Groupe Barroco vokser med digital gjestfrihet med fokus på levering
1. august 2022 | Canada
Groupe Barroco, med hovedkontor i Montréal, er en restaurantgruppe utviklet av erfarne bransjefolk som ønsker å skape restauranter og barer som gjenspeiler deres lidenskap for gjestfrihet og innovasjon. De startet med én restaurant, Barroco, for 14 år siden. Groupe Barroco har gradvis utvidet til flere virksomheter, samtidig som de har bygget opp et gjenkjennelig merke som forbindes med kvalitet og en enestående kundeopplevelse.
100%
Nettfokus80%
Vekst4,8
StjernerEn overgang til bestilling på nett
Groupe Barroco begynte å samarbeide med Uber Eats tidlig i 2020. De ønsket å utvide rekkevidden sin utover en tradisjonell restaurantopplevelse. Da pandemien satte begrensninger for servering i restauranten, åpnet de et nytt konsept kalt Fugazzi Presto med fokus på å levere pizza til kunder i lockdown. Med hjelp fra Uber Eats og det nye konseptet holdt de kjøkkenet i gang.
«Vi forsto veldig raskt at det var en mulighet til å vokse innen netthandel med Uber Eats, og vi bestemte oss for å satse fullt ut på dette for å lære, ta sjanser, og det ga resultater.»
–Roberto Porres, eier og medgründer
Digital gjestfrihet
Uten å kunne stole på sin tradisjonelle, personlige restaurantopplevelse, fant de kreative alternativer til tilnærmingen sin, inkludert postkort, klistremerker og emballasje designet av lokale kunstnere. De benyttet seg også av Uber Eats-plattformen for å håndtere og svare på kundeanmeldelser.
"Vurderings- og anmeldelsesseksjonen i Uber Eats gjør det mulig for oss å samle inn mer tilbakemelding enn vi ville fått fra kunder i en restaurant. Da kan vi iverksette tiltak der det er nødvendig, for å sikre at vi gir kundene våre en opplevelse av høyeste kvalitet."
–Jeremy Barnabas, driftsdirektør
Tilbud og kampanjer
Uber Eats hjalp teamet med å introdusere restaurantene sine for et helt nytt publikum. De brukte kampanjer på Uber Eats for å tiltrekke seg nye kunder som ikke hadde besøkt restaurantene tidligere, og brukte også disse tilbudene for å engasjere seg ytterligere med kunder etter negative opplevelser. Alt i alt klarte de å opprettholde merkevaren sin og utvikle virksomheten i utfordrende tider.
Løsninger
Virksomhetstyper
Virksomhetstyper
Ressurser
Ressurser