Billy Ingram, cariñosamente apodado el Abuelo de la Hamburguesa, encendió la revolución de la comida rápida cuando abrió White Castle hace más de 100 años. ¿Su visión audaz? Vender hamburguesas deliciosas, de forma cuadrada, por solo 5 centavos—un concepto que conquistó corazones y paladares por igual.

Hoy, la misión de White Castle es tan simple como su propuesta original: crear momentos memorables todos los días, tanto en el local como ahora también online. Hablamos con Steve Foreman, Director de Servicios de Operaciones de White Castle, para conversar sobre cómo la empresa trabaja con Uber Direct y Uber Eats para ayudar a que el negocio crezca, una entrega deliciosa a la vez.

La empresa de restaurantes reconoció la creciente popularidad de la entrega de comida cuando introdujo los pedidos en línea y por teléfono en 2012. Sin embargo, todos los pedidos realizados a través del sitio web de White Castle o por teléfono debían ser retirados en un restaurante físico. White Castle tardó 5 años más en adoptar la entrega a través de terceros, comenzando con Uber Eats en 2017. “A los clientes les encantaba poder satisfacer sus antojos con solo tocar un botón en Uber Eats”, dice Foreman. El volumen de pedidos en línea comenzó a crecer. Pero sin integración con el POS, se apilaban varias tabletas junto a las cajas y los pedidos se ingresaban manualmente en el POS, un proceso que Foreman describe acertadamente como “torpe”. White Castle necesitaba una mejor solución, que encontró con una integración completa al POS y la incorporación de Uber Direct en 2023.

La integración total de las soluciones de pedidos y entregas en línea liberó al personal de White Castle de tener que trasladar manualmente los pedidos de la tablet de Uber Eats al POS. Esto mejoró la precisión de los pedidos y redujo los errores operativos. “Para brindar una buena experiencia al cliente”, dice Foreman, “querés que los miembros del equipo tengan una buena experiencia. Porque si no están contentos detrás del mostrador, no van a transmitir la energía adecuada a los clientes del otro lado.”

Sumar Uber Direct le dio a White Castle una forma rentable de ofrecer entregas convenientes a sus clientes más fieles, que ya pedían a través del sitio web y la app de White Castle. Sin comisiones para el restaurante y con tarifas de entrega más bajas para los clientes, “Uber Direct es un ganar-ganar”, afirma Foreman. Además, cuando los clientes hacen pedidos desde el sitio web de White Castle, Uber Direct brinda al restaurante soporte gestionado por Uber para ayudar a atender a los clientes durante todo el proceso de entrega, en caso de que surja algún inconveniente. Y la prueba está en la hamburguesa: los pedidos en línea del restaurante se han más que duplicado entre 2022 y el primer trimestre de 2024.

Detrás de cada empresa gastronómica exitosa hay una gran red de socios. Uber Direct se enorgullece de ser parte de esa red a través de una alianza exclusiva con White Castle para entregas de marca blanca en las 338 sucursales. “Uber ha sido un gran socio”, dice Foreman. “Uber se enfoca tanto como puede en el comercio. Es un alivio porque no tienen una actitud de ‘o lo tomás o lo dejás’.”

Foreman y sus colegas quedaron especialmente satisfechos con lo fluida que fue la integración de sistemas con Uber Direct. “Los pedidos aparecen automáticamente en la pantalla del POS, y eso es mágico”, comenta. 

Además, cuando White Castle estuvo listo para lanzar la entrega propia a través de su sitio web y su app, el equipo de Uber Direct estuvo ahí para apoyarlos en cada paso. “Durante 3 o 4 meses hicieron un gran esfuerzo para ayudarnos a completar la integración de la API y asegurarse de que funcionara bien primero en una sucursal”, recuerda Foreman. “Una vez que estuvo en funcionamiento, aprendimos mucho y ajustamos algunas cosas para mejorar la experiencia. A partir de ahí, pudimos implementarlo sucursal por sucursal bastante rápido, y a los clientes les encanta. Sabemos que el cliente está en buenas manos con Uber”, dice Foreman. “Reciben un enlace para poder seguir su pedido mientras se entrega. Y también reciben un número al que pueden llamar si quieren hacer alguna consulta o recibir soporte.”

Conocé más sobre Uber Direct