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Abrir um restaurante virtual

Com o poder da plataforma Uber Eats, crie um negócio de entrega de refeições online bem-sucedido para atrair clientes e aumentar as vendas.

Os benefícios de abrir um restaurante virtual

Os restaurantes virtuais podem oferecer novas oportunidades de crescimento quando são construídos sobre princípios semelhantes aos de um restaurante tradicional.

Gerar novas receitas

Aumente as vendas no mesmo estabelecimento e potencie os volumes de pedidos criando um conceito online forte que funcione na mesma cozinha que o seu restaurante tradicional.

Chegar a novos públicos

Atraia clientes criando uma identidade de marca distinta para o seu restaurante virtual e concretizando-a em todos os aspetos do seu conceito, desde o logótipo e menu até aos visuais no Uber Eats.

Operar de forma eficiente

Minimize os custos usando os colaboradores, o espaço da cozinha e os ingredientes existentes com a flexibilidade de expandir ou investir em novos conceitos de restaurante virtual à medida que faz crescer o seu negócio online.

História de sucesso: Ha! Poke and Hot Lips

Como se faz a gestão de um restaurante de frango frito a partir de uma cozinha especializada em poke? Deixe o gerente, Jamie Mitchell, mostrar-lhe como abriram o restaurante virtual Hot Lips na aplicação Uber Eats.

Youtube

Como abrir um restaurante virtual

Mesmo os restaurantes online precisam de conceitos bem pensados que operem sob princípios semelhantes aos dos restaurantes tradicionais. Veja alguns ingredientes importantes para abrir um restaurante virtual no Uber Eats:

Passo 1: invista na construção de uma marca forte e duradoura

  • Estabeleça uma marca única que defina quem é, o que é importante para si e o que oferece aos clientes.
  • Crie um logótipo concebido por profissionais que seja apresentado no seu perfil na aplicação Uber Eats, nos seus canais digitais e redes sociais, no menu de entrega, na embalagem e nos sacos de take-away.
  • Aproveite as ferramentas de marketing na aplicação, como Anúncios e Ofertas no Uber Eats, e outras táticas de marketing digital, incluindo o seu site, e-mail e redes sociais. Ajudará a aumentar a divulgação, estimular a procura e incentivar os clientes a pedir outra e outra vez.

Passo 2: crie um menu online completo que ofereça aos clientes muitas opções de alta qualidade que eles procuram

  • Torne mais fácil para os clientes encontrarem rapidamente o que querem. Liste os artigos do seu menu por grupos e tipos de cozinha, num formato fácil de entender para o cliente. Escreva descrições curtas (140 a 260 carateres).
  • Adicione o menu de bebidas e indique detalhes sobre as bebidas, incluindo opções de sabores e tamanhos.
  • Apresente os seus alimentos com fotos desejáveis, que podem captar a atenção de Eaters com fome no momento em que pesquisam.

Passo 3: foque-se em manter operações internas de excelência, mesmo que seja um restaurante virtual

  • Crie um menu completo especificamente concebido para entregas. Aproveite o equipamento de cozinha atual, os SKU e a experiência culinária da sua equipa de cozinha.
  • Escolha embalagens sustentáveis que lhe permitam manter a qualidade dos seus alimentos quando estão a caminho dos clientes. Geralmente, os alimentos devem manter a qualidade e o sabor até pelo menos 30 a 45 minutos após a preparação.
  • Monitorize as suas métricas operacionais e compare-as com os padrões que estabeleceria para um restaurante tradicional, como a exatidão dos pedidos, o tamanho médio do pedido, o tempo médio de entrega, a taxa de reincidência dos clientes e classificações e avaliações dos clientes.

Perguntas frequentes

  • Um restaurante virtual é um conceito que só aceita e realiza pedidos digitais fora do local, funcionando a partir de um estabelecimento físico.

  • Assim que os seus restaurantes ficarem ativos, os clientes irão ver mosaicos de restaurantes separados (menu do restaurante físico e menus de restaurante virtual) na aplicação Uber Eats, onde poderão fazer pedidos.

  • Os restaurantes virtuais podem permitir-lhe criar novas marcas e proporcionar novos tipos de cozinha aos clientes, sem o risco e as despesas de abrir outro estabelecimento físico.

  • Um restaurante virtual deve ser executado a partir de uma cozinha já autorizada para gerir o mesmo nas jurisdições relevantes.

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