Kibo Sushi ha conquistado usuarios durante más de 10 años con un enfoque en el trabajo duro, los ingredientes locales y la creencia de que la comida deliciosa y fresca es la mejor manera de hacer crecer un negocio de restaurantes. Su nombre significa Esperanza en japonés y la organización comparte la esperanza de que los usuarios amarán su comida y regresarán a menudo, una estrategia ganadora que ha dado como resultado que un gran porcentaje de sus usuarios regrese con frecuencia.

Kibo Sushi siempre se ha enfocado en la cercanía. Sin embargo, Bo Seo, el CEO y fundador de Kibo Sushi, reconoció desde el principio que “el sushi es un artículo perfecto para llevar”. En 2018 decidió que era hora de hacer que la entrega fuera disponible en toda la cadena de restaurantes. Fue una decisión inteligente que ayudó a Kibo Sushi a capear la pandemia y los ayudó a crecer a 39 ubicaciones en el área de Canadá, con planes de expandirse aún más en el horizonte.

Para comenzar, Kibo buscó construir su propio sistema de entrega. En ese momento, el restaurante tenía 8 ubicaciones en Toronto. Seo rápidamente se dio cuenta de que tratar de crear y administrar su propio sistema de entrega era una distracción. Quería que sus equipos se centraran en hacer comida de calidad.

Cuando Uber Eats llegó a Seo para sugerirle una colaboración, él vio una oportunidad. Al trabajar con una empresa que permite una entrega rápida y conveniente, Kibo podría mantener su enfoque en hacer sushi delicioso y construir relaciones con sus usuarios.

Al colaborar con Uber Eats, Kibo Sushi pudo ofrecer a sus usuarios actuales opciones nuevas y más cómodas para disfrutar de la comida que ya conocen y les encanta. Pero más allá de eso, al colaborar con Uber Eats, pudo llegar a una audiencia amante del sushi completamente nueva.

“Algunas personas no salen a comer, prefieren quedarse en casa o comen en el lugar de trabajo, sobre todo con la pandemia se convirtió en una nueva tendencia de comportamiento en esta industria”, explica Seo. “Uber Eats nos permite llegar a ese usuario”. Debido a que Kibo siempre ofrece comida de alta calidad, una vez que esos usuarios descubren el restaurante y su comida, no dejan de pedir.