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网络研讨会:为什么要选择白标派送?

2023 年 3 月 7 日

演讲嘉宾

Bernie  Huddlestun

Bernie Huddlestun,Uber Direct 高级总监

Matt Smith

Matt Smith,One Table Restaurant Brands 前首席营销官

网络研讨会概况

如今,餐厅的顾客都希望能够通过自己选择的渠道下单,并尽快收到餐点。为了满足这一期望,许多餐厅从业者正在建立自己的电商业务,而大型第三方派送平台也积极参与进来,帮助餐厅扩大业务规模。

白标派送是餐厅领域的一项新兴创新,大小商家都通过自己的销售渠道(如网站或移动应用)提供按需派送服务,同时将派送工作外包出去。为了了解白标派送的实际运作方式,Food On Demand 邀请了 2 位行业领军人物参与网络研讨会讨论:Uber Direct 高级总监 Bernie Huddlestun 和 One Table Restaurant Brands (OTRB) 首席营销官 Matt Smith。

在对谈过程中,Smith 介绍了 OTRB 如何将 Uber Direct 用作其 2 个餐厅(Tender Greens 和 Tocaya)的白标派送解决方案,从而提升顾客体验、提高品牌忠诚度、增加销售额并控制成本。他还介绍了如何将白标派送解决方案与 Uber Eats 优食平台上的门店页面相结合,从而帮助餐饮集团实现派送策略的多元化,并吸引那些可能无法通过自然渠道发现他们的新顾客。

如果您是餐厅经营者,正在探索拓展派送服务的全新方式,此次对谈可以帮助您权衡主要考虑因素,包括:

顾客趋势

按需派送兴起和新的下单行为对餐厅经营者意味着什么

Uber Direct:概况

什么是白标解决方案,以及它与 Uber Eats 优食平台的比较

价格

免佣金成本结构如何让商家以经济实惠的方式拓展业务

运营

整合选项、客户服务以及补充您现有派送车队的方法

为类似商家提供的建议

想了解对谈中的重点吗?以下是 OTRB 使用 Uber Direct 提供白标派送服务的几大原因:

个性化体验

对于直接向餐厅订餐的顾客,餐厅应该尽最大努力提供贴心、人性化的体验。在 OTRB 的现代墨西哥菜餐厅 Tocaya,顾客可以使用在线营养计算器和过敏原筛选工具,创建符合自己饮食偏好的订单。有了 Uber Direct,Tocaya 既可以提供高度个性化的订餐体验,同时也能确保餐点快速送达且完好无损。

顺畅的物流

Uber Direct 帮助 OTRB 满足了更多的派送需求,无需自行雇用和管理更多派送员。此外,流程也很简单:派送订单通过 OTRB 的销售渠道下达,优步网络中的派送员接到派单后前往商店领取订单商品,而顾客可以随时实时追踪订单派送情况。

发现和忠诚度

通过 Uber Eats 优食平台,OTRB 餐厅可以触达那些想要找家餐厅订餐的潜在新顾客。一旦顾客了解到该品牌,并决定直接向餐厅订餐,Uber Direct 将确保他们享受同样快速可靠的派送体验。在这个很难找到和留住忠实顾客的世界里,这一点非常重要。

Better Together Graphic

“网购的顾客都希望商家能送货上门,各行各业都是这样。您必须要制定派送策略。我认为这正是 Uber Direct 发挥作用的地方。我们会负责即时派送。我们有一个非常高效的物流模型,您可以充分利用这个模型。这样,您便无需担心物流和管理问题,因此可以切实专注于自己的电子商务战略,并从根本上推动业务增长。”

Bernie Huddlestun,Uber Direct 高级总监

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