Salad House, mükemmel yemeklerin yanı sıra ve kolay çevrim içi sipariş ve teslimat deneyimleriyle de kullanıcı sadakati oluşturuyor ve büyümeyi hızlandırıyor. İşinin %64’ü artık çevrim içi siparişlerden geldiğinden genel kullanıcı deneyiminin başarısı için teknoloji sistemleri kritik öneme sahiptir. Salad House, Operasyon Direktörü Jarrod Bravo rehberliğinde teknolojiyi kurumsal DNA’sına işledi. Bravo’nun rolü de işletmeyle birlikte büyüdü. İlk şubede kasiyer olarak işe başladı, ardından müdürlüğe ve daha sonra da genel müdürlüğe terfi etti. Bugün tüm Salad House şubelerindeki operasyonlardan ve New Jersey, Montclair’deki kendi bayi şubesinin işletilmesinden sorumlu. Bravo ile Salad House’ın kullandığı restoran teknolojisi ve Uber’in Salad House’ın büyüyüp gelişmesine nasıl yardımcı olduğu hakkında konuştuk.

Birden fazla şubesi olan bir işletme olarak Salad House, özellikle çevrim içi ve paket servis siparişlerine odaklandığı göz önüne alındığında teknolojiyi başarısının önemli bir etkeni olarak görüyor. Şirket, POS sistemini 2015 yılında herkesten önce yükseltmişti. Ardından, pandemi başlamadan hemen önce, tüm çevrim içi siparişleri sorunsuz bir şekilde tek bir sistem akışında birleştiren POS entegrasyonunu tamamladı. Bu, siparişlerde hataların azalmasını, operasyonel verimliliğin güçlenmesini ve kullanıcı memnuniyetinin artmasını sağladı. Bravo, dönüşümün başlangıçta zor olduğunu söylüyor ancak diğer işletmecileri “bu trene binmeye” teşvik ediyor. “İşin teknoloji kısmını çözdüğünüzde operasyonlarınızı çok daha kolay hâle getirecektir.”

Kullanıcı sadakati, Salad House için en önemli önceliklerden biri. Şirket, kullanıcıların çeşitli ve kişiselleştirilebilir menüsünden haftada birden fazla sipariş vermesini istiyor. Başlangıçta Bravo, Uber Eats promosyonlarının bu hedefe ulaşmada ne kadar etkili olabileceğini tam olarak takdir etmemişti. Ancak şimdi, “yeni bir şey olduğunda, felsefem ‘deneyelim’ demek,” diyor. Artık Salad House her ay ortalama 2 Uber Eats promosyonu düzenliyor: “biri yeni kullanıcıları hedeflemek, diğeri ise mevcut kullanıcıların ilgisini sürdürmek için,” diyor Bravo. “Rakamlar yalan söylemez. Uber promosyonları, kullanıcı sadakatini ödüllendirmenin ve insanların tekrar sipariş vermesini sağlamanın etkili bir yolu.”