Hopp til hovedinnholdet

Den nasjonalt anerkjente Tops Diner utvider rekkevidden sin med Uber Eats

15. juni 2022 | USA

På menyen

Mac and cheese med reker, kjøttpudding med saus, sitronkylling piccata

Fotavtrykk

1 restaurant i Harrison, NJ

Leveringsmål

Nå ut til nye og eksisterende kunder, og få virksomheten til å vokse

Møte kundene der de er

Da Jimmy Golemis og brødrene hans tok over Tops Diner fra faren i 2003, var de fast bestemte på å hedre den rike historien samtidig som de satte sitt eget preg på stedet. Siden etableringen i 1940 har Tops Diner vært populær blant generasjoner av lokale gjester. Kjente politikere som guvernører og presidentkandidater stikker ofte innom for å ta bilder. «Vi er det klassiske, tidløse spisestedet, men vi liker også å utfordre det tradisjonelle. Teamet vårt har fullt fokus på menyen og prøver å løfte alt vi tilbyr, fra nye sjømatretter med asiatisk inspirasjon til klassiske disco fries,» sier Golemis.

De siste årene har positive omtaler i pressen tiltrukket seg kunder fra et større område, og gjort Tops Diner til et reisemål for matglade. De ekstra kundene har tidvis ført til lengre ventetider, noe som av og til har vært frustrerende for stamgjestene. Etter litt nøling valgte Jimmy og teamet hans å bli med på Uber Eats for å nå ut til kunder som foretrekker levering. “Vi ønsker å møte kundene våre der de er – bokstavelig talt. Enten det er på nettsiden vår eller i Uber Eats-appen, liker vi å tilby flere bestillingsmuligheter og se hva som passer best for dem. Med netthandel er det ingen leveringskostnad, noe som var veldig viktig for oss,” sier Golemis.

Et solid leveringssystem

Da COVID rammet, var Golemis og teamet hans takknemlige for at de allerede hadde et solid leveringssystem på plass med Uber Eats. For å håndtere det økte volumet av leveringer de mottok under pandemien, ryddet de ut 4 båser i den midlertidig stengte restauranten. Nå åpner Golemis og teamet et nyutformet restaurantlokale på 1 500 kvadratmeter på samme tomt som det gamle, med et eget område for bestillinger som skal hentes eller leveres utenfor restauranten.

«Som et tegn i tiden vil det være 800 kvadratfot som utelukkende er dedikert til Uber Eats-hentinger. Det vil også bli mer plass til sitteplasser, slik at vi kan ta imot flere kunder enn tidligere, samtidig som vi opprettholder fokus på mat av høy kvalitet og god service,» legger Golemis til.

Gitt det sterke samarbeidet, samarbeider Tops Diner nå utelukkende med Uber Eats for levering.

“Uber Eats hjalp oss virkelig under COVID. De tar tilbakemeldingene våre på alvor. Som restauranteier er tilbakemeldinger fra kundene avgjørende for virksomheten vår. Hvis kvaliteten på maten vår ikke er som den skal, vil jeg vite om det. Jeg er glad for at Uber har det samme kundefokuserte synet,” sier Golemis.