Harris Farm entrega lo mejor de la despensa con Uber Eats y Uber Direct
14 de agosto de 2024 | Australia
En 1971, David y Cathy Harris abrieron por primera vez Harris Farm Market en Villawood, Australia. No solo empezaron a vender frutas y verduras frescas, sino que sembraron las bases para una revolución sustentable en la venta de alimentos. Desde impulsar iniciativas ecológicas como Imperfect Picks hasta apoyar a productores y agricultores locales, Harris Farm cree que sus acciones pueden generar un impacto positivo. Durante más de 50 años, la familia Harris se ha mantenido firme en su compromiso con el “bien mayor”. Pero sin los socios adecuados para llevar ese bien a los clientes de manera rápida y conveniente, sus productos—y su visión—corren el riesgo de quedarse en el camino. Hablamos con Mitch Grave, Gerente de Marketing y Comercio Electrónico, para conocer cómo Uber Eats y Uber Direct ayudan a Harris Farm a entregar lo mejor de la naturaleza a sus clientes, tal como lo imaginaron David y Cathy.
Harris Farm, en cifras
30
ubicaciones y creciendo5K+
pedidos entregados con Uber cada semana40%
menor costo promedio de entrega por pedido con Uber DirectDe la granja a la mesa: brindando mayor comodidad a los clientes
Para mayor comodidad, Harris Farm comenzó a ofrecer pedidos online para entrega a través de su sitio web en 2014. El negocio siguió funcionando con normalidad durante algunos años, hasta 2020, cuando todo cambió. En palabras de Grave: “Los pedidos online se dispararon con el covid, prácticamente se multiplicaron por 10 en cuestión de semanas”. Gestionar el aumento del volumen de pedidos de manera rentable fue un desafío. En ese momento, Harris Farm utilizaba un depósito centralizado y un socio de entregas externo que solo podía ofrecer entregas en el mismo día o al día siguiente. Pero esto resultaba ineficiente y costoso debido al alto volumen de pedidos y las amplias zonas de distribución. “Tras un fuerte crecimiento y expansión durante el COVID, las cosas empezaron a estabilizarse y nos preguntamos: ‘¿Cómo nos aseguramos de que lo online siga siendo conveniente y rentable?’”, cuenta Grave. “Ahí fue cuando empezamos a analizar un modelo de distribución descentralizado basado en tiendas, que nos permite enviar los pedidos directamente desde cada sucursal.” Para lograr esto, Harris Farm desarrolló su propia app de pick-and-pack para su equipo. Luego, hace 18 meses, el supermercado recurrió a Uber Direct para mejorar sus capacidades de entrega local.
Rápido, fresco y económico: mejores precios de entrega y eficiencia con Uber Direct
Los beneficios de Uber Direct fueron inmediatos. Harris Farm ofreció un mejor servicio y redujo significativamente los costos de entrega. Aumentó la velocidad de entrega de mismo día o al día siguiente a dentro de 2 horas. Como si eso fuera poco, la empresa también redujo el costo de embalaje en un promedio de $3 por pedido. Como los tiempos de entrega eran mucho más rápidos, eso redujo la necesidad de embalaje frío o adicional para los pedidos que se transportaban largas distancias desde un centro de distribución. Estos ahorros combinados permitieron a Harris Farm bajar sus costos de entrega y trasladar el ahorro directamente a los clientes. Con Uber Direct, Harris Farm ahora puede ofrecer un servicio más rápido sin la necesidad habitual de aumentar las tarifas de entrega.
“Elegimos Uber Direct para mejorar la experiencia del cliente y reducir los costos de entrega de pedidos. Desde el principio, pasamos de entregas en el mismo día a entregas en solo 2 horas, y redujimos significativamente nuestro costo promedio por entrega.”
— Mitch Grave, Gerente de Marketing y Comercio Electrónico, Harris Farm Markets
Incorporación fluida, integración sin inconvenientes: asociarse con Uber Direct
Uber ha demostrado ser un socio valioso para Harris Farm, y el sentimiento es mutuo. La implementación de Uber Direct fue, en palabras de Grave, “sin inconvenientes”, lo que permitió a Harris Farm comenzar a operar rápidamente. Grave también valora cómo Uber Direct ha evolucionado durante el último año, mejorando la experiencia del consumidor y las capacidades para los comercios. “Donde estaba Uber Direct hace 12 meses es muy diferente a donde están hoy”, dice Grave. Su función favorita son las alertas por mensaje de texto de Uber que brindan actualizaciones sobre el estado del pedido, desde el empaquetado hasta la entrega. Al ver de lo que Uber es capaz, Harris Farm supo que quería ampliar aún más la alianza y seguir optimizando la experiencia de entrega para sus clientes fieles.
Atrayendo a un nuevo tipo de cliente a través de Uber Eats
Basándose en el éxito de su experiencia con Uber Direct, Harris Farm se lanzó en la app de Uber Eats a fines de 2023. Al principio, la empresa temía que Uber Eats pudiera canibalizar los pedidos en línea de su propio sitio web. Pero esto no ha sido así. De hecho, Uber Eats está ayudando a Harris Farm a atraer un nuevo tipo de cliente y pedidos incrementales. Una prueba comparativa en su tienda de Bondi ayudó al supermercado a confirmar esta sospecha. “Uber Eats nos trae un cliente diferente, o al menos un tipo de pedido distinto”, dice Grave. “Los pedidos de Uber Eats tienden a ser de menor tamaño, con más snacks y productos para comidas de último momento, y el volumen de pedidos suele aumentar a la noche, cerca de la cena, o para un desayuno de fin de semana”, agrega Grave. Si bien el tamaño de los pedidos de Uber Eats es menor que el de los pedidos que Harris Farm recibe en su propio sitio web, la cadena valora la posibilidad de atraer y atender a nuevos clientes que de otra manera no pedirían en línea en sus tiendas.
Impulsar las ventas y la visibilidad de la marca mediante promociones dirigidas
Uber Eats también ha ayudado a Harris Farm a aumentar su visibilidad de manera rentable y a atraer nuevos clientes mediante ofertas estacionales en fechas como el Día de la Madre y el Día de San Valentín. Con el apoyo colaborativo del equipo de Uber Eats, Harris Farm ahora puede planificar y ejecutar campañas promocionales que incrementan las ventas y mejoran la visibilidad de la marca. Las herramientas de marketing de Uber Eats, simples pero potentes, como los anuncios y ofertas segmentadas, permiten a Harris Farm llegar de manera efectiva a públicos y segmentos de clientes específicos. En general, Harris Farm está muy satisfecho con la respuesta y la proactividad del equipo de Uber, desde la implementación y los reportes hasta el marketing, las promociones en la app y más allá.
¿Qué sigue para Harris Farm?
De cara al futuro, Harris Farm planea mejorar la gestión de inventario, optimizar la disposición de las tiendas para una mejor selección de productos y utilizar los datos del panel de Uber para aumentar las ventas y la satisfacción de los clientes. A través de estos cambios, la cadena de supermercados podrá volver a conectar a más australianos con el placer de la comida, ofreciendo experiencias en tienda aún más frescas y agradables.
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