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Tasa de cumplimiento 101: Cómo maximizar cada pedido del súper

Atraer clientes es una tarea difícil. Cuando alguien elige tu negocio, selecciona los productos que quiere y está a punto de finalizar la compra, pareciera que todo tu esfuerzo está a punto de dar sus frutos. Pero hay una forma muy común en la que aún puedes perderlos: cuando no puedes cumplir con su pedido con los artículos que solicitaron.

En la industria de negocios de súper, la competencia es feroz y el listón de las expectativas de los consumidores sigue en aumento. Si no puedes cumplir con sus expectativas, para ellos es demasiado fácil encontrar un competidor que pueda hacerlo.

Como mínimo, los clientes esperan recibir los artículos que pidieron. Así que cuando se captura un pedido que no se puede cumplir, se crea un problema. Esto puede causar una experiencia negativa para los clientes y puede disuadirlos de comprar contigo en el futuro. Y tu negocio corre el riesgo de perder una parte de los ingresos o perder el pedido por completo.

Para evitar estos resultados, deberás prestar mucha atención a tu tasa de cumplimiento.

¿Qué es la tasa de cumplimiento?

La tasa de cumplimiento es la parte de los artículos solicitados que puedes completar con tu inventario existente. Esto incluye artículos agotados que puedes completar con sustituciones.

Cada vez que entregas un pedido incompleto, se ve reflejado en tu tasa de cumplimiento. Pero si tienes artículos en existencia que son lo suficientemente similares a los que el cliente quiere, como una marca diferente de bicarbonato de sodio, en la mayoría de los casos, aún puedes cumplir con el artículo.

Por qué es importante la tasa de cumplimiento

Hoy en día, los negocios tienen una gran cantidad de datos. Reconocer en qué métricas concentrarse no siempre es sencillo. Vale la pena agregar la tasa de cumplimiento a la lista por algunas razones principales. Conocer tu tasa de cumplimiento, te puede ayudar a lo siguiente:

Aumenta las ganancias

Para impulsar el crecimiento de tu negocio, es importante maximizar cada pedido para obtener todo su potencial de ganancias. El seguimiento de su tasa de cumplimiento te ayuda a gestionar tu inventario y asegurarte de que los productos que más le gustan a las personas estén disponibles cuando los quieran. Los pedidos más completos pueden traducirse directamente en más ventas.

Mejora la experiencia del cliente

Cuando eres capaz de ofrecer a tus clientes todo lo que quieren, creas una experiencia positiva con tu marca y fomentas la repetición de negocios con el tiempo. Incluso si un artículo original se agotó, aún puedes salvar lo que podría convertirse en una experiencia negativa al recomendar una sustitución de artículo relevante. Es un beneficio mutuo para tus clientes y tus resultados.

Optimiza la previsión de inventario

Los pronósticos de inventario son la práctica de analizar datos anteriores para hacer predicciones más precisas sobre las ventas futuras. Al aprender acerca de tus principales artículos agotados, podrás planear mejor para evitar futuros problemas de cumplimiento.

Métricas que afectan la tasa de cumplimiento

El cálculo de la tasa de cumplimiento compartido anteriormente se aplica a la métrica general que las empresas usan para hacer un seguimiento del desempeño, pero es posible que quieras hacer un seguimiento de estas otras métricas clave también:

  • Tasa de artículos encontrados. La tasa de artículos encontrados mide la cantidad de artículos originales solicitados que puedes completar en un pedido. A diferencia de la tasa de cumplimiento, no incluye artículos completados mediante sustituciones.
  • Tasa de reemplazo. La tasa de reemplazo es la parte de los artículos que puede reemplazar con un sustituto cuando los artículos originales del pedido no se pueden encontrar o están agotados.
  • Tasa de artículos completados. La tasa de artículos completados se refiere al porcentaje de pedidos solicitados que puedes entregar. Si bien esta métrica no afecta directamente la tasa de cumplimiento, puede ayudar a descubrir problemas de cumplimiento subyacentes que se pueden abordar mediante reemplazos y una gestión de inventario más estricta.

Junto con la tasa de cumplimiento, estas 3 métricas pueden ayudarte a comprender mejor la eficacia con la que cumples con lo que los clientes quieren. También pueden ayudarte a elaborar estrategias sobre la gestión de inventarios en el futuro.

Cómo mejorar la tasa de cumplimiento

El seguimiento a las métricas de cumplimiento te proporciona información sobre la que puedes actuar. Si notas que tu tasa de cumplimiento y las métricas asociadas se quedan cortas, estas estrategias pueden ayudarte a volver a la normalidad:

1. Administra tu inventario. Para los minoristas de negocios de súper en particular, es fundamental aprovechar el software de gestión de inventario y el análisis para pronosticar la demanda de artículos por parte de los consumidores con certeza. Al monitorear el desempeño a nivel de artículo y al comprender cómo esos artículos afectan tus ventas generales, puedes hacer ajustes estratégicos en el inventario en función de esos conocimientos.

2. Hacer sustituciones. Cuando los artículos están agotados, es importante que ofrezcas a tus clientes reemplazos intuitivos. Si no puedes ofrecer su primera opción, puedes mejorar su experiencia de compra general al permitirles que revisen y acepten las sustituciones y, al mismo tiempo, proteger tu resultado.

3. Expande tu catálogo en línea. Para asegurarte de que puedes reemplazar los artículos agotados con sustituciones adecuadas, es importante evaluar tu catálogo en línea regularmente y aumentar la selección cuando sea necesario. Comienza por identificar los artículos más vendidos. Luego, asegúrate de tener una variedad suficiente de SKU en la categoría para admitir sustituciones.

4. Capacita a los compradores. Los compradores son el vínculo entre el pedido y el cliente, por lo que es importante que los compradores entiendan cómo cumplir con éxito los pedidos, especialmente si confían en la tecnología de una plataforma de entrega de terceros. Como minorista que emplea compradores, capacitar a tu equipo sobre cómo navegar por las funciones de reemplazo, compartir actualizaciones de productos y proporcionar cualquier material de referencia (como tutoriales en video o guías prácticas) te ayudará a aplanar la curva de aprendizaje.

Cómo puede ayudar la app de Uber Eats a los negocios de súper a mejorar la tasa de cumplimiento

No tienes que hacerlo todo por tu cuenta. Asociarte con una plataforma de entregas de terceros como Uber Eats puede ayudarte a mejorar las métricas de cumplimiento al proporcionar funciones y herramientas de productos que te brinden más control sobre el cumplimiento de pedidos. Así se ve en la práctica:

Cómo simplificar la experiencia para los compradores

Al usar la plataforma de Uber Eats, los compradores pueden buscar fácilmente artículos originales y de reemplazo al escribir el nombre del producto o SKU o al escanear el código de barras para asegurar la precisión del artículo. Esto hace que el proceso de cumplimiento de pedidos a nivel de artículo sea más fluido, lo que puede conducir a una experiencia más eficiente y positiva para los compradores.

Cómo dar al cliente el control sobre los reemplazos

Cuando los clientes piden un artículo agotado, los compradores pueden buscar reemplazos o elegir entre una lista de las mejores alternativas. Después de hacer una sugerencia de reemplazo, los clientes tienen el poder de aceptar, rechazar o solicitar artículos específicos antes de que se envíe el pedido para su entrega. Todo esto le ahorra algunas sorpresas a los clientes y suma más oportunidades de ganancias para tu negocio.

Cómo suministrar informes y análisis automatizados

El Administrador de Uber Eats es un panel integral que hace un seguimiento de las métricas relevantes para ti. A través de informes automatizados y correos electrónicos, podrás usar la información sobre las ventas totales, el valor promedio de los pedidos, los principales artículos agotados y más para tomar decisiones informadas sobre las operaciones de tu negocio.

Uber Eats se compromete a ayudarte a aumentar tu tasa de cumplimiento y a mejorar la experiencia tus clientes. Ya sea que te unas al Servicio de Uber Eats para llegar a nuevos clientes o agregues la solución de entrega de marca blanca de Uber a tu propio sitio web o app, comenzar con la entrega de productos del súper es fácil.

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