一百多年前，Frank Pepe 懷抱夢想從義大利來到康乃狄克州的紐哈芬，希望能將拿坡里披薩傳統介紹給全美國。成立於 1925 年的 Frank Pepe Pizzeria Napoletana，是紐哈芬風格披薩的先驅之一。如今，這家披薩店以風味出眾的披薩與對品質的堅持聞名，成為品牌願景實現的最佳證明，並持續在紐哈芬與美國東岸享有盛名。

Frank Pepe 的成功關鍵在於優質食材、經典配方、獨特的炭火烘烤工藝、優質服務，以及深耕當地社群的承諾。我們採訪行銷總監 Victoria Pierce，深入瞭解 Uber Eats 和 Uber Direct 如何協助這個經典品牌持續成長。

Frank Pepe 透過 Uber Eats 鎖定目標受眾並推出優惠活動，成功擴大客群。Pierce 表示：「我們透過 Uber Eats 吸引不熟悉品牌的新顧客，同時觸及偏好使用美食外送 App 訂購的年輕族群。」這種策略在紐哈芬與波士頓等大學城特別有效。

Pierce 表示：「Uber Eats 的行銷工具相當有效率，因為只有當顧客在線上下單時，才需要支付廣告與優惠的費用。」這表示 Frank Pepe 能透過 Uber Eats，以更符合成本效益的方式進行行銷，並依公司需求調整廣告與優惠方案。這種精準策略帶來 6 到 7 倍的行銷投資回報，即每投入一美元的行銷費用，可帶來 6 到 7 美元的收益。

她說：「使用 Uber Eats 之後，我們的業績表現變得非常出色。餐廳不僅在預算範圍內成功吸引了新客群，同時也維持 Frank Pepe 在平台上的高人氣。」身為獨家合作夥伴，Uber Eats 持續協助 Pierce 及其團隊規劃並執行行銷活動。Pierce 表示這項支援是「實現長期合作和成功業務的關鍵因素」。

為持續成長奠定基礎

目前由 Uber Eats 與 Uber Direct 共同處理處理 Frank Pepe 73% 的外送訂單，協助品牌在維繫既有顧客的同時拓展新客群。在這項成功的基礎上，Frank Pepe 團隊也積極探索透過 Uber 提供餐飲外燴服務，進一步拓展品牌影響力。

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