanneer iets op is. Als dat gebeurt, kun je een menu-item ook gemakkelijk op alle platforms tegelijk verwijderen, zodat klanten geen bestellingen items bestellen die op zijn.
- Marketing: Externe bezorgaggregators bieden vaak marketingtools en -functies om je te helpen je omzet te verhogen. Denk hierbij aan het stimuleren van verkoop, marketing van tijdelijke aanbiedingen en het automatiseren van upsells zodat er meer bestellingen binnenkomen.
- Verbeterde restaurantanalyses: Door meerdere technologieproducten met elkaar te verbinden, krijg je een meer gecentraliseerd beeld van je analyses. Aggregators voor online bestellingen houden automatisch gegevens bij van je online bestellingen via alle kanalen, zodat je makkelijker belangrijke trends kunt identificeren. Je kunt inzicht krijgen in zaken als je populairste items op het menu, welke items de meeste winst opleveren en hoe vaak bestellingen foutloos worden uitgevoerd.
Waar past dit in de technologiestapel van je restaurant?
De wereld van restauranttechnologie is enorm. Het kan overweldigend zijn om te bepalen welke producten echt de investering waard zijn voor je restaurant. Uitzoeken hoe je de producten die je kiest goed met elkaar kunt laten samenwerken, is al een hele uitdaging.
Aggregators voor maaltijdbezorging zijn een goede aanvulling op veel restauranttechnologieën omdat ze specifiek deze problemen aanpakken. Door meerdere technologieproducten met elkaar te verbinden, zorgen bezorgaggregators ervoor dat ze naadloos werken en dat je het beste uit alle producten kunt halen.
Elke externe bezorgaggregator heeft een lijst van producten waarmee je het kunt integreren, met enige variatie in de productcategorieën. De meeste aggregators bevatten integraties voor ten minste 3 hoofdproducttypes:
- Externe bezorgplatforms: Het belangrijkste doel van externe bezorgaggregators is om bestellingen van alle externe bezorgplatforms die je gebruikt op één plek samen te brengen. De meeste bezorgaggregators voor restaurants werken samen met de populairste externe bezorgplatforms, zoals Uber Eats, DoorDash en Grubhub.
- POS-systemen: Integratie met je POS is essentieel om online bestellingen in hetzelfde systeem te verwerken als waar je bestellingen op locatie beheert. Dat helpt je personeel om ze allemaal efficiënt te beheren en geeft je toegang tot een uitgebreide, gecentraliseerde gegevensbron. Aggregators voor online bestellingen werken met veel van de beste POS-systemen in de restaurantbranche, zoals Clover, Square en Toast.
- Keukendisplaysystemen (KDS): KDS-producten zorgen ervoor dat het bedieningspersoneel snel de juiste details van elke bestelling kan doorgeven aan het keukenpersoneel. Bezorgaggregators kunnen ervoor zorgen dat de informatie voor elke online bestelling meteen in het KDS terechtkomt, zodat de keukenactiviteiten soepel kunnen verlopen. Sommige leveranciers van bezorgaggregators bieden ook een KDS als functie of invoegtoepassing, net als sommige POS-leveranciers. Het is dus niet altijd een losstaand product in je technologiestapel.
Uber Eats kan worden geïntegreerd met de beste maaltijdbezorgingsaggregators om de mogelijkheden voor bestelling en bezorging uit te breiden.
Uber Eats werkt samen met veel populaire bezorgaggregators om ervoor te zorgen dat restaurants gemakkelijk snelle, betrouwbare bezorging kunnen aanbieden die naadloos aansluit op je bestaande activiteiten. Meer informatie over onze externe partners voor bezorgaggregators vind je hier.
Uber Eats kan ook worden geïntegreerd met veel grote POS-systemen. Je hoeft geen technisch expert te zijn om bezorging via Uber aan je aanbod toe te voegen. Bovendien bieden we restaurants 2 eenvoudige manieren om met ons samen te werken:
- De Uber Eats Marketplace: Breid je bereik uit naar de miljoenen klanten die de Uber Eats-app regelmatig gebruiken.
- Uber Direct: Bied white-label bezorgopties aan via je eigen kanalen, zoals je website en app, die worden uitgevoerd via het bezorgnetwerk van Uber.
Beide keuzes bieden een gemakkelijke integratie met bezorgaggregators en POS-systemen, waardoor je meteen aan de slag kunt. Bied klanten snelle bezorgopties zonder extra technisch gedoe. Ga vandaag nog aan de slag.
Diensten
Diensten
Technologie
Bestellingen beheren
Versimpel je activiteiten
Laat je omzet groeien
Bereik klanten
Wie kan dit gebruiken?
Wie kan dit gebruiken?
Prijzen
Informatie
Klanthub
Leren
Contact opnemen