Tops Diner, recunoscut la nivel național, își extinde aria de livrare cu Uber Eats
15 iunie 2022 | Statele Unite
În meniu
Macaroane cu brânză și creveți, chiftea de carne cu sos, pui piccata cu lămâie
Amprentă
1 restaurant tip în Harrison, NJ
Obiectiv de livrare
Ajunge la clienți noi și existenți, dezvoltă afacerea
Întâmpinăm clienții acolo unde se află
Când Jimmy Golemis și frații săi au preluat Tops Diner de la tatăl lor în 2003, au fost hotărâți să onoreze istoria bogată a localului, dar și să își pună propria amprentă. Fondat în 1940, Tops Diner este apreciat de generații de clienți locali. Politicieni de rang înalt, precum guvernatori și candidați la președinție, fac adesea opriri aici pentru poze. „Suntem restaurantul clasic, atemporal, dar în același timp ne place să inovăm. Echipa noastră se concentrează pe meniu și încearcă să ridice nivelul fiecărui preparat, de la noile feluri de mâncare cu influențe asiatice din pește și fructe de mare, până la clasicele disco fries,” spune Golemis.
În ultimii ani, recenziile pozitive din presă au atras clienți din zone mai îndepărtate, transformând Tops Diner într-un adevărat restaurant de destinație. Numărul suplimentar de clienți a însemnat uneori timpi de așteptare mai mari, ceea ce a fost ocazional o sursă de frustrare pentru cei care vin frecvent. După o oarecare reticență inițială, Jimmy și echipa sa s-au alăturat Uber Eats pentru a servi clienții care preferă să comande cu livrare. „Ne dorim să fim acolo unde sunt clienții noștri—la propriu. Fie că este pe site-ul nostru sau în aplicația Uber Eats, ne place să oferim mai multe opțiuni de comandă și să vedem ce funcționează cel mai bine pentru ei. Prin comanda online, nu există taxă de livrare, ceea ce a fost foarte important pentru noi”, spune Golemis.
Un sistem solid de livrare
Când a început pandemia de COVID, Golemis și echipa sa au fost recunoscători că aveau deja un sistem solid de livrare cu Uber Eats. Pentru a face față volumului crescut de comenzi primite în timpul pandemiei, au eliberat 4 cabine în restaurantul lor, care era temporar închis. Acum, Golemis și echipa deschid un spațiu de restaurant nou, cu o suprafață de 16.000 de picioare pătrate, pe același teren ca cel vechi, cu o zonă dedicată comenzilor pentru livrare în afara locației.
„Ca semn al vremurilor, va avea 800 de picioare pătrate dedicate exclusiv preluărilor Uber Eats. Va exista și mai mult spațiu pentru locuri de ședere, astfel încât să putem primi mai mulți clienți decât în trecut, menținând în același timp accentul pe calitatea și serviciile excelente ale mâncării”, adaugă Golemis.
Având în vedere cât de puternică a fost relația, Tops Diner colaborează acum exclusiv cu Uber Eats pentru livrare.
„Uber Eats chiar ne-a ajutat în timpul pandemiei de COVID. Ei iau în serios feedbackul nostru. Ca proprietar de restaurant, părerile clienților sunt esențiale pentru afacerea noastră. Dacă avem probleme cu calitatea mâncării, vreau să aflu despre asta. Mă bucur că și Uber pune accent pe client în același mod”, spune Golemis.
Soluții
Tipuri de activități
Tipuri de activități
Resurse
Resurse