Billy Ingram, nazywany pieszczotliwie dziadkiem hamburgera, zapoczątkował rewolucję jedzenia fast food, otwierając White Castle ponad 100 lat temu. Jaka była jego odważna wizja? Aby sprzedawać wyśmienite hamburgery w kształcie kwadratu za jedyne 5 centów. Koncepcja ta chwyciła klientów zarówno za serca, jak i kubki smakowe.

Dziś misja White Castle jest tak prosta jak oryginalna: tworzenie niezapomnianych chwil każdego dnia, zarówno w lokalu, jak i online. Rozmawialiśmy ze Steve’em Foremanem, dyrektorem ds. usług operacyjnych w White Castle, aby omówić sposób, w jaki firma współpracuje z Uber Direct i Uber Eats, aby rozwijać działalność, jedna dostawa za drugą.

Restauracja zauważyła rosnącą popularność dostaw jedzenia, wprowadzając zamówienia online i telefoniczne w 2012 roku. Wszystkie zamówienia składane za pośrednictwem strony internetowej White Castle lub przez telefon musiały być jednak odbierane w fizycznej restauracji. Zajęło to kolejne 5 lat, zanim sieć White Castle zdecydowała się na dostawę zewnętrzną, począwszy od Uber Eats w 2017 roku. „Klienci pokochali sposób, w jaki mogli zaspokoić swoje zachcianki za pomocą jednego przycisku w Uber Eats” – mówi Foreman. Liczba zamówień online zaczęła rosnąć. Ale bez integracji z POS wiele tabletów trzeba było ustawić obok kas, a zamówienia były ręcznie wprowadzane do POS – proces ten Foreman trafnie opisuje jako „niezgrabny”. Sieć White Castle potrzebowała lepszego rozwiązania, które znalazła dzięki pełnej integracji POS i uruchomieniu Uber Direct w 2023 roku.

W pełni zintegrowane rozwiązania w zakresie zamówień i dostaw online uwolniły personel White Castle od ręcznego przenoszenia zamówień z tabletu Uber Eats do POS. Poprawiło to dokładność zamówień i zmniejszyło liczbę błędów operacyjnych. „Żeby móc zapewnić dobre wrażenia klientom, pracownicy też muszą je mieć” – mówi Foreman. „Ponieważ jeśli nie będą zadowoleni za ladą, nie przekażą odpowiedniej energii do klientów po drugiej stronie”.

Wprowadzenie Uber Direct dało White Castle opłacalny sposób na zapewnienie wygodnej dostawy do najbardziej lojalnych klientów, którzy już składali zamówienia na stronie i w aplikacji lokalu. Bez opłat prowizyjnych dla restauracji i niższych opłat za dostawę dla klientów „Uber Direct jest usługą korzystną dla wszystkich” – mówi Foreman. Ponadto gdy klienci składają zamówienia na stronie White Castle, Uber Direct zapewnia restauracji pomoc zarządzaną przez Uber, która pomaga zadbać o użytkowników podczas całego procesu dostawy, jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy. A dowodem na to jest fakt, że zamówienia online restauracji wzrosły ponad dwukrotnie między 2022 r. a I kw. 2024 r.

Za każdym odnoszącym sukcesy przedsiębiorstwem restauracyjnym stoi sieć świetnych partnerów. Uber Direct cieszy się, że może być częścią tej sieci dzięki ekskluzywnej współpracy z White Castle w zakresie dostaw pod marką restauracji we wszystkich 338 lokalizacjach. „Firma Uber jest świetnym partnerem” – mówi Foreman. „Skupia się w jak największym stopniu na lokalu. To coś nowego, ponieważ Uber nie narzuca swoich rozwiązań”.

Foreman i jego współpracownicy byli szczególnie zadowoleni z bezproblemowej integracji systemów z Uber Direct: „Zamówienia automatycznie pojawiają się na ekranie POS”. 

Gdy lokal White Castle był gotowy do wdrożenia pierwszej dostawy za pośrednictwem swojej strony internetowej i aplikacji, zespół Uber Direct wspierał go na każdym etapie. „W ciągu 3–4 miesięcy dołożyli wszelkich starań, aby pomóc nam ukończyć integrację API i upewnić się, że działa ona bezproblemowo w pierwszym lokalu” – wspomina Foreman. „Po uruchomieniu wiele się nauczyliśmy i ulepszyliśmy kilka rzeczy, aby poprawić wrażenia. Wtedy też mogliśmy dość szybko rozwinąć się lokal po lokalu, a klienci są zadowoleni. Wiemy, że są w dobrych rękach z firmą Uber” – mówi Foreman. „Otrzymują link, dzięki któremu mogą śledzić dostawę zamówienia. Otrzymują również numer telefonu, pod który mogą zadzwonić, jeśli chcą zadać jakiekolwiek pytania lub uzyskać wsparcie”.

Więcej informacji o Uber Direct