Groupe Barroco 利用以派送为主的数字化餐饮服务来拓展业务
2022 年 8 月 1 日 | 加拿大
Groupe Barroco 是一家由经验丰富的业内专业人士创立的餐饮集团，总部位于蒙特利尔，致力于打造能够展现其热情服务和创新理念的餐厅和酒吧。他们的第一家餐厅 Barroco 诞生于 14 年前。随后，Groupe Barroco 逐渐拓展更 多业务，成功塑造了一个象征优质服务与卓越顾客体验的知名品牌。
100%
专注线上订单80%
业务增幅4.8
星级评分转为在线订餐
Groupe Barroco 于 2020 年初开始与 Uber Eats 优食合作。他们希望以颠覆传统的用餐体验来拓展客户。由于疫情期间堂食受限，他们推出了一个名为 Fugazzi Presto 的新计划，专注于在隔离期间给顾客派送披萨。借助 Uber Eats 优食平台以及这项新计划，他们的厨房不曾停下忙碌的步伐。
“我们很快发现，Uber Eats 优食为我们发展在线派送业务提供了很好的契机，因此我们决定投入 100% 的精力，开展相关研究、开拓创新，我们也因此获得了回报。”
–所有者兼联合创始人 Roberto Porres
数字化待客服务
由于传统的堂食无法避免顾客之间发生接触，他们开创了全新的替代方法，包括邀请当地艺术家设计明信片、贴纸和包装。他们还利用 Uber Eats 优食平台来管理和回复顾客评价。
“Uber Eats 优食平台的顾客评分与评价版块帮助我们征集更多顾客反馈。于是，我们可以根据需要采取整改措施，确保为客户提供最优质的体验。”
–运营总监 Jeremy Barnabas
奖励与优惠
Uber Eats 优食为这家餐厅带来了新顾客。他们利用 Uber Eats 优食平台优惠来吸引新顾客，并利用优惠重新挽回有过负面体验的顾客。总而言之，他们在困难时期依然能够维持品牌经营并开拓业务。
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