For travle restaurantdrivere som Yarmack kan det å håndtere restaurantens teknologiløsninger føles som å sjonglere et dusin snurrende tallerkener. Spesielt med et gammelt system fullt av lapper kan én liten feil føre til at alt faller sammen — bestillinger kan bli blandet, kjøkkenet kan bli overbelastet, og leveringstiden kan bli lengre. “Da vi ønsket å oppdatere teknologien vår for å støtte utvidelsen til fire lokasjoner, og for å møte den økende etterspørselen etter levering, hadde vi noen mål”, sier Yarmak, “vi ønsket å ta i bruk moderne teknologi, kontrollere kostnadene våre så mye som mulig, og vi ønsket å standardisere og forenkle driften, inkludert å fjerne prosessen med å legge inn hver nettbestilling manuelt i POS-systemet.”

Et annet krav var at det skulle være enkelt å implementere. Med en travel restaurant å drive, hadde Yarmak og teamet hans verken tid eller ressurser til å styre med kompliserte integrasjoner. Til slutt valgte de å bygge systemet sitt rundt Square POS og valgte Deliverect som sin online bestillingssamler. “Vi revolusjonerte hele systemet og valgte Deliverect som vår samler, for å fungere som en formidler som tar imot alle våre nettbestillinger og overfører dem til POS.” Uansett om bestillingene kommer fra en tredjepartsapp som Uber Eats eller fra restaurantens egen nettside eller telefon, hjelper det nye integrerte systemet Yarmak og teamet hans med å redusere menneskelige feil og øke kundetilfredsheten.

Selv om Yarmak foretrekker at kundene spiser i restauranten, forstår han hvor viktig det er å møte kundene der de er. «Folk som foretrekker å bruke Uber Eats, setter pris på hvor praktisk appen er og alle restaurantene de finner der. Derfor må Joseph’s Dream Burger være synlig når de velger hva de skal bestille i kveld,» sier Yarmak. Synlighet i Uber Eats-appen er alltid en utfordring, spesielt i et marked som New York. «Vi har så vidt begynt å teste annonser og tilbud på Uber Eats for å se hvordan det kan fungere for oss,» sier Yarmak. Ved å bruke målrettede annonser og kjøp én, få én medfølger-tilbud (BOGO), håper restauranten å tiltrekke seg nye kunder som kanskje ikke har besøkt restauranten før. «Det tar noen måneder før vi virkelig ser hvordan disse kampanjene fungerer. Det positive er at det er ganske enkelt å teste,» sier Yarmak.