Coolhaus: cool, neconvențional și creat special pentru livrare
1 septembrie 2022 | Global
Pentru Natasha Case, să creeze sandvișul de înghețată perfect a fost partea ușoară. Provocarea? Să facă posibil ca desertul ei răcoros să ajungă oriunde clienții poftesc la ceva dulce.
În meniu
Pinturi de înghețată delicioase și inedite, sandvișuri și milkshake-uri
Amprentă
2 magazine LA, 10 camionete de înghețată și distribuție națională în magazine alimentare
Obiectiv de livrare
Dezvoltă-ți și inovează-ți afacerea prin extinderea accesului și noi perspective despre clienți
Ca partener restaurant Uber Eats, Coolhaus generează cerere pentru desert
„Ești cam ca un zombie după cină... până când mănânci înghețată”, spune cu zâmbet Natasha Case. Este un lucru după care CEO-ul și cofondatoarea Coolhaus se ghidează.
Astăzi, afacerea ei cu înghețată are un grup de fani devotați în și în jurul orașului Los Angeles. Cunoscută atât pentru rețetele sale decadente, cât și pentru aromele cu denumiri ingenioase, Coolhaus îmbină prezentul Natashăi cu trecutul ei.
La începutul carierei sale ca arhitectă, Natasha aducea veselie la birou cu creațiile sale de sandwich-uri cu înghețată. Ea a numit acest concept de arhitectură + mâncare „Farchitecture”. Și, în multe feluri, acest lucru a pus bazele unui viitor delicios.
„Uber Eats ajută la atragerea de clienți noi. Persoanele dintr-o zonă nouă pot căuta și ne pot descoperi acum.”
Creat cu grijă și cu un strop de originalitate
Să începi ca antreprenor în domeniul înghețatei nu a fost ușor. Natasha își amintește: „Când pornești la drum, te gândești: ‘Așa trebuie să fie făcut.’ Și apoi îți dai seama că, de fapt, oamenii își doresc autenticitatea ta și ceea ce e neobișnuit la aspectul și atmosfera brandului tău. Oamenilor le place nebunia.”
De aceea, Natasha a decis de la început să îmbrățișeze particularitățile produsului ei, dar și ale clienților. I-a încurajat pe cei noi să se bucure de arome precum Milkshake & Fries, Dirty Mint Chip și Black Sesame oricând, oriunde și oricum își doreau. Pe stradă. În pat. Înainte de brunch. Oriunde se simțeau cel mai în largul lor.
„Ideea principală este că oamenii vor să se bucure de mâncarea lor acasă”, remarcă ea. Însă livrarea înghețatei în astfel de locații ar necesita un parteneriat special. Aici intervine Uber Eats—conectând-o cu persoanele care livrează pe platforma Uber.
Descoperiri delicioase
Stai puțin, înghețată livrată la ușă? Dacă ideea ți se pare incredibilă, mai gândește-te o dată. „Nu am văzut nicio plângere despre înghețata noastră care să nu ajungă la destinație prin Uber Eats”, spune Natasha. Datele din Uber Eats i-au oferit chiar și noi perspective despre ce își doresc oamenii, cum ar fi pachete de biscuiți.
„Sunt lucruri la care nu m-aș fi gândit niciodată că vor fi populare pe Uber Eats”, recunoaște Natasha. Ea mai observă că, de obicei, clienții au coșuri mai mari atunci când comandă prin aplicație. „Sunt sigură că e pentru că oamenii pot adăuga ușor produse suplimentare.”
Pe lângă curierii care folosesc platforma Uber Eats, Natasha are acum 10 camionete de înghețată, două gelaterii în LA și distribuție națională în supermarketuri pentru produsul ei. Suntem încântați să vedem cât de mult se va extinde imperiul ei de înghețată și să o ajutăm să ofere cea mai bună experiență posibilă tuturor celor pofticioși de dulce. Pentru că știm că și Natasha își dorește același lucru. „Este un adevărat parteneriat cu Uber Eats”, spune ea.
Soluții
Tipuri de activități
Tipuri de activități
Resurse
Resurse