W przypadku zapracowanych operatorów restauracji, takich jak Yarmack, zarządzanie zestawem rozwiązań technicznych w lokalu może przypominać żonglowanie tuzinem wirujących talerzy. Szczególnie przy korzystaniu ze starego z mnóstwem poprawek pojedynczy problem może wszystko zepsuć – zamówienia mogą się pomieszać, kuchnia może się zablokować, a czasy dostaw mogą się wydłużyć. „Kiedy postanowiliśmy zaktualizować naszą technologię, aby ułatwić sobie ekspansję do czterech lokalizacji i zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na dostawy, chcieliśmy osiągnąć kilka rzeczy” - mówi Yarmak. „Zamierzaliśmy wprowadzić nowoczesne rozwiązania, zyskać jak największą kontrolę nad kosztami oraz ustandaryzować i uprościć operacje, w tym wyeliminować proces ręcznego dodawania każdego zamówienia online do systemu POS”.

Dodatkowym wymogiem była łatwość wdrożenia. Ze względu na duży ruch w restauracji Yarmak i jego zespół nie mieli czasu ani zasobów, aby zajmować się skomplikowanymi integracjami. Ostatecznie Zack zdecydował się zbudować swój system wokół Square POS i wybrał Deliverect jako platformę agregującą zamówienia online. „Zrewolucjonizowaliśmy cały system i wybraliśmy Deliverect jako usługę agregacji, która działa jak dyspozytor, przyjmując wszystkie nasze zamówienia online i przenosząc je do systemu POS”. Niezależnie od tego, czy zamówienia pochodzą z zewnętrznej aplikacji takiej jak Uber Eats, czy ze strony internetowej lub kanału telefonicznego restauracji, nowy zintegrowany system pomaga Yarmakowi i jego zespołowi ograniczyć liczbę błędów ludzkich i zwiększyć zadowolenie klientów.

Chociaż Yarmak woli, kiedy klienci jedzą w restauracji, zdaje sobie sprawę z tego, jak ważne jest, aby docierać do odbiorców tam, gdzie się znajdują. „Osoby, które wolą korzystać z Uber Eats, doceniają wygodną aplikację i dużą liczbę dostępnych w niej restauracji. Dlatego chcemy, aby widziały lokal Joseph’s Dream Burger podczas wybierania posiłku do zamówienia” – mówi Yarmak. Utrzymanie widoczności w aplikacji Uber Eats zawsze jest wyzwaniem, zwłaszcza na rynku takim jak Nowy Jork. „Dopiero zaczęliśmy testować reklamy i promocje w Uber Eats, aby zobaczyć, jak to działa” – mówi Yarmak. Wprowadzając ukierunkowane reklamy i oferty typu „2 pozycje w cenie 1” (BOGO), restauracja chce przyciągnąć nowych klientów, którzy wcześniej jej nie odwiedzili. „Aby naprawdę zobaczyć rezultaty kampanii, potrzeba kilku miesięcy. Na szczęście testowanie jest dość łatwe” – mówi Yarmak.