Los floristas comparten consejos de expertos para afrontar el Día de San Valentín
Cuando se piensa en la temporada alta de un comercio minorista, la mayoría de la gente considera momentos importantes como la vuelta a clases o la temporada de fiestas. Sin embargo, para las florerías, uno de los períodos más ocupados del año es en febrero—el día 14, para ser exactos.
Para ayudar a las florerías a prepararse para el Día de San Valentín, nuestro equipo encuestó a profesionales del rubro floral en todo Estados Unidos, abarcando desde negocios familiares hasta operaciones de mayor volumen. Casi todos los que entrevistamos consideran el 14 de febrero como el día más ocupado del año, y una florista de Carolina del Norte compartió que el Día de San Valentín representa por sí solo casi el 20% de sus ventas anuales.
Se estimó que el Día de San Valentín generaría ventas anuales por 25,8 mil millones de dólares en 2024, de los cuales aproximadamente 2,6 mil millones se destinarían a flores.*
Eso lo convierte en un día de inmensas oportunidades y presión. Las flores son algo muy personal: una forma de expresar amor y aprecio. Si bien las florerías venden ramos (y a menudo una variedad de regalos complementarios), en la venta está implícita la correcta ejecución de un momento especial. De hecho, una florista de Texas lo dijo exactamente así: “No solo vendemos flores; vendemos un momento”.
Las florerías en general coinciden: más allá del potencial de ingresos, los clientes que quedan encantados con su pedido del Día de San Valentín seguirán pensando en el mismo negocio para otros eventos importantes. Como explicó una florista de un local familiar: “Es una oportunidad para generar confianza”.
Entonces, ¿cuál es el aspecto más importante para hacerlo bien? Nuestro equipo les preguntó a las florerías cuáles son sus prioridades y estrategias para prepararse para el gran día de los ramos.
Preparación previa a los feriados: enfocarse en las expectativas de los clientes y el inventario
No importa cuán grande sea el negocio, casi todas las florerías con las que hablamos nos contaron que, antes del gran día, se enfocan en asegurarse de tener el inventario adecuado para vender y que los clientes estén listos para comprar. Para prepararse con anticipación, las florerías recomiendan los siguientes consejos:
Comunicate claramente con los clientes
Establecer expectativas desde el principio reduce el estrés tanto para los clientes como para el personal. Las florerías pueden compartir fechas límite de pedidos y promocionar ofertas especiales a través de campañas de correo electrónico y redes sociales. Una florería de Texas destacó una venta relámpago de “Rosas Rojas” ofreciendo envío gratis para los pedidos realizados antes del 5 de febrero, con el objetivo de aliviar parte de la demanda de último momento.
Prepará el inventario para satisfacer la demanda de los clientes
Muchos floristas informan que duplican o incluso triplican sus pedidos habituales de flores, asegurándose de que las rosas y los claveles sean sus flores principales en stock. Un consejo ingenioso: “Nos abastecemos de flores versátiles como alstroemerias y follaje que pueden adaptarse a casi cualquier arreglo. Esto nos ayuda a mantenernos flexibles cuando llegan pedidos personalizados.” Encargar jarrones, cintas y empaques adicionales también es fundamental para evitar faltantes de último momento.
Organizá los ramos más populares y la disposición de la tienda con anticipación
En el Día de San Valentín y en los días previos, muchos floristas informaron que modifican sus operaciones y la disposición de la tienda. Para prepararte para un aumento de pedidos, tu negocio de flores podría querer:
Prepárate para el éxito la noche anterior
Prearmar arreglos populares fue una estrategia destacada. Un par de floristas mencionaron que preparan la mayor cantidad posible de diseños estándar la noche anterior, lo que les permite enfocarse en los pedidos personalizados el gran día. “La víspera de San Valentín es un feriado”, bromeó una florista ubicada en una zona urbana muy transitada.
Adaptá la disposición en la tienda para satisfacer el flujo de personas durante el día
Los floristas recomiendan organizar áreas dedicadas para clientes sin cita, retiros de pedidos anticipados y pedidos personalizados para mantener el caos del Día de San Valentín bajo control. Además, las etiquetas con códigos de colores y los sistemas de seguimiento digital ayudan al personal a identificar y entregar los pedidos rápidamente.
Crear la magia del Día de San Valentín requiere una entrega de alta calidad
Para la mayoría de las florerías, la experiencia de entrega es el factor determinante para un Día de San Valentín exitoso. Una florería de Ohio compartió que, en esta fecha, aproximadamente el 60% de sus pedidos se realizan a través de entregas. Anticiparse a este aumento en la demanda de entregas significa que vas a querer:
Prepará a los equipos para una entrega sin inconvenientes
Muchos floristas destacaron la importancia de coordinar con los conductores y planificar las rutas con anticipación. Como explicó un florista de Colorado: “El éxito en la entrega comienza con una comunicación interna clara”. Otros hablaron sobre trabajar junto a los conductores para asegurar el manejo adecuado de los arreglos delicados. “Las flores son frágiles”, agregaron. “Mostrarles a los conductores cómo transportarlas de forma segura es tan importante como lograr que el arreglo luzca bien”.
Asegurate de que tu red de entregas sea escalable
Los pedidos de último momento pueden abrumar incluso a los negocios más organizados. Una florista que trabaja en un pequeño negocio admitió: “El Día de San Valentín puede ser caótico. Intentás manejar clientes que llegan sin aviso, pedidos por teléfono y ventas online mientras gestionás un montón de entregas.” Las contrataciones temporales o las redes de entrega de terceros como Uber pueden ayudar a garantizar la escalabilidad.
Ofrecé una entrega memorable en el Día de San Valentín con Uber
La tecnología de entregas de Uber ayuda a que las florerías prosperen durante el ajetreo del Día de San Valentín sin perder el ritmo. Además, no existe una única forma de asociarse que funcione para todos. Las florerías pueden aprovechar diferentes soluciones según sus objetivos y el público al que atienden.
Accedé a una base de clientes incremental y bajo demanda
Cuando los clientes abren la app de Uber Eats, están listos para hacer un pedido en ese momento, no más tarde. Al publicar tu florería en el marketplace, podés llegar a personas interesadas justo en el momento en que tienen mayor intención de compra. Usando herramientas de marketing integradas como anuncios y promociones, podés ampliar tu alcance aún más.
Optimizá la entrega para pedidos locales y directos
Con Uber Direct, podés conectarte con la amplia red de repartidores de Uber y ofrecer entregas locales a demanda para clientes que prefieren hacer pedidos directamente con vos, ya sea en tu sitio web o app, a través de redes sociales o por teléfono. Incluso si preferís seguir trabajando con tu propio equipo de repartidores, Uber Direct puede ayudarte a complementar en los días en que la demanda de pedidos aumenta.
Mientras que algunas florerías usan Uber Eats para aumentar su visibilidad y atraer nuevos clientes a través de la app, otras confían en Uber Direct para generar lealtad gestionando las entregas por sus propios canales. Muchas combinan las soluciones tecnológicas para aprovechar los beneficios de la escalabilidad, mayor confianza de los clientes y una logística sin complicaciones. Ya sea utilizando una o ambas opciones, las florerías deberían considerar implementar estos consejos de expertos—compartidos directamente por miembros internos del equipo de Uber que trabajan de cerca con florerías:
Las 3 principales estrategias para el marketplace de Uber Eats
1. Impulsá los pedidos con anuncios y ofertas
Al publicar un anuncio durante este período de alta demanda, podés atraer a más consumidores a tu tienda y aumentar tu visibilidad dentro de la app. Combiná ese anuncio con una oferta atractiva para ayudar a mejorar tu tasa de conversión. Te recomendamos ofrecer una promoción de ventas como un descuento en el carrito o una oferta en productos seleccionados.
2. Crear colecciones promocionales
Las colecciones son una excelente manera de destacar los artículos populares, guiar a los consumidores hacia productos específicos u ofrecer descuentos en ramos seleccionados.
3. Pausar los pedidos durante picos de demanda
Si tu equipo se siente abrumado o no podés cumplir con la demanda, avisá a tu Account Manager de Uber Eats y considerá pausar tu tienda temporalmente para evitar aceptar pedidos que no tengas capacidad de preparar en lugar de cancelarlos. Esto ayudará a evitar la insatisfacción de los clientes y a asegurar un funcionamiento fluido.
Las 3 principales estrategias para Uber Direct
1. Ofrecé seguimiento de entregas en tiempo real
Brindar seguimiento actualizado sobre el progreso de la entrega ayuda a disminuir significativamente las cancelaciones en el punto de entrega. Si no contás con tu propio sistema de seguimiento, Uber Direct puede enviar enlaces de seguimiento directamente a los clientes.
2. Consultá el horario de atención de tu negocio en línea
Asegurate de que tus canales de comercio electrónico estén configurados para aceptar pedidos de entrega solo durante tu horario de atención. Esto evita que los repartidores de la red de Uber vayan a tu local cuando está cerrado.
3. Verificá que la información del cliente sea correcta
Verificá que las direcciones de entrega de los destinatarios, incluidos los números de unidad, los códigos de acceso y los números de teléfono, estén completas y sean correctas. Esto les brinda a los repartidores la información necesaria para una entrega sin inconvenientes.
Garantizá operaciones fluidas y clientes satisfechos durante las temporadas pico
Al planificar con anticipación, optimizar las operaciones y mejorar los procesos de entrega, las florerías pueden afrontar con confianza la temporada alta—ya sea para el Día de San Valentín u otras grandes celebraciones. Desde pequeñas boutiques hasta operaciones a gran escala, la clave del éxito está en la preparación y el compromiso con la satisfacción del cliente. Una florista en Colorado lo resumió así: “Las flores traen felicidad, y eso es lo que lo hace valer la pena.”
Si tu negocio de flores busca un socio de entregas para simplificar la logística y sorprender a los clientes, descubrí cómo el marketplace de Uber Eats y Uber Direct pueden ayudarte. Con tecnología de entregas a demanda en la que podés confiar, Uber está para apoyarte en tus temporadas más ocupadas y más allá.
Si ya trabajás con Uber y necesitás asistencia más personalizada, explorá las siguientes opciones:
- Contactá directamente a tu Partner de Uber o Account Manager
- Contactá a Soporte
- Leé nuestras preguntas frecuentes
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*“Tendencias de consumo para el Día de San Valentín 2024”, Federación Nacional de Minoristas (5 de febrero de 2024).
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